1. 面筋拌黄瓜怎么做好吃
黄瓜拌苹果的做法步骤
1 准备的用料。
2 苹果洗净去皮切丝。
3 苹果丝用淡盐水泡一下，这样不容易氧化生锈。
4 黄瓜去皮切丝。
5 把黄瓜丝，处理好的苹果丝加蜂蜜，一点点盐。
6 拌匀就可以
2. 黄瓜面筋怎么凉拌好吃窍门
1/黄瓜表面用盐反复搓洗干净，再用刀背拍扁，切成合适入口的长度，比较大块的地方切成2半。
2/黄瓜放进深碗里，加少量的盐，腌制5分钟，时间太长的话黄瓜出水比较多，倒掉腌出来的水分，不用加水冲洗，以免黄瓜里的水分变多，影响口感。
3/小米椒切成小段，紫皮蒜米拍扁去皮，切成蒜末，加一勺白芝麻。
4/准备一个小碗，放入1汤匙生抽，2汤匙香醋，半勺白砂糖，半汤匙芝麻油搅拌到白砂糖融化。
5/小米椒和蒜末放到装有黄瓜的盆子里。
6/倒入调味酱汁，简单的混合一下。凉拌黄瓜随吃随做，不要放太久。
7/最后撒上芝麻，换个好看的盘子盛好，就可以端上桌了。
8/美味又好吃的黄磊凉拌黄瓜的做法完成开吃了。
3. 凉拌黄瓜面筋怎么做好吃窍门
食材：面藕1人份、黄瓜半个、胡萝卜半个、白芝麻适量。蒜末1勺、生抽1勺、白醋1勺、蚝油1勺、油泼辣子1勺、芝麻酱1勺
制作过程
步骤一：面藕用温水浸泡15分钟，泡软后挤干水分放入碗里。
步骤二：把黄瓜和胡萝卜清洗干净擦丝放入沸水焯水20秒捞出。
步骤三：先来调制一个秘制酱汁，碗里放入1勺蒜末、1勺生抽、1勺白醋、1勺蚝油、1勺芝麻酱、1勺油泼辣子搅拌均匀。
步骤四：把面藕、黄瓜丝和胡萝卜丝混合淋上酱汁搅拌均匀撒上白芝麻，即可。
4. 面筋拌黄瓜怎么做好吃窍门
先将黄瓜洗干净控干水份，切成一厘米粗的长条然后用少许盐腌制半小时，挤干水分，放入蒜片，姜片，小米辣，适量白糖，白醋，海鲜酱油辣椒油，搅拌均匀腌制十二小时后就行了。
5. 黄瓜拌面筋的家常做法大全
步骤 1
莲藕刮皮切片焯水 我有滴了两滴油
步骤 2
莲藕捞出泡冷水里然后盛出来备用 黄瓜拍碎装大碗里 备上一些香菜 蒜头切成蒜末
步骤 3
莲藕、黄瓜装进大碗里 香菜切碎 倒入酱油 盐巴 糖 白醋 辣椒面 蒜末
步骤 4
拌一拌 试吃下咸淡是否适宜 辣度如何 会不会太酸
凉拌黄瓜藕片的小贴士
1.莲藕切片没有马上焯水 可以先泡水下 以防黑掉
2.倒调料这些别一次性倒太多 可以先一点一点慢慢的加
6. 面筋拌黄瓜怎么做好吃视频
答，拌黄瓜，菜黄瓜好吃。菜黄瓜水分大，吃着清凉又爽口，夏天多吃点拌花瓜黄瓜菜，降暑开胃拌黄瓜是饭店和家里常吃的一道很好的味佳肴菜，黄瓜营养价值高含多种维生素C通便润肠。水黄瓜和菜黄瓜都好吃，都是拌菜的一种。拌黄瓜菜黄瓜好吃。
7. 面筋黄瓜怎么凉拌
面筋花凉拌方法如下：
1/5准备好原料
面筋是平时火锅中经常用的，做凉拌菜的时候不必买的很多。
2/5
面筋切成细条
面筋洗干净，最外面那层去掉不用，切成小细条。
3/5
煮面筋
炉子上烧开水，把切好的面筋焯水，水开煮一分半钟就行。
4/5
拍黄瓜
黄瓜洗干净，用刀背拍扁并切成小段儿，放在盆子里备用，跟面筋放在一个盆里。
5/5
调味汁
花椒放入锅内，倒入适量的食用油，小火慢慢的煎花椒出味道，空碗放入蒜泥、葱花、盐、鸡精、辣椒粉、少许白糖。花椒油泼在放好蒜泥等调料的碗里。
8. 面筋凉拌黄瓜怎么做好吃
凉拌面筋的做法
1.
将面筋切成小丁
2.
将切好的面筋焯水（水里加点盐和醋,这样面筋入味容易些），水沸之后3~4分钟即可捞出
3.
捞出的面筋要用凉水过，将面筋里边的水挤干。（因为我加的是生花生，所以将花生和面筋一块过水了，其实花生最好用炒过的花生比较好）
4.
挤干后的面筋装碗，放入冷藏室静置十几分钟，使得面筋的孔充分打开，这样凉拌的时候就很好入味
5.
将拌料备好，我的拌料分别是生红萝卜丝，醋，糖，盐，蒜泥，大葱丝，黄灯笼辣椒（因为本人是海南人，这是岛民特色辣椒,其实用小米辣就可以，味道是一样的），芝麻油（要有辣椒油就更好，不过辣椒油麻烦，所以这个勉强代替下就可以）
6.
冷藏好的面筋放入到调料中，开拌
7.
筷子搅拌均匀
8.
装碗即可
烹饪技巧
1.面筋焯水的时候记得加些盐和醋能让面筋很好的入味,因为煮的时候面筋的孔是张开的；
2.面筋煮完后一定要尽量挤干里边的水；
3.拌的时候加入的陈醋味道有些重，可以先前先将醋兑些水；
4.喜欢芝麻酱的人也可以加点芝麻酱，会更好吃。
9. 面筋拌黄瓜怎么做好吃又简单
用料：黄瓜，4根，大蒜，两头，新鲜的姜，不大不小的一个，酱油，一袋，盐，1/5袋子，白糖，5勺，白酒，1两，味精，一点，花生油，一两。
1.黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。
2.切好后撒盐，然后就放那等着，我是放了一晚上。
3.第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。
4.把酱油和糖一起放入锅中，把酱油煮开白糖融化后关火，找一容器晾凉。
5.待酱汤凉后放入杀过水的黄瓜、姜片、蒜，根据个人口味还可以放入辣椒，然后拌匀。
6.加白酒、味精。
7.火上坐锅，放油，油热后放少许花椒，炸熟花椒后关火，等待油的温度和室温一样后倒入泡好的黄瓜上，放入腌菜坛中，三天后就可以食用。、再切成小条，装在一个大点的容器里。
10. 面筋拌黄瓜的做法
面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：
准备材料：面筋280g、黄瓜100g、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量
一、刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。
二、把沥干水份的面筋撕成小条。
三、然后黄瓜清洗干净后切成丝。
四、锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。
五、面筋入开水锅焯1分钟。
六、捞出面筋沥干水份后放入碗里，再加入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀。
七、再加入些许香油提味即可食用
11. 凉拌黄瓜和面筋的做法
油面筋泡水，泡水的时候，偷偷在背后捏个洞，然后用盖子将面筋压下水面哦
步骤 2
蘑菇洗净去蒂切厚片，记得厚片
步骤 3
锅子烧热，记得先烧热，加底油，爆香葱姜炒料
步骤 4
煸炒蘑菇，有的朋友喜欢先将蘑菇飞水，没有对错，我喜欢生煸原料，这样更能让原料本味保留
步骤 5
放入沥干水分的面筋，一起煸炒一下
步骤 6
准备好蚝油
步骤 7
下35克蚝油一起煸炒，然后喷入料酒
步骤 8
加入80克自然高汤，其实就是家里的净水
步骤 9
加入冰糖，老抽，鸡粉煮开，改小火加盖焖个5分钟
步骤 10
用水淀粉，开大火勾芡，一定要大火，芡粉一定要让汁水包住原材料，本帮菜包芡最讲究，千万不能泄芡，就是没有包住，所以，大火很重要。
步骤 11
出锅前，最关键的来了，胡椒粉麻油，缺一不可，撒上葱花，即可享用了。