大蒜汁拌面条(蒜汁拌面图片)

淘菜谱 2023-01-02 05:10 编辑:admin 149阅读

1. 蒜汁拌面图片

1.黄瓜、胡罗卜、洋葱切丝、蒜瓣拍碎备用2.锅里的水烧开下面3.面煮好后(用凉水过一下面)在与备好的蔬菜放在一起、放捞汁4.芝麻酱用清水拌匀、放盐、鸡精、拌匀到在面里5.拌匀即可装盘了。

2. 凉拌面蒜汁怎么做

一、酱香味酱汁

配方:花生酱30克,生抽10克、姜末10克、蒜末7克、食用盐5克、鸡精2克、白砂糖3克、八角粉2克、香叶粉2克、小茴香粉2克、香油10克、花生油50克、清汤30ml。

做法:先将花生酱、老抽搅拌均匀,在放入上述的姜末、蒜末等调料品,把花生油烧至到8层油温,然后淋上油,搅拌均匀,再加入30ml清汤搅拌均匀即可,属于酱香味酱料。

二.麻香味酱汁

芝麻酱50克、清汤30克、香油20克、花椒粉5g、虾油20克、生抽10克、辣椒油20克、鸡精2克、蒜末10克、葱末10克。

先将芝麻酱用清汤调成糊状,放入老抽、辣椒油、鸡精,然后锅底放入香油和虾油,烧到4层热,下入蒜末、花椒粉,炒香,然后在放入在调好的芝麻酱中即可,属于麻辣味的酱料,这种酱料吃上一口就唇齿留香,回味无穷。

三、蒜泥味酱汁

独蒜末50克、香菜碎20克、香葱末10克、清汤50克、食用盐3克、生抽10克、香醋10克、鸡精2克、辣椒油20克、八角油5克、香油2克、食用油20克。

先蒜末、香菜碎、香葱末放入在碗中,然后放入清汤和所有的调味品,最后把食用油烧热,淋上去即可,属于蒜香味的酱料。

四、甜辣味酱汁

蒜蓉酱30克、鸡酱100克、桂林酱120克、番茄酱100克、辣椒油20克、鸡精4克、清汤30克、香葱末10克,食盐、食用油适量,属于调味酱料。

先将上述所有的酱料全部倒入在碗中,然后在放入鸡精、清汤、香葱末、食盐,把食用油烧热,淋在上述酱料中,搅拌均匀即可使用。

3. 蒜汁拌面图片高清

是将面条煮熟过水捞出,滴入调味品油醋汁拌匀,美味的油醋汁拌面就好了。

4. 蒜汁拌面条

狗狗不能吃蒜汁面条,蒜本身含有硫代硫酸盐,这种化合物如果进入狗狗体内,会破坏红细胞中的血红蛋白。红细胞的这种损伤会导致红细胞出现破裂,很快的被清除。过多的面条会增重狗狗肠胃负担,使狗狗消化不良。

清水面条本身没有什么营养成分,可以给狗狗适量食用尝尝鲜,可是过多就没有必要了。

5. 蒜汁面的做法

食材:面条,西红柿,鸡蛋,蒜,香油,水,盐

步骤:(1)将蒜捣成蒜泥,加盐,稍加一些水,加香油

(2)面条煮一下,同时将西红柿和鸡蛋炒一下

(3)面条捞出,过下水,捞出到碗里,将西红柿炒鸡蛋盛到放有面条的碗里,将蒜汁到进去,拌匀就可以食用

6. 蒜汁拌面的蒜汁怎么调

做蒜汁首先要将蒜剥皮洗净后,加入适量盐,用工具将蒜捣碎成泥,给蒜泥中加入少量盐和适量的生抽、糖、醋调味,用筷子搅拌均匀,最后滴上几滴芝麻油,增加香味,过程中可以加凉开水,加快搅拌的步伐,也可以加入肉汤,加快效率的同时,使蒜汁香气更胜。

调蒜汁先要将大蒜剥皮洗净,用蒜臼将大蒜捣成泥,捣蒜的过程中可以加少许盐,方便快速捣成泥。捣好的大蒜可以裸露进行充分氧化,以便后期入味。充分氧化后加上适量生抽,盐,糖,如果家里没有糖,用糖粉代替也可,糖的加入只是点缀,不宜过多。然后加上芝麻油,充分搅拌均匀,搅拌过程中可以添加小量凉开水或者肉汤提味,同时保障蒜汁不过于浓稠,量视不同情况而定,但量不能太大,一点儿就好。充分拌均匀即可使用。

7. 蒜蘸面汁的做法大全

食材

面条200克,鸡蛋1个,青辣椒1个,黄瓜1根,姜1小块,蒜瓣4瓣,花椒少许,小勺菜4颗,花生米少许。

食用油,盐,生抽,柿子醋,鸡精,芝麻酱,五香调味料。

做法

1、青辣椒清洗干净切丝状,鸡蛋在碗里搅散,姜切小丝状,蒜切碎,勺菜清洗干净待用,黄瓜切成丝。

2、先把炒菜锅烧热,锅内倒入少许食用油,把花椒倒进去煸炒成红褐色,然后捞到捣蒜汁的容器中(这一步是蒜汁好吃的关键,一般花椒在热油里经过煸炒出味后,很多人都把它捞出来倒掉了,其中煸炒过后的花椒更香,把它加入蒜汁中,面条香气四溢,味道麻鲜,很好吃)。

3、在煸炒过花椒的食用油里在添加少许油,把准备好的花生米倒进去,小火,不停翻动,直到花生米炸成金黄色,把它也捞到捣蒜汁的容器里然后全部捣碎。

4、再把切好的姜丝和蒜也放进去,同时加入一些食用盐,把它们也捣碎。

5、然后在里边加入少许鸡精粉,生抽,柿子醋,芝麻酱,五香调料粉,用勺子把它们搅拌均匀,这样蒜面条的汁儿就调好了。

6、炒菜锅里炸过花生米的油,烧热,把打散的鸡蛋液倒进去,煎至两面金黄然后搅散,盛出待用。

7、锅内在倒少许食用油,油热,把切好的青辣椒丝倒进去,翻炒,然后再把煎好的鸡蛋也倒进去,顺便加入少许盐,搅拌均匀,然后关火。

8、锅内烧些开水,水开后,把准备好的面条下进去,煮到7成熟的时候,把淘洗干净的青菜也放进去,煮一小会儿,盛碗出锅。

9、在面条上边码上黄瓜丝,拌入炒好的青椒鸡蛋,浇上些蒜汁水儿,搅拌均匀,这样一碗香喷喷的蒜面条就做好了。

8. 蒜汁拌面图片真实

原料:鲜红辣椒500克、蒜瓣250克、西红柿250克、洋葱125克、豆豉125克、酱油100毫升、生姜25克、白糖25克、盐175克、花椒粉3克、五香粉3克

制法:

1.把鲜红辣椒、蒜瓣、西红柿、洋葱和生姜分别洗净,并切成碎末。

2.把上述切碎的原料与豆豉一起放入小盆里,加入盐、白糖、酱油、花椒粉和五香粉拌匀,然后装入干净的瓶里,并加盖密封,在常温下放置半个月,即成。

9. 蒜汁拌面图片大全

蒜油拌面每百克247大卡热量

用料

挂面 1把,蒜 一整头,小葱 1根,青红椒 1个

香菜1根,老抽 1勺,生抽 1勺,蒸鱼豉油 1勺

蚝油 1勺

蒜油拌面的做法步骤

步骤 1

各种配料切碎备用,香菜根、小葱白切长段

步骤 2

小火炸蒜蓉,油多放一点,香菜根和小葱白一起炸。炸到蒜茸微焦,锅里没有大量水汽出来,把香菜根、小葱白捞出。

步骤 3

加入酱油、蚝油、蒸鱼豉油,加入青红椒,轻炒一下。出锅前放入香菜、葱花

步骤 4

碗底放点生抽,煮好的面条放入,铺上炸好的蒜油

步骤 5

拌匀即可

10. 蒜蘸面的蒜汁怎么做

羊肉白烧,汁是蒜泥和鲜酱油调制 !