1. 西兰花面条的做法
主料 4种
西红柿
3个
茄子
1个
蒜
5瓣
面条
500g
辅料 3种
油适量
盐少许
糖少许
烹饪步骤 10步
步骤1
西红柿洗净，顶部切十字刀，开水浸泡。
步骤2
番茄去皮，蒜切细沫。
步骤3
茄子去皮切丁，西红柿切丁。
步骤4
锅中倒入油，油温热放入蒜末（留一点），用小火炒香。我用的火大了点就焦了，影响卖相啊！
步骤5
放入茄子大火炒软后，倒入生抽。
步骤6
加入西红柿丁，盐，糖，中火炒到汤汁略粘稠即可。
步骤7
撒上剩余的蒜末，炒匀
步骤8
盛出，备用。
步骤9
锅洗净，水烧开后放入面条，煮至无硬心捞出，过凉水。
步骤10
盛入碗中，浇上西红柿茄子卤，拌匀即可。
2. 西兰花做面条怎么做
西兰花炒虾仁主料西兰花1朵 冷冻虾仁20g 蒜3瓣 生抽1勺 盐适量 西兰花炒虾仁的做法步骤1. 西兰花切一小朵2. 虾仁化开，挑虾线。3. 锅里烧开水，放点盐，焯烫西兰花，水开放下去，看到颜色变化马上捞起来，控干水分。4. 接着焯烫虾仁，虾仁变色马上捞起来控水。5. 另起一锅，热锅后放油，放入大蒜煸炒，炒出香味。6. 然后放入虾仁和西兰花快速翻炒！7. 放入生抽和盐，就ok啦。试试味道，别闲了哦。8. OK！小贴士虾先过水，不然炒的时候会有很多水哦。
3. 西兰花面条的做法视频
川味面条材料：肉酱----这个是关键，好不好喝全在这个酱上，一般是把猪肉剁碎，配上各种（密制调料）然后炸酱烧出来的。底料：麻椒粉，葱段末，盐，味精，香菜, 也可适量加点孜然粉。主料：面条，要顺滑劲道，多数面馆用的是手擀的面条。配料：小火炖出的骨头高汤，炸好的红彤彤的辣椒油，还有腌制好的清淡小菜。做法：
1.将底料配好放于碗底，面条下锅。
2.将少许骨头高汤盛于碗中，使底料充分溶解。
3.面条熟后盛于碗中，醮上肉 酱。食用：舀上几勺辣椒油，喜欢吃酸的可以加点醋，然后配上腌的小菜，即可美味进食。口感：香浓的肉酱肥而不腻，爽口的麻椒清心提神，明晃晃的辣椒油撼人心魄，再加上骨头汤、香菜、味精之类，可谓是五味俱全。
4. 西兰花汤面的做法
原料：
西兰花150克，土豆1个，法式鲜乳酪50克。
辅料：
盐5克，胡椒粉适量，豆蔻粉3克。
做法：
1.将西兰花掰成小朵，洗净，保留数朵菜花，其余的剁碎；土豆洗净削皮，切成丁。
2.汤锅中倒入水，放入土豆丁，煮约15分钟，再放入西兰花碎，煮至土豆变得软烂，把鲜乳酪放入汤中，搅拌均匀，加盐、胡椒粉和豆蔻粉调味，再放入保留的几朵菜花，继续煮2分钟即可。
5. 西兰花 面条
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。但是，它的根部营养成分虽然也有，却是针对植物本身的营养，非针对人体的需求准备
6. 西兰花面条的做法大全
1、首先，先做面条，耗时：45分钟。准备：高筋粉450克、地瓜粉50克、水200ml、小苏打4g、盐4克。制作：将盐和碱水或小苏打和水搅拌均，加入地瓜粉，揉成粗糙面团就可以了，再将面团分成5小份盖上保鲜膜醒面半小时即可压扁后切开，中式拉面用拉的，日式拉面是用切的。
2、再煮豚骨汤，耗时：60分钟。材料：猪大骨、姜片、虾米、白胡椒、带骨鸡块、香菇制作：猪大骨、带骨鸡块焯水（防止血水产生絮状血）后，与姜片、白胡椒（去腥）、虾米（提鲜）一起放入锅中大火煮沸后，再小火煮两个小时（地道的做法是熬制24小时）。
3、制作叉烧肉，耗时：60分钟。材料：五花肉、棉线、生抽，糖，味醂，清酒，水、姜蒜、八角香叶花椒。制作：五花肉卷起用棉线查扎紧（要扎紧不然会散）焯水后捞起，锅中放油放入姜蒜，八角香叶花椒，炒香后放入皮朝下放入五花肉，加入一勺生抽，三分之一勺糖，三分之一勺味醂，三分之一勺清酒，一杯水炖45分钟，煮至能用筷子戳进去为宜，拿出刷油在烤箱用大火烤一会儿，拆掉线切片，叉烧肉就做好了。
4、溏心蛋，耗时10分钟。材料：鸡蛋、八角香叶、酱油、盐糖、花椒。制作:水煮开后，放入鸡蛋煮5分钟，剥壳。
5、最后一步将面条煮两分钟后过冷水，放入放入高汤中，加上几片叉烧肉，加上一个溏心蛋，放少许味噌、盐、芝麻调味即可。
7. 西兰花煮面条怎么做
竹笋面的做法1.肉丝+盐+鸡精+生粉+料酒腌制10分钟，香菇冷水泡发2.面下入开水锅内煮熟捞出过冷水，过倒油放入肉丝煸炒3.锅内倒油放入葱花蒜泥煸炒出味儿加入切好的香菇丝煸炒略微有些软的时候加入笋丝继续翻炒1分钟4.加入面条倒入老抽上色搅拌均匀后加超好的肉丝翻炒均匀
8. 西兰花面条怎么做好吃
1.准备一颗新鲜的西兰花。
2.用剪刀将西兰花的花瓣剪成大小均等的小朵。
3.将西兰花用清水冲洗干净，放入盆中。
4.放进盐到水中，将西兰花用盐水浸泡20分钟。除去西兰花上的农药和菜虫。
5.锅中放入清水，烧开后调入1勺盐、生抽和少许的油，水一开焯一分钟左右捞起。焯水后的西兰花因为加入了油变得绿油油的。短时间的焯水，西兰花的维生素和矿物质不会流失。
6.西兰花焯水后倒入凉白开中控去多余水分。
7.焯好水的西兰花均匀放在盘中码放整齐。
8.锅中放进少量的油。
9.将油烧制7成热，爆香大蒜末。
10.将味极鲜撒在焯好水的的西兰花上。
11.放入适量的盐入盘中。
12.放进爆香的大蒜。
13.放入适量鸡精提鲜。
14.将蚝油淋入盘中。
15.放进适量的生抽和香醋。
16.一勺香麻油增香调料。
17.最后放进辣椒油一勺。即可
9. 西兰花做面食怎么做
先把羊油化开，然后再一点一点地加白面，白面的量由自己定，一直到把面炒熟即可，凉到盆里，吃到时候可加盐或加糖，加盐的油茶还可加豆腐丝，海带丝之类，冬天吃油茶可以暖胃驱寒。
10. 西兰花挂面的做法
材料
西兰花·胡萝卜·鸡精·盐·花椒
做法
1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。
2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。
3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。
11. 西兰花面片的做法大全
原料：面粉 (适量)，西红市 (适量)，茄子 (1个)，豆角 (适量)，鸡蛋 (2个)，洋葱 适量，蒜 适量，姜 适置
方法：
1、先将面粉和成块状，要软一些，放在那里饧着。
2、把洗净的姜切碎备用。洋葱洗净切小块备用。蒜洗净拍碎备用。
3、把洗好的西红柿切丁备用。茄子洗净去皮切块，用清水泡着备用。豆角洗净切段备用。
4、鸡蛋打散备用。放油锅开火，油七成热时倒入鸡蛋翻炒，炒好后出锅备用。
5、再次向锅内倒油，油七成热时向锅内加入洋葱、姜、蒜翻炒。
6、待闻到葱香味时，把西红市加入锅里翻炒。加入酱油翻炒。
7、待西红市七成熟时，将切好的茄子倒入锅内翻炒。向锅内加入适量的开水。倒入炒好的鸡蛋，向锅内加入十三香、生抽搅匀。
8、在另一个开水锅里，将切好的面用双手拉长下锅，待水开面上浮时，将切好的豆角倒入下面锅内搅拌。
9、待面八成熟时，将豆角和面片捞入炒锅中，加入面汤搅拌
10、待锅开后加入盐、麻油，面片饭就做好了。