1. 蒲公英可以做包子吗
食材清单
小麦面粉 500g 、 野外采的蒲公英 1000g 、发酵粉 1小勺 、 碱面 半小勺 、 白糖或麦牙糖 两小勺 、 姜 少量 、 盐 少量 、 生抽 少量
烹饪步骤
1,把发酵粉,碱面,白糖加一起加水和好面,用容器放好后,坐在温水盆里,这样半小时面就发好了!和面时也要加温水!
2,把蒲公英洗净,开水烫一下捞出过凉水,挤干水分切碎,然后加盐,生抽,姜末拌匀!
3,面发好后开始包成型,放至半小时!一定要用保鲜膜盖好!
4,上蒸笼蒸15分钟!
2. 蒲公英可以做包子吗视频
食材:白萝卜半个,胡萝卜3根,香菇15只,牛蒡1根,萝卜叶适量,蒲公英干少许,面粉300克,酵母粉5克,泡打粉2克,食用油30毫升,香油10毫升,生抽15毫升,盐6克,鸡精3克
做法:
1.将上述蔬菜洗净;
2.将白萝卜去皮,切碎;胡萝卜去皮,切碎,过油炒一下
3.香菇切碎,牛蒡去皮切碎,用热水焯一下;
4.萝卜叶切碎;将五种蔬菜混合,放入食用油、香油、酱油、盐、鸡精拌匀。
5.将面粉﹑干酵母粉﹑泡打粉﹑白糖放入大碗內混匀, 加水 ﹐再搅拌成块。
6.用手揉搓成面团﹐放在台面上反复揉搓。直至面团光洁润滑。
7.用湿布把面团盖上﹐待发大后就可做包子了。将发面团揉光,搓成长条,切成小团,擀成外薄內厚小圆片成为包子皮备用。皮包馅,捏成细花纹的包子。底垫白纸,放温暖处醒45分钟。包子上蒸笼,移入滚水用旺火蒸约15分钟即可。
3. 蒲公英可以做包子吗图片
婆婆包包子首先把它清洗干净,然后用开水焯烫一下在跺成馅包的包子就不苦了。
4. 蒲公英可以做包子吗怎么做
步骤 1干菜提前泡发,挤干水份
步骤 2切碎备用步骤 3豆腐皮切碎备用
步骤 4粉丝提前泡好,沥干水切碎备用
步骤 5鸡蛋打入碗中,加少许盐打散
步骤 6炒锅内倒入油烧热,倒入鸡蛋液炒成小块,用木铲捣碎盛出备用
步骤 7炒锅留底油,放入虾皮炒出鲜味盛出备用
步骤 8炒锅重新倒入油,放入八角、花椒、姜片炸出香味捞出
步骤 9倒入干菜、粉丝、豆腐皮,加少许盐翻炒入味
步骤 10把所有材料放入盆中,加入适量蚝油、生抽、鸡精粉、十三香、五香粉、麻油
步骤 11拌匀备用步骤 12准备面粉、发酵粉
步骤 13慢慢倒入温水揉滋润,做到三光,即盆光、手光、面光
步骤 14盖上盖室温饧发
步骤 15发好的面团,体积增大2倍,内部组织呈蜂窝状
步骤 16发面团揉揉排气步骤 17搓长条
步骤 18切成大小均匀的面剂
步骤 19面剂切口面朝上压扁
步骤 20擀成中间厚,边缘薄的面皮
步骤 21包入馅儿料步骤 22捏好型
步骤 23放入蒸锅二次饧发后,凉水蒸,上汽后25分钟关火,再虚蒸3分钟
步骤 24掀开盖,蒸好的包子
5. 蒲公英包子的做法
洗干净直接食用或者包包子还可以炝拌
6. 蒲公英能包包子吗?
将蒲公英焯熟之后加上炒的鸡蛋就是蒲公英素包子。
7. 蒲公英做包子好吃吗
蒲公英是一种营养丰富的食品,有清热解毒的功效,可是很多人却不懂如何做蒲公英。那么新鲜蒲公英怎么做才好吃呢?
下面我来告诉大家做法。
首先将蒲公英的叶子择好,清洗干净备用。
然后往锅里放入一碗水,水开后加入之前备好的蒲公英,焯一分钟,焯好后捞出来放凉。
接下来开始准备拌料,葱姜蒜切沫,放入小碗中。
依照个人口味,碗内加入适量的盐和鸡精、两小勺香油、一大勺醋、一勺耗油,搅拌均匀后,倒在之前焯好的蒲公英上。
继续搅拌均匀,简单又美味的蒲公英就完成了