1. 黄瓜丝拌面条
主料
面条（生）150g
五花肉200g
黄瓜适量
辅料
调和油适量
酱油适量
1、准备好肉片、黄瓜丝、西红柿、葱花蒜末。
2、先到适量的油，油开了后加入肉片。
3、肉熟了，加入葱花、蒜末爆香。
4、加酱油。
5、加黄瓜西红柿翻炒。
6、炒至黄瓜变软。
7、加水（凉水或热水都可以）。
8、水煮沸开锅后加入面条。
9、面条熟了，加盐鸡精可以出锅了。
2. 黄瓜丝拌面条的家常做法窍门
1、梨洗净去皮，切成较粗的丝； 2、立即放入加了几滴白醋（分量外）的凉开水中浸泡，以防止氧化，摆盘前捞出沥干水分； 3、黄瓜切细丝，铺在盘子底部； 4、心里美萝卜洗净，带皮切成细笋； 5、山楂糕切成丝； 6、红甜椒切成小粒； 7、将白醋、白糖和红甜椒粒放进小碗，再加入少许凉开水，搅拌均匀，成糖醋汁； 8、在黄瓜丝上放入萝卜丝、梨丝和山楂糕丝； 9、淋上糖醋汁即可
3. 黄瓜丝拌面条的家常做法
食材明细 黄瓜1个 干豆腐150g 花生碎40g 辣椒油5ml 蒜瓣2颗 芝麻油10ml 生抽15ml 鸡精适量 醋5ml 白糖适量 盐适量 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度
做法步骤
1 干豆腐热水烫下，切丝，黄瓜切丝
2 准备辣椒油，锅中热油，放入辣椒面，白芝麻，搅拌至熟，颜色稍变红，倒在小碗里，用不完可保鲜膜封好，冷藏备用
3 双丝内加入适量辣椒油，生抽，醋，芝麻油，白糖，盐，花生碎，蒜末，少许鸡精，搅拌均匀 4 装盘，美味诞生！
4. 丝瓜拌面条的做法
主料：丝瓜500g、面条800g；
辅料：葱适量、茄子适量、盐适量、花椒适量、油适量
丝瓜面
1今天早上摘的丝瓜，个头都不太大，所以准备的比较多，西红柿一个
2大集合
3把丝瓜棱用刀削去
4丝瓜切成不规则状，一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些
丝瓜面条的做法有哪些？
5油锅九分热的时候，葱花放入油锅翻炒1分钟
6然后放入丝瓜茄子和番茄 翻炒。二分钟，充分接触油后，加入适量水 等待开锅 ，放入面
7好吃的丝瓜面出锅
5. 黄瓜肉丝拌面
主料1人份
面条250克
鸡胸肉1块
黄瓜1根
辅料
小香葱2根大蒜4瓣熟花生碎适量辣椒粉适量醋3勺盐适量生抽1勺鸡精适量麻酱2勺花椒油1勺香油少许蚝油1勺料酒2勺大葱1段五香粉少许椒盐适量花椒适量大料1颗小茴香适量
步骤1
鸡胸肉洗净，葱切段儿，姜切片，将鸡胸肉冷水下锅，放入2勺料酒，加入葱蒜，大火煮15分钟。
步骤2
煮好的鸡胸肉在冷水中过凉，用厨房纸将水分吸干，顺着鸡胸肉的纹理撕成丝。
步骤3
黄瓜洗净切丝备用，小香葱和蒜切碎。
步骤4
制作辣椒油，准备一个干净的碗，放入适量的辣椒粉，少量的五香粉和椒盐，凉锅中放入适量的油，适量的花椒、1颗大料、适量的小茴香，小火炒出香味后沥掉香料，将热油淋入辣椒粉上，即成辣椒油了。
步骤5
调制麻酱汁：辣酱油3勺、醋3勺、生抽1勺、好友1勺、麻酱2勺、花椒油1勺、鸡精适量、花生碎适量、香葱碎适量、混合一起调成汁。
步骤6
锅中水烧开下入面条，煮熟后放入清水中过一下水，想吃凉面就过凉水，怕凉就过热水，过下水的面条根根分明，口感更筋道。
6. 黄瓜丝拌面条怎样做好吃
黄花粉丝白菜丝中放入蒜，生抽，味极鲜，盐，香油搅拌均匀
7. 黄瓜丝凉拌面
买一个专用的工具，顺着刀口方向擦，很方便，注意别伤到手。
8. 黄瓜丝拌面条怎么做
1.马铃薯削皮，备用。
2.黄瓜切丝，备用。
3.红干椒切碎，用热油浇到上面，炸成红黄色。
4.将大蒜切丁，备用。
5.将马铃薯（土豆）切丝，放入凉水内，将覆面上的淀粉洗出。
6.将土豆丝放入锅内，用滚开的水焯，待土豆去生，微硬后出锅，再用冷水焯后，控干水分备用。
7.将控干水分的土豆丝与黄瓜丝一同放入容器内。
8.放入大蒜丁、食盐。
9.放入炸好的红干椒。
10.搅拌均匀即可。
9. 黄瓜丝拌面怎么做简单又好吃
主料
刀削面适量，红萝卜丁适量，青豆适量，小葱适量，花椒适量，秋葵适量，玉米粒适量，鸡肉肠适量，姜片适量
辅料
蚝油适量，白胡椒粉适量，糖适量，老抽适量
步骤
1.锅中水烧开后放入面条煮熟
2.姜切片，秋葵、肠、洋葱切粒
3.锅中注油，加入葱、姜、花椒慢火熬制葱油，熬至葱姜金黄，将所有材料捞出，锅中只留油
4.蚝油和糖、老抽、白胡椒粉混合搅匀
5.把肠、洋葱倒进葱油中炒香，然后倒入搅匀的调料汁搅匀，片刻就可关火
6.面条煮好捞出在冻水中冰一下，控干水分
7.蔬菜粒在开水中煮两分钟（也可在面条快熟时倒进锅中一起煮），加入面条中，倒上炒好的葱油酱
8.搅拌均匀一碗香喷喷的面就做好了
10. 黄瓜丝凉面条
主料
面条适量，黄瓜适量
辅料
小葱适量，油炸花生适量，香菜适量，蒜适量，小米椒适量，芝麻酱适量
调料
油适量，盐适量，醋适量，酱油适量，油泼辣子适量
1. 所需配菜准备就绪。
2. 适量面条准备就绪。
3. 花生米提前炸好。
4. 锅中入水煮沸将面条煮熟。
5. 加入熟油拌匀以免粘连。
6. 黄瓜切丝备用。
7. 小米辣，蒜，小葱，香菜切碎备用。
8. 麻酱调入温水稀释一下。
9. 盛入面条，放入蒜及各种配料用热油淋入激出香味儿。
10. 加盐，醋，酱油，油泼辣子。
11. 撒入花生米拌匀即可享用。
11. 黄瓜丝拌面图片
用料:面条 若干
葱碎 适量 蒜末 适量
辣椒粉 适量 白芝麻 适量
醋 2勺 生抽 2勺 白糖 适量
1、准备好干面条
2、葱碎，蒜末，辣椒粉，白芝麻放入碗底
3、起锅前热油，淋到底料上爆出香味儿
4、一次放入2勺醋，2勺生抽，白糖适量（喜欢吃甜口可以稍微多放点糖）
5、煮好的面过凉水之后放入刚才调好的料汁碗里，放入切好的黄瓜丝（家里有炒花生米的再放入几颗花生米也可以）
6、搅拌均匀，装盘