1. 乔麦包子的制作方法
1.将鸡蛋磕入碗内，搅打均匀，加入精盐，煎成蛋饼，取出切碎
2.将焦圈用刀压成碎末；木耳用水涨发洗净，切碎；青韭菜择洗干净，切成末；虾米用水涨发洗净切成末；姜洗净切成末
3.将鸡蛋、海米、青韭菜、焦圈、姜、木耳放入盆内，加入精盐、味精、麻油拌匀，调成素馅
4.将荞麦面放入盆内，分次加入适量温水，和成软硬适中的面团，搓成条，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮，包入素馅，收边捏紧，即成包子生坯
5.将包子生坯摆入屉中，用旺火沸水蒸约20分钟即可食用
2. 乔麦包馅怎么做好吃
吃荞麦馒头配什么菜，应该是没有什么要禁忌的。吃荞麦面馒头时，可以配上点小菜，或是做点炖菜，来碗汤，鸡蛋糕什么的都挺配的。
要是包饺子的话，可能有点说道，记得老人们说过的，不能用馿肉做馅包饺子。
荞麦属于粗粮，胃不好的人还是少吃点。
3. 乔麦包子的制作方法视频
荞麦面饼可以包洗沙馅，在锅里煎了吃，很香甜。
荞麦面饼还可以掺三分之一的自发粉形式的小麦粉揉好后，包葱姜肉馅的包子吃。味道也不错。4. 乔麦包子的制作方法和配料
全是荞麦面粉能做包子，做法如下：
准备材料：荞麦面粉、冰水、细砂糖、盐、酵母、黄油、奶粉、马苏里拉奶酪碎、培根。
一、水、糖、盐、奶粉和荞麦面粉依次倒入面包桶里。
二、在面粉顶端加入酵母，选择面包机的和面程序10分钟。
三、第一次和面结束后，加入切成小块的黄油，选择和面程序15分钟。
四、面团和好后，在室温下发酵至两倍大，大概40-50分钟。
五、将面团取出，分成6份，轻压排气，滚圆后盖上保鲜膜，松驰15分钟。
六、松驰后的小面团擀成圆形，放入馅料，每份馅料大概是30克。
七、面团捏紧收口后，放在不粘烤盘上，烤箱内放置一碗热水，使烤箱有一定的湿度，发酵40-50分钟左右。
八、用剪刀剪出一个十字口。
九、然后用手将剪开的口子向外拉开，变得更大。
十、放入已经预热到180度的烤箱中下层，烘烤18分钟左右。
十一、取出即可食用。
5. 怎么做乔麦包子教程
主料
荞麦粉一小瓷碗
自发粉一小玻璃碗
辅料
冬笋三个
香干九块
咸薹芯菜一碟
水发黑木耳一碟
配料
植物油两勺
食盐一茶匙
香油少许
味精少许
高汤少许
荞麦素菜包子的做法步骤
1.冬笋， 三个，已经剥去壳。
2.普通香干，九块
3.咸薹芯菜 ，一碟。我洗了用手一握就是一把那么多
4.已发好的黑木耳，一碟
5.四样食材都切成细粒。
6.并一起下油锅略微拌炒一下，加盐一茶匙，香油几滴，加少许高汤拌匀盛出备用。
7.取用荞麦粉和自发面粉各两小碗。蓝边瓷碗是荞麦面。
8.荞麦粉和自发面粉用温水搅拌后，一起和面至光滑。包上保险膜，让其静静地饧发。
9.大约一个半小时后，用手感觉有弹性了。但用手揪感觉硬了点，就用刀切成一个个剂子开始做包子。
10.咱这次仔细到家了，用上擀面杖擀皮儿。擀成边上薄中间厚的皮儿。
11.放上馅儿包成一个个比较小巧的包子，放进了铺上湿润纱布的电饭煲蒸架中。每个之间留有空间，上次因为空间不够，熟时都粘在了一起了。略微让包子们又饧等了一会儿。
12.上电饭煲蒸，大约是一刻钟就熟透了。手沾了点冷水取出包子享用啦
6. 荞麦团子的做法
用料：苔菜 500g，鸡蛋 三个，虾皮 一小把，蚝油 一小勺，橄榄油 适量，盐 适量，玉米面 一盘子，香葱 一颗。
做法步骤：
1.苔菜洗净，热水焯熟，切丁，沥干水分。是用屉布捏的，很好用。
2.鸡蛋打散，平底锅放底油，放入鸡蛋液，用筷子不断搅拌，搅成小丁。注意不要炒老了。
3.平底锅热油，放入虾皮煎黄。鸡蛋，虾皮，放入沥干水分的苔菜中，加入盐，蚝油，橄榄油，香油。
4.然后开始捏团子了，放在玉米面里滚，第一遍成团后，蘸上水，滚第二遍第三遍。
5.蒸锅烧开后，放入团子中小火蒸五分钟，然后就可以出锅了。
7. 乔麦包子的制作方法乔
荞麦面包子香味扑鼻，让人感觉直流口水了。