1. 鸡汤肉包子怎么做好吃视频
食材:
猪肉馅500克
白菜一小棵
大葱一根
姜三片
生抽2匙
老抽2匙
虾皮一小把
盐适量
鸡精适量
蚝油2匙
温水550克
酵母8克
白糖13克
玉米油油适量
十三香适量
步骤 :
1· 白菜切碎，备用。
2· 葱切成葱花，姜切丁，加入2小匙盐。
3· 用手反复抓，抓出白菜里的水份。
4· 白菜抓出水份后，攥干，放到一边备用。
5· 这是攥出来的白菜水。
6· 肉馅里放入，生抽，老抽，鸡精，精盐，蚝油，十三香。
7· 再放入葱花，虾米，玉米油，顺时针搅拌
8· 把搅拌好的肉馅放入白菜中，一起搅拌即可。
2. 鸡汤肉包子怎么做好吃视频教学
面粉、酵母粉、肉糜、食盐、葱姜水、五香粉、白胡椒粉、生姜、小葱、萝卜丝肉馅、马荠菜肉馅
1.准备一盆温水，放入酵母粉，搅拌均匀，倒入一个大一点的盆子中，再放入干面粉，用手搅拌均匀，然后盖上盖子，准备 一个小的加热垫，用被子盖着保温，发酵4个小时
2.再来调个肉馅，碗中放入肉糜，放入食盐调匀，再分多次加入葱姜水调和，再加入五香粉、胡椒粉调匀，再加入生抽、老抽、芝麻香油调匀，放入冰箱冷藏一个小时。时间到时拿出放入姜末和葱末调匀
3.时间到时，面就醒发好了，拿出一坨揉搓排气，揉成圆柱状，再切成大小均匀的面剂子，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮。面皮中放入肉馅，四周收口捏紧，肉包子就包好了
4.然后再包萝卜丝肉馅的和马荠菜肉馅的，蒸锅中摆上一块蒸包子的布，放入包好的包子，冷水下锅等于二次醒发，烧开后蒸20分钟就可以了。时间到时，打开盖子，锅中放点凉水，这样蒸好的包子拿出来就不会烫手，拿出就可以开吃了
3. 鸡汤包子的做法大全
（烙）大饼、（煮）米饭、（炸）油条、（喝）鸡汤、（炒）青菜、（蒸）包子、（烤）面包。
4. 鸡汤肉包子怎么做好吃视频教程
把猪骨汤或鸡汤宁固成冻儿，放入肉馅中蒸出的包子多汁又好吃。
5. 鸡肉汤包的做法视频
1、新鲜松茸300g
2、仔细洗干净。
3、切片备用。
4、乌鸡半只，剁成块。
5、锅里烧水，水开下鸡肉，焯水半分钟煮掉血水，捞出放清水冲洗一遍冲掉浮沫。
6、准备配料，枸杞一小把，红枣几个，葱段，姜片。
7、乌鸡和配料都放在炖锅里。枸杞留着后面再放。
8、接着放松茸片在上面，加适量冷水，就可以插电开始炖了。水开后，再炖45分钟，加适量盐就可以了。
9、中间尽量不要开盖，避免香气跑出太多。最后15分钟放枸杞和盐。
6. 汤汁肉包子的家常做法视频
所需食材：
嫩豆腐、鸭血、胡萝卜、木耳、生姜、大葱、盐、生抽、鸡精、胡椒粉、香菜、芝麻香油
制作步骤：
第一步：准备一块嫩豆腐，切成片后改刀切成丝，冷水下入锅中；鸭血、胡萝卜、木耳均改刀切成丝，切好后一起放入锅中。往锅中加入少许盐、生抽、料酒，搅匀后大火烧开，然后用漏勺捞出来控干水分备用。
第二步：锅中继续加入清水，根据个人口味加入少许盐、生抽酱油、鸡精调味，再加入多一点胡椒粉，用勺子搅拌均匀后大火烧开。
第三步：利用锅中水烧开的时间，把生姜、大葱切成细丝，香菜切成末，然后在碗中打入一个鸡蛋并充分搅散。
第四步：待锅中水开后下入焯好水的食材，大火再次烧开后，加入适量水淀粉勾芡收汁，汤汁浓稠后再加入鸡蛋液并用勺子轻轻搅动拨开。
第五步：往锅中加入陈醋（可以多一点）、芝麻香油，搅匀后再大葱丝和香菜末，用勺子再次搅拌均匀即可出锅。
制作关键点：
1.嫩豆腐切成丝后一定要冷水下锅
2.水淀粉勾芡收汁的时候请根据个人喜好来调整汤汁的浓稠度
酸辣开胃，鲜香味美的酸辣汤，是不是分分钟就搞定了？食材也可以根据自己喜欢的口味来选择，能瞬间让你胃口大开，专治没胃口。喜欢的朋友一定要自己尝试一下哦！
7. 如何做肉包子的视频
整理了一款酱肉大包子做法在。家做酱肉大包，馅料可随意。少少加了点香菇、木耳、胡萝卜。荤素搭配，消化不累。食以味为先，味以酱为帅，好吃不打折。
【酱肉大包子】
包子皮料：面粉220克，水120克，酵母粉2克。
包子馅料：梅花肉馅220克，泡发的香菇80克，泡发的木耳60克，胡萝卜30克，葱5克，姜5克；甜面酱2大勺，豆瓣酱2大勺。
做法：将皮料放入碗中，用筷子搅拌成面絮，再和成光滑的面团，然后放在温暖的环境中做第一次发酵，让面团发胖涨大。
梅花猪肉馅提前解冻，香菇和木耳泡发后洗净，胡萝卜洗净。
将香菇、木耳、胡萝卜放入切菜机里打碎备用。
锅中油热放入葱姜末炒香，再放入梅花肉馅翻炒至出油，香气四溢了再放入甜面酱和豆瓣酱。
翻炒均匀后加入打碎的香菇木耳胡萝卜馅，翻炒均匀即可关火，晾凉后再包包子。
发酵好的面团取出，稍揉后分成均匀的小面剂子。
取一个按扁，擀成包子皮，上边放上晾凉的馅料。
将包子皮拿在手上，依次将面皮边缘一折一折的收拢捏紧实即可。
将包好的包子摆放入铺了湿布的蒸屉，间距要留的大些，给包子留空做二次发酵。
锅中加入足量的水，开火煮一分钟左右，至手摸着锅外壁感觉温热就关火，让包子在温暖湿润的环境中做二次发酵，至胖大一倍即可。发酵完成后，开火，至开锅冒大气，转中火，蒸15分钟即可关火，等3分钟后再掀盖取出。
小贴士：甜面酱和豆瓣酱的咸度够了，所以不用再加盐了。
8. 鸡汤肉包子怎么做好吃视频窍门
肉包子馅的最佳配方
材料：猪肉250G，鸡蛋一个、葱姜适量，料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖
做法步骤：
1、猪肉洗净后，切小块剁成肉糜；倒入适量料酒，拌匀后，静止5分钟；将生姜切片、葱切段加少许水后用料理机打成葱姜汁，过筛后取汁备用；
2、将滤出的葱姜汁倒入肉糜中，并放入鸡蛋，顺一个方向搅打均匀；
3、放入糖、生抽、鸡精、一丁点老抽及盐，继续沿同一方向搅打；
4、放入切好的葱末，拌均匀，肉包子馅就好了
扩展资料
肉包子，古老的汉族面食小吃，与包子与豆浆搭配向来是经典早餐，肉包的肉馅鲜美，营养丰富，可多做一些放在冰箱里速冻，早上弄热了即可吃了。
肉包子种类很多，有猪肉的，牛肉的等等。其他类型的包子有各类蔬菜的混搭的，可以根据个人口味来混搭。其中属蟹黄汤包最为复杂，从面皮到馅料都极为讲究，但是个中滋味的确是非亲身体验而不能体会的。
包子与豆浆搭配向来是经典快手早餐，肉包的肉馅鲜美，营养丰富，可多做一些放在冰箱里速冻，早上弄热了即可吃了。自己用豆浆机打磨的醇香双料豆浆，营养更丰富。营养价值在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。