1. 八爪鱼拌面的做法大全窍门
步骤 1
食材切丝，切姜片
步骤2
八爪鱼剪开，每二个爪一块，易入味
步骤 3
开水烫胡萝卜丝，二分钟捞出，过凉
步骤 4
开水烫鱼，放姜片，水开后二分钟吧捞出，把姜片捡出，过凉
步骤 5
把所有材料放一起，拌匀，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣椒油
2. 八爪鱼炒面窍门
洗干净的八爪鱼放锅中用油料酒炒香。放入豆腐加盐水，大火烧开。小火烧20分钟。再放入白菜。烧10分钟即可。
3. 八爪鱼拌面韩国做法
八爪鱼去牙洗净。
锅里倒入水，加入料酒，放入八爪鱼煮几分钟。
捞出洗净
4. 八爪鱼面食的做法
2人份
面粉200克
辅料
酵母(干)2克芝麻少许白糖适量
步骤1
面粉中加入适量白糖拌匀，将干酵母放入少许温水中溶解后倒入面粉中，再加入适量的温水，用筷手将其拌成雪片状后再用手充分地揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可
步骤2
将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，再揉搓成条状，分成小剂子儿
步骤3
将小剂子揉搓成粗条状，然后将其折叠起来后将重叠的头部按扁
步骤4
然后用小刀将按扁处切开成细条状，再用手指捏住细条的一端将其轻轻地拧成长细条，并顺势将其拉长一些
步骤5
再将章鱼的身子稍做整理，然后在头部的两边各粘上一颗黑芝麻，这样，章鱼小馒头的生坯就做好了
步骤6
将生坯再放置20分钟进行第二次发酵
步骤7
将发酵好的生坯放入刷有少许油的蒸笼中，大火隔水足汽蒸约8分钟后关火，再等约2分钟后揭开锅盖取出即可
5. 八爪鱼拌面的做法大全窍门视频
1.摘选香椿苗嫩尖部位150克，放入沸水锅内，淋入明油4克、盐3克焯水，捞出沥水。
2.鲜活八爪鱼100克按摩10分钟。
【第二步骤】熟处理：
1.高压锅内加入清水500克烧沸，放入葱段、姜片、绿尖椒各10克，加入东古一品鲜酱油25克、李锦记蚝油15克调味，放入摔打的八爪鱼压3分钟盛出,切成3厘米长段。
2.取焯水香椿苗、八爪鱼段20克加入盐2克、味粉1克、白糖0.5克芥末油0.3克调味，拌匀装盘，用红椒丝3克点缀即可。
6. 八爪鱼拌面的做法大全窍门图解
烹饪步骤：
1.准备食材，八爪鱼，葱，姜，香叶
2.将葱切段，姜切片
3.八爪鱼放入少许的4克醋，放入水
4.用手拿着八爪鱼对着搓，搓掉吸盘中的黑色脏东西。多用清水清洗几次
5.将处理好的八爪鱼放入高压锅锅胆中
6.放入葱段
7.放入姜片
8.放入香叶
9.放入适量的盐
10.放入白糖提鲜
11.放入适量的醋
12.放入生抽，老抽
13.放入适量的水，水不用太多
14.盖上盖子，调好，按开始就可以了
15.可以吃了
烹饪小贴士：
用高压锅煮好后，开盖，最好在面浸泡一晚上，这样更加入味
7. 八爪鱼煮面怎么做好吃
八爪鱼煮好吃。八爪鱼煮做法的独创性相比传统的香。八爪鱼煮食用尤为非常开胃。八爪鱼煮吃到嘴里，爽脆而且很有嚼劲。八爪鱼煮整个来自大自然，是彻底的绿色没有污染的食物。八爪鱼煮里面含有充足的营养元素，吃了对于人体身体尤其有益处。八爪鱼煮经过一定的工序生产处理，特别适宜老年与青少年。
8. 生拌八爪鱼怎么做
1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.
2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.
3.烧两大热油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.
9. 八爪鱼拌饭的做法大全
原料
·米2杯 ·金枪鱼100克 ·香葱1根 ·酱油 ·食醋1勺 ·水2 1/4杯 ·姜丝10克
作法
1、将米清水冲洗一次，用温水浸泡2小时。将浸泡好的米倒入锅内，并放入2勺酱油、2勺醋搅拌均匀。
2、烧一锅水，沸腾后倒入少许的盐，再放入金枪鱼和姜丝，白水煮熟。
3、金枪鱼煮熟后冷却，冷却的鱼肉用手撕成碎片，将肉碎放在米饭上，倒入2杯多的水，盖上锅盖，中火煮25-30分钟。
4、金枪鱼饭煮熟后，将饭和鱼肉拌均匀盛出。
5、将香葱切小末，姜切成片然后切成细丝，放入小碗中，用水浸泡。
6、将姜丝和香葱末均匀的撒在金枪鱼拌饭上，吃的时候拌均匀即可。
10. 八爪鱼海鲜面怎么做
清洗八爪鱼的方法
1、水里加入适量醋和碱面，再放进八爪鱼，用手不停搓洗，至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的牙齿，抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部，把其内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏，统统扔掉。
5、后再去八爪鱼的皮，从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下，洗过的水清澈就代表清理干净了。
八爪鱼家常做法
食材
八爪鱼十只？土豆半个、洋葱1个、生姜半个、青椒1个、料酒一小碗、食用油4勺、白糖一勺、酱油一勺、鸡精一勺
方法/步骤
1、将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。
2？将洋葱、青椒、生姜、土豆等配菜洗好，切片，放在一边备用。
3、在锅倒入少量清水，等水开，把八爪鱼放入，半分钟后捞出，沥干水份。
4、开火热锅，倒入两勺食用油，等油加热之后，把刚刚切好的洋葱、青椒、土豆配菜放入锅中爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺，然后倒入盘子。
5、将锅清洗干净，热锅加两勺油油，等油热，倒入生姜，翻炒出香味，然后快速将八爪鱼倒入快速爆炒，加入盐半勺、鸡精半勺、一勺白糖，一勺酱油、小半碗料酒，文火煮开。
6、等汁快煮完的时候，倒入洋葱、青椒土豆等配菜，快速翻炒，等配菜炒熟即可出锅。
注意事项
调味品看个人喜好添加