1. 鸡蛋拌黄瓜的做法大全窍门
黄瓜去皮拍碎放碗中加入水煮蛋（水煮蛋对半切开），然后加入适量的盐、味精、米醋，糖、小米辣。搅拌均匀腌制二十分钟就可以食用。
2. 鸡蛋拌黄瓜的做法大全窍门是什么
用料
鸡蛋 2个
黄瓜 2根
胡萝卜 15克
食盐 1小勺
蒜瓣 3粒
鲜鸡汁 适量
亚麻籽油 2汤匙
麻辣香豉酱 1汤匙
做法步骤
1、
2、准备好相关食材
3、黄瓜切小段、胡萝卜切花片
4、一起放入大碗中加1小勺食盐抓匀
5、倒掉浸出的盐水
6、放入蒜泥和鲜鸡汁
7、滴入亚麻籽油
8、再放入麻辣香豉酱搅拌均匀
9、将煮好的鸡蛋用小刀切开
10、再切成三角状
11、与拌好的黄瓜一起摆放盘中
3. 煮鸡蛋拌黄瓜的做法大全
材料
主料：黄瓜200g、腐竹20g、银耳10g、金针菇100g；辅料：香油适量、盐适量、蒜适量
炝拌黄瓜
1鲜金针菇去根用开水焯一下
2把干的银耳用水发好后，撕成小块
3把准备好的食材放入容器中加入盐，香油，以及蒜末先调拌均匀
4调拌好后在放入准备好的腐竹，因为腐竹很吃水，应该带其它食材都入味再放入，避免口味太重
5这样炝拌的小菜就做好了
4. 鸡蛋拌黄瓜的做法大全窍门视频
材料】
黄瓜20克、豆腐50克、豌豆10克、生抽、醋、花椒面（可不放）、香油。
【黄瓜拌豆腐做法和步骤】
1、黄瓜洗净切丁，豆腐切成小丁，豌豆洗净。
2、烧沸一锅水，倒入豌豆焯至熟捞出。
3、待水再次沸腾，放入豆腐丁焯一分钟捞出。
4、焯好的豌豆和豆腐丁过下凉水，沥干水分，与黄瓜丁混合。
5、浇上调料拌匀即可。（生抽和醋中都有盐，可以不用再放盐了）
5. 鸡蛋凉拌黄瓜的做法窍门
食材明细
黄瓜1根
白糖8g
盐2.5g
米醋适量
白芝麻少许
亦舒堂火麻油1/2汤匙
原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度
清香不辣凉拌黄瓜的做法步骤
1
黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟
2
去水，浇上火麻油，醋并撒上些白芝麻装饰，清香不腻，爽脆可口。
3
美照·~
小窍门
1.清香不腻主要是用火麻油替代了香油，使得黄瓜更带有黄瓜的清香，更适合夏天吃。2.腌制过后的水要倒掉。3.除了可以放些白芝麻装饰，还可以加些香脆的花生米。
6. 鸡蛋拌黄瓜怎么做好吃窍门
主料
黄瓜
1根
银耳
50克
辅料
油
适量
盐
1小勺
鸡精
1/3小勺
蒜
1瓣
步骤
1.银耳泡发洗净分成小块
2.黄瓜洗净拍碎
3.斜刀切块
4.银耳放在热水里烫一下，捞出过凉水
5.烫过的银耳和黄瓜放在一起，加一小勺盐腌10分钟
6.倒掉腌出的水分，放入蒜末，加入鸡精和香油，拌匀即可
7. 鸡蛋拌黄瓜怎么做
凉拌黄瓜鸡蛋丝的做法步骤
1
准备黄瓜两根，鸡蛋一个
2
黄瓜切成丝
3
将鸡蛋打散，摊成薄蛋饼
4
将鸡蛋饼切成丝
5
黄瓜丝和鸡蛋丝放在一起，再放入拍碎的蒜，盐，味精，糖，还有醋，搅拌均匀
6
装盘
8. 鸡蛋拌黄瓜怎么做好吃
海蜇拌黄瓜的做法
1.海蜇洗干净
2.黄瓜洗干净
3.黄瓜切成丝
4.海蜇、黄瓜放到容器中加盐、白糖搅拌均匀
5.加香甜醋搅拌均匀
6.加芝麻油搅拌均匀即可装盘享用
海蜇拌黄瓜成品图
烹饪技巧1、与海蜇搭配的食材依据个人偏爱选用。2、调味品依据个人口味添加。3、我用的是即食海蜇，如果用生海蜇要先焯熟，再凉拌。
9. 黄瓜拌熟鸡蛋的做法
.
将两个鸡蛋敲开倒入碗中,充分搅拌打散。
2.
黄瓜去皮切片,泡好的腐竹切成小段,葱切成葱花。材料配齐后,放置一旁准备使用。
3.
开小火,在油锅内倒入食用油,待油锅微热,导入打好的鸡蛋,待鸡蛋稍微凝固定型后,快速翻炒成块状，盛出备用。
4.
开中火,在油锅内倒入食用油,将葱花倒入,翻炒炝锅。
等葱香味出来后，倒入黄瓜和腐竹，快速翻炒，倒入适量蚝油和盐。快出锅时，倒入鸡蛋，翻炒几下，美味的黄瓜腐竹炒鸡蛋便完成了