1. 鸡蛋黄瓜挂面的做法
黄瓜柿子，洗净切成片。锅里放油，放葱姜蒜，花椒面，把鸡蛋煎熟，再放里切好的黄瓜式子，翻炒出锅
2. 黄瓜挂面条的做法大全
1.将准备好的西红柿,黄瓜清洗干净。剥4头大蒜。
2.将黄瓜擦成条儿状,待用。
3.将西红柿切成小块儿,如果追求精细,可以将西红柿皮切十字,用开水烫,可以褪去西红柿的皮。
4.将准备好的大蒜切成碎末状
5将切好的西红柿，蒜末，辣椒片儿放在擦好的黄瓜条儿上。
6将热好的油浇在蒜末上面，一下子香味就出来了，这是重点！更重要的来了，这是秘制的葱花油，一起拌匀在菜里。
7倒入适量的盐，鸡精，醋，酱油。
8加入炒好晾凉的鸡蛋，拌匀。
9煮面，过三次凉水后将面倒进拌好的菜里。就可以吃喽！美味！
3. 黄瓜鸡蛋凉拌面
将瘦肉切末，放入嫩肉粉搅拌，锅中倒清水，放入黄瓜片，倒入瘦肉，倒点油，水开倒入鸡蛋液，放点盐即可。
4. 鸡蛋黄瓜挂面的做法视频
片些羊腿肉；
每份面有200g左右羊肉就可以了，人多了就累计，用孜然、辣椒粉、黄酒、盐先淹一下；
黄瓜切片铺在盘底，盛200g左右的凉面，一份面需要半棵元葱
热锅热油，爆香姜末，加元葱翻炒2分钟；
倒入羊肉，大火翻炒5分钟；
因为要拌着面条吃，可以根究口味再加适量的孜然粉和盐调味，就可以了；
把炒好的元葱羊肉倒在刚刚盛好的面上，一份风味独特的羊肉黄面就做好了；
羊肉充满子冉的香气，面条筋道有咬劲，搭配元葱黄瓜，好吃清爽不油腻~
5. 黄瓜鸡蛋挂面怎么做
一、鸡蛋面
听到鸡蛋面，大家肯定会觉得鸡蛋面比其他的面更加具有营养。鸡蛋面现在是市场上销量颇高的一款挂面，深受大家的喜爱，那么鸡蛋面真的含有鸡蛋吗，答案是并不含任何鸡蛋成分。那么为什么有的鸡蛋面会呈现黄黄的颜色呢，好像真的加入了鸡蛋一样。事实上，许多鸡蛋面只是加入了鸡蛋粉，且含量仅仅在1%-5%之间。所以想通过鸡蛋面来补充营养的亲们，还是直接选择鸡蛋吧。
二、香菇面
香菇面跟鸡蛋面可以说相类似，大家会觉得加入了香菇成份，其实不管是香菇还是其他蔬菜，经过一系列制作挂面的过程后，其营养素几乎为0，所以想通过挂面补充维生素的朋友，还是选择新鲜的蔬菜最好啦
6. 黄瓜鸡蛋凉面的做法大全
黄瓜洗净，切成细丝；鸡蛋打入碗中
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黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。
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平底锅或者炒勺热了刷一点油，倒入一大勺面糊，晃动勺使之均匀，用中小火煎。
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黄瓜加入少许水，加入面粉拌匀，然后加入打匀的鸡蛋液，在加入盐搅拌均匀。
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一面定型后翻面在煎，两面金黄边翘起来就熟了。
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做好的饼全部出锅入盘即可
7. 鸡蛋黄瓜挂面的做法窍门
1
五花肉洗净去皮，顶刀切片，然后改刀切丁。
2
葱姜蒜切沫，芹菜、土豆、胡萝卜都切丁，切面放入盘中备用。
3
锅中烧油15克左右，大火烧热。
4
下入五花肉煸炒，然后放入大料、香叶、草果、小茴香炒香。
5
然后放入豆瓣酱、辣椒面，改中火，煸出红油，加料酒、放入葱姜蒜爆香。
6
加清水250克，加盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖，大火烧开，放入陈醋50克，留50克出锅用。
7
改中火，盖盖煮10分钟后，放土豆丁，胡萝卜丁，芹菜丁，放入剩余的50克陈醋，再炖5分钟，然后关火备用。
8
锅中下水500克，大火烧开，放入切面煮熟，盛入碗中，然后把调好的卤汁浇在面上即可。
8. 黄瓜鸡蛋挂面汤的做法
做法：
1.准备好所需材料，食材洗净，黄豆酱如果比较干，加少许水，搅拌稀释一下，酱如果发干，炸酱时容易糊锅
2.将黄瓜和胡萝卜切成丝
3.鸡蛋磕入碗内打散，葱切葱花，大蒜切末
4.锅加油烧热，淋入鸡蛋液，加热至鸡蛋液稍凝固，再翻炒成小块，盛出待用
5.下入葱花炒香，再下入黄豆酱炒出酱香味
6.下入炒好的鸡蛋块，翻炒均匀，淋入少许清水，烧开，转小火加热2-3分钟，让鸡蛋和酱的味道融合在一起，期间要不时搅动一下，防止酱汁糊底，关火，将鸡蛋酱盛出，这样鸡蛋酱就做好了
7.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮熟，面条煮熟就可以了，不要煮过火，煮过火口感就不劲道了，煮好后，捞出，放在凉开水中投凉，捞出控净水，把面条投凉，能使面条口感更劲道些，放在大碗内
8.放上黄瓜丝和胡萝卜丝，浇上炸好的鸡蛋酱，撒上蒜末，吃时拌一下就可以了
9. 黄瓜鸡蛋炒面的做法
主料：面条500克、酱牛肉200克、胡萝卜20克、黄瓜20克、番茄酱100克。
辅料：食盐2克、葱2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面酱5克、调和油10毫升。辣椒酱5克。
步骤：1.将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切成块备用；
2、锅内加入水，放入面条，将面条煮熟后捞出备用；
3、将酱牛肉切成片备用；
4、锅内加入调和油，放入葱和西红柿，翻炒均匀；
5、锅内放入甜面酱和辣椒酱，翻炒均匀后加入牛肉片、胡萝卜片和黄瓜片；
6、将面条放入锅中，倒入老抽和生抽，翻炒均匀后即可完成。
10. 鸡蛋黄瓜挂面的做法大全
步骤 1
家里只有高粉了，高粉做包子也不错，温水，酵母，少量白糖（主要为了发面用，不要加太多，口感不会有甜味），混合以后和面，面一定揉光滑。然后发酵。 冬天屋子里面温度不行，要么加保鲜膜进烤箱发酵，要么移到温暖的地方。等待的时间，我们来调馅料。
步骤 2
鸡蛋打散，家里就剩下五个鸡蛋了，鸡蛋不能太少，少了就不香了。
步骤 3
花生油热了以后放进一小把花椒粒，这一步很重要，炸出来的花椒油是提味的关键。不要时间太长，炸糊了就不好吃了，炸出来后把花椒粒捞出来。
步骤 4
黄瓜用刨子擦成细条，然后剁碎，也不用太碎，撒点盐，等十几分钟有水分出来以后，用手攥一下，把水分挤出来，不用太干，但是必须挤一下，不然一会水分太多不容易包。
步骤 5
鸡蛋上锅炒熟，多放点油，炒出来比较香嫩。出锅剁碎。
步骤 6
家里只有洋葱，剁碎。 没有洋葱可以用葱代替，大家根据情况，尽信书不如无书。如果是大葱的话，建议不要放太多，会有葱臭味。 放在步骤3的花椒油里炒出香味（捞出来花椒粒再放进洋葱碎，花椒粒扔掉，洋葱碎留着）。
步骤 7
浸泡好的木耳，切去木耳根，剁碎。
步骤 8
黄瓜，鸡蛋，木耳，剁碎的海米，花椒油和里面的洋葱混合起来搅拌，加入耗油，香油，盐，香油不要加太多，混合搅拌后尝一下馅料，比平时吃的菜稍微咸一点就是正常的咸度了，因为包子皮没有咸度。
步骤 9
等面发酵好了，就开始包，包好后一定要醒一会，大约二十分钟，包的时候皮不能赶的太薄，太薄的话发不起来，品相不好看。 最最重要的一步，敲黑板，画重点，同学们，一定要把蒸包子的水烧开了再让包子上锅，不能凉水上锅，经验之谈！ 大约十五分钟（从包子上锅开始算）就熟了，熟了以后不要揭盖，五分钟十分钟以后再揭，为了包子皮不收缩。
步骤 10
这就是黄瓜鸡蛋包子，馅料配好了的话比想象的好吃，口感清淡不腻，不发胖，而且容易消化，黄瓜也可以换成西葫芦，也很好吃。