韩国牛肉丝拌面好吃吗(韩式拌牛肉丝)

淘菜谱 2023-01-04 08:16 编辑:admin 287阅读

1. 韩式拌牛肉丝

韩式拌饭需要的食材:牛肉、猪肉、鱿鱼、鸡蛋、米饭、豆芽、胡萝卜、时令蔬菜、菇类蔬菜、熟芝麻、韩式拌饭酱、韩式辣椒辣酱、芝麻油等,也可以按照自己的喜好进行一些改变。

韩式拌饭又称石锅拌饭,是朝鲜菜,因为放的食材品种比较多,所以营养比较丰富、均衡。

先把米饭放进碗里,然后根据个人口味加入各种煮熟的配菜、配料,再搅拌均匀即可得到一份色香味俱全的拌饭

2. 朝鲜拌牛肉丝

肉洗干净切丝焯一下,笋干切丝焯一下放佐料拌匀即可。

3. 韩国拌牛肉丝

把肉丝炒熟备用,娃娃菜洗净顺着切成长条码在盘里上锅蒸熟在把肉丝码在娃娃菜上面就行了。

4. 拌牛肉丝图片

1.猪瘦肉洗净加适量花椒、酱油、生抽、冰糖、盐、八角、姜片煮熟。

2.准备一根黄瓜洗净,煮好的瘦肉晾凉。

3.辣椒油加适量蒜末、味极鲜、香油、醋、白糖调成汁。

4.黄瓜对半切开,再切五小片一边连住不要断。

5.将中间的黄瓜片折起来两个做成花型。

6.将放凉的瘦肉切片,装饰上黄瓜花。

7.再将汁浇在瘦肉上即可享用。

5. 韩式牛肉拌饭

韩风韩式拌饭的热量(以100克可食部分计)是118大卡(493千焦),单位热量较低。

每100克韩风韩式拌饭的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

6. 韩式拌牛肉丝怎么做

大米用电饭锅煮熟,拌上油,醋,胡萝卜,黄豆芽,肉丝

7. 韩式拌牛肉丝做法

韩式凉拌干豆腐丝的做法详细步骤第1步将干豆腐切成粗细均匀,约1厘米宽的丝;将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒,变白即捞出;第2步将烫过的干豆腐丝自然放凉;用少许色拉油将辣椒面拌匀;第3步锅中放油,油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干,稍焦一点也没关系,充分炸出香味;将炸好的油倒入拌好的辣椒面中即可;第4步干豆腐丝放入胡萝卜丝、香菜丝、葱丝,加适量盐、糖、白醋、料酒、香油、蒜末、味精、白芝麻、辣椒油,用手抓匀即可。

8. 牛肉丝拌饭

用料:

猪肉丝

韭芽

豆腐干

碱面(潮面)

酱油

制作方法:

步骤 1

准备好材料,猪肉丝,豆腐干切丝,韭芽切段。 猪肉丝用料酒,生粉腌一下。

步骤 2

碱面过水(杭州人叫潮面),用清水冲洗干净,沥一下水分。

步骤 3

锅热,倒入油,下肉丝翻炒,变色了,加豆腐干韭芽炒,闻到韭芽香后,加入酱油,糖,盐,一点水稍微煮一下后,倒入面条拌炒一下即可。

9. 牛肉丝拌面

第1步

这些是所需要的材料,自己喜欢吃什么也可以更换。

第2步

辣椒,肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。

第3步

锅中烧热水,水开后加入面条煮2分钟。

第4步

面条快好时加入青菜煮一下就可以了。

第5步

煮好的面过一下凉水,捞出来放入盘子中

第6步

菜锅中加油烧热,放入干辣椒和姜,炒出香味。

第7步

放入葱,倒入肉丝翻炒断生。

第8步

肉很容易熟的,不要炒太久,这个时候加入青椒丝和香干翻炒,放入所有的调料,继续搅拌均匀。

第9步

加入30克开水,炒一分钟就可以关火了。

第10步

把炒好的菜和汤汁全部倒进面上,搅拌下就可以吃了。

10. 韩式凉拌牛肉

用料

牛里脊肉 250点左右

独蒜 半个

小米辣 6个

红甜椒(可选) 适量

盐 适量

姜茸 少量

白醋 少量

生抽 适量

料酒 适量

蚝油 少许

胡椒粉 少许

淀粉 1小勺

蒸鱼豉油 适量

美极鲜味汁 少许

白糖 少许

香醋 少许

油 适量

干辣椒 4个

香葱 1棵

做法步骤

步骤 1

蒜粒洗净剁碎,小米辣剁碎(量要多过蒜碎,怕成菜太辣,可以加一些红甜椒剁碎),加盐和姜茸拌匀,再和上少量白醋腌渍一会儿做成现做的剁椒;

步骤 2

牛里脊肉洗净,用适量清水浸泡去除血水,沥干,切成薄片,用生抽、料酒、少许蚝油、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌渍;

步骤 3

香葱洗净切成花;

步骤 4

现做的剁椒加入蒸鱼豉油、美极鲜味汁少许、胡椒粉、白糖、香醋少许、盐调匀成味汁;

步骤 5

腌好的牛肉薄片放入开水锅中汆烫至变色、熟透,用漏勺捞起,甩干水份装盘;

步骤 6

将味汁铺在牛肉片上;

步骤 7

炒锅起热油适量,关火待油稍降温,放入几颗干辣椒烫出香味,趁热将热油连同干辣椒浇在剁椒和牛肉上;

步骤 8

撒上葱花即可上桌

11. 鲜族拌牛肉丝的做法大全

1.

海兔子用温水洗净备用

2.

葱切成条,香菜切一部分备用

3.

海兔子中倒入适量凉拌醋

4.

放入香菜和葱花

5.放入适量食盐

6.放入适量香油,搅拌均匀