1. 西红柿辣椒酱拌面的家庭制作
【西红柿辣椒酱的制作方法】
第一步，准备食材，姜米一碗，大豆酱100g，西红柿，小米辣1000g，剥皮大蒜400g，盐，味精，油，白醋80毫升，白酒40毫升。姜米就是把老姜切成小颗粒。
第二步，小米辣拔掉蒂，大蒜剥皮后洗净晾干备用，西红柿、老姜洗净后切米。大蒜放入搅拌机打碎，分成2份，再放入小米辣打碎，辣椒打不动时可加一点水，最后把切碎的番茄放入一小部分打成汁。锅中放入辣椒蓉、番茄粒、番茄汁、姜米和一份蒜蓉，到大锅中熬煮。
第三步，中火熬煮，我用的不锈钢锅不容易粘锅，如果是铁锅的话就需要不时翻炒一下以免焦煳。当水分蒸发一半时加入糖，大约30克左右看自己口味，还有适量色拉油。水分蒸发3/4时转小火加入用辣酱化开的大豆酱、白醋，熬一会儿然后关火加入白酒、盐、味精，最后倒入另外一分打好的生蒜蓉。
第四步，玻璃瓶用热水烫过消毒，再进微波炉高火定1分钟蒸发掉所有水分就可以装瓶了。装九分满再在辣酱面上铺一层色拉油不易变质，等完全冷却后再盖上盖子，最后放进冰箱，大功告成。每次食用时注意用无水的勺子取用以免生水进入后变坏，温差会造成盖子上有水汽，请擦掉，这样的话应该可以放个半年不会坏。
2. 如何做西红柿拌面
主料
番茄1个
面条100克
辅料
咸鸭蛋半个
调料
芥花油1勺
葱花少许
食盐少许
白糖1/2小勺
做法步骤
1.番茄洗净切小块，咸鸭蛋备好。
2.锅中倒油，下葱花爆香，再放入番茄丁。
3.反复翻炒，把番茄汁炒出来。
4.加入盐、白糖和少许清水炒至浓稠，关火盛出。
5.锅中水开，下入面条，沸腾后滴入少许清水。
6.面条煮熟后，捞出一遍凉水，再用熟油拌开。
7.咸鸭蛋剥壳切开。
8.将面团拣入盘中，淋上番茄汁，放上半个咸鸭蛋，最后撒上葱花，即可开吃。
小窍门&温馨提示
1、最好选用熟透的番茄，炒出来的番茄汁才好吃，汁浓味甜还不酸。2、番茄皮也是很有营养的，所以我并未去皮；若亲不喜欢，也可先去皮，再熬汁。
3. 西红柿芝麻酱拌面
将韭菜西红柿炒熟直接浇煮熟面条搅拌就可以了
4. 西红柿辣椒拌面的做法
备西红柿、瘦肉
西红柿切片，肉剁成肉泥
烧油，放清水加放盐
放进肉末
烧开
将肉末煮熟
再放进西红柿
再次烧开
放点调味鲜烧开出锅
煮好的西红柿肉末汤
5. 西红柿拌面怎么做?
土豆切丁炒熟，西红柿炒成西红柿酱。豆芽单炒。一起拌面就可以了。
6. 拌面的西红柿酱的做法
主料
意大利面2人份(细圆面)
番茄酱250g
口蘑4个
洋葱1个
火腿肠1根
辅料
生抽1勺
蚝油1勺
黑胡椒粉1/2匙
白砂糖2匙
热水100ml
番茄酱拌意面的做法步骤
1.煮锅水烧开(建议加少许盐)，将意面竖直放入，待下部煮软，用筷子搅拌，使面条全部没入水中。不加盖中火煮15~20分钟，选择需要的硬度捞出
2.煮面期间，备好炒酱的食材。帕尔马干酪没有可忽略。火腿肠可换成培根或其他肉糜
3.所有食材切丁
4.热锅下油(西餐多用黄油，我习惯菜油，热量低)。番茄酱不吸油，放平时炒菜一半的油量即可
5.倒入洋葱，大火翻炒至金黄
6.倒入蘑菇和火腿肠翻炒2分钟。加入1勺生抽、1勺蚝油、1/2匙黑胡椒粉(或白胡椒粉)
7.翻炒均匀后转中火，倒入番茄酱，翻炒1分钟
8.加入100ml热水
9.加2勺帕尔马干酪
10.加入2匙白砂糖。可按口味加入少许盐
11.翻炒至糖充分融化，酱汁黏稠即可关火
12.捞出煮好的意面，过凉开水(或拌橄榄油抖散)
13.装盘，放做好的番茄酱拌意大利面
7. 西红柿茄子辣椒拌面的做法
做法有两种。一种是汤面，把茄子切成细丝，把西红柿切小块。炒锅里放上油，葱姜蒜爆香，把茄子丝炒软，放入盐，酱油再把西红柿小块放进去炒熟。
另起锅把方便面煮熟把炒好的西红柿茄子调进去就行了。
还有一种就是西红柿茄子焖方便面。炒菜步骤同上，只是菜炒熟后把方便面在水里泡一下放到菜里，盖上锅盖焖五分钟，焖方便面就做好了。
8. 西红柿酱面怎么做
红红是的拌面酱怎么做？
做西红柿卤的话，一定要有黄花和木耳，首先要把黄花儿和木耳，用水泡一下，且锅烧油，放葱花，把切好的西红柿，放锅中煸炒，煸炒出红油来，加上适量的水，酱油，食盐，把泡好的黄花，和木耳，切好放入锅中，稍煮便可，放入调好的淀粉，然后再打上鸡蛋花！
9. 拌面西红柿酱怎么做好吃
寿桃的酱包，个人最喜欢XO滋味酱，自从吃了寿桃乌冬面车仔面，从此一发不可收拾，这个酱料包拌啥面都好吃~
10. 西红柿拌面酱怎么做好吃
用料
西红柿 2个
青椒 3个
大蒜 2瓣
花椒 10粒
十三香 半小勺
辣椒粉 1大勺
生抽 一大勺
盐 2克
面条 1份
叶子菜 适量
西红柿辣椒拌面酱的做法步骤
步骤 1
西红柿切小丁，青椒切丝，蒜切碎。
步骤 2
准备好辣椒粉、十三香和花椒粒。
步骤 3
油热下蒜粒或葱花炒出香味。
步骤 4
小火或关火，下辣椒粉、十三香、花椒粒炒出香味。
步骤 5
下西红柿和青椒丝，加入一大勺生抽，中火翻炒。
步骤 6
西红柿汤汁太少的话，就加一小杯水炖煮。
步骤 7
约5分钟，加盐。待汤汁变浓稠、西红柿软烂关火，西红柿辣椒酱做好了。
步骤 8
煮面条和叶子菜。
步骤 9
煮好盛在面碗里，加两大勺西红柿辣椒酱。
步骤 10
拌匀，开吃！ 如果淡的话，加适量盐或者生抽