土豆丝拌面 文怡(香菇土豆丝拌面做法?)

淘菜谱 2023-01-02 01:20 编辑:admin 152阅读

1. 香菇土豆丝拌面做法?

土豆、香菇、肉切成小块备用,葱切成沫。

步骤 2

起锅烧油,油热下肉块翻炒断生,加入土豆继续翻炒倒入西红柿酱,加入香菇酱油继续翻炒一会儿倒入水,漫过菜即可熬至汤粘稠即可。

步骤 3

买面条也可,自己和面也行,把面条煮好,过凉水备用。

步骤 4

这样已经完成了,把土豆香菇撸子拌入面里就可以开吃了!

2. 土豆丝拌面蒸做法?

用料

土豆 两个

盐 适量

面粉 适量

玉米淀粉 适量

蒸馏布 两块

拌蒸土豆丝的做法步骤:

步骤 1

土豆削皮刨成丝,过水洗去多余淀粉。

步骤 2

冲洗过的土豆丝撒上适量盐,用手抓均匀,淹15分钟 加盐是为了淹出土豆丝里多余的水,一定要撒均匀。

步骤 3

淹好差不多这样,土豆品种不一样,出水量也不一样 用一块纱布蒸馏布每次包裹一把土豆丝挤出多余水分。

步骤 4

挤完水的土豆丝。

步骤 5

面粉玉米淀粉1:1混合均匀,用来拌土豆丝,拌的面粉和淀粉宁多勿少 这个时候就可以开火烧水了,差不多水烧开土豆丝也拌好了。

步骤 6

拌好的土豆丝。

步骤 7

水开放入蒸,蒸馏布放土豆丝的时候再放,注意是干的蒸馏布,大火蒸6到8分钟 蒸的过程可以清洗餐具。

步骤 8

蒸好放入盆内凉凉装盘。

3. 土豆丝鸡蛋拌面做法?

1.

土豆削皮洗净

2.

切成粗细均匀的土豆丝,然后放在水里漂洗干净,捞出控干水分备用

3.

青椒和西红柿洗净切好备用,大蒜切好备用

锅内加入食用油烧热,倒入青椒和大蒜翻炒

4.然后加入土豆丝翻炒少许

5.在加入番茄翻炒少许,加入少量清水防止糊锅

6.然后加入适量醋和花椒油翻炒,最后加入盐巴和味精调味即可关火

7.另外一个锅内加入冷水烧开,加入适量挂面煮熟

8.把煮好的面条放入冰水中过一下

9.控干水分的面条捞入一个大碗里面,然后把超好的土豆丝浇在面条上面,吃的时候搅拌均与即可食用

4. 法特土豆丝拌面做法?

主料:土豆、大葱、大蒜、辣椒、西红柿(哈哈,新疆人炒菜离不开西红柿)

辅料:食用油、盐、生抽、醋、花椒、生姜、香油等

面粉中加一点盐,加点水,和成偏硬一点的面团,半小时后醒面后继续揉,反复2-3次把面团揉光滑。面团上抹少许油盖保鲜膜。面醒好了之后用擀面杖把面擀成面饼,再用刀划成条。把面条搓揉成圆柱形的面剂子,然后往盘里抹上少许油,摆上面剂子,盖上保鲜膜醒面。

原料洗净。土豆去皮洗干净,切成土豆丝泡在水里,洗去土豆表面的淀粉,防止土豆丝变黑。西红柿切成小丁,青红椒切成丝,生姜和大蒜、大葱切成沫。起锅热油,下生姜、大蒜、大葱爆香。接着放入土豆丝,随意翻炒两下,淋香醋、生抽。撒盐和花椒粉,放入西红柿丁翻炒到出汤汁。加青红椒,炒到土豆丝断生。另外起锅,水烧开,两手将面剂子拉长拉细拉均匀后,下入锅中煮熟。

5. 兰州拉面土豆丝拌面做法?

1.面粉中加2克盐,清水缓缓倒入,合成软硬适中的面团,醒面半小时后再揉,反复2-3次把面团揉光滑,面团抹少许油盖保鲜膜;

2用擀面杖把面团擀成长方形,在用刀化成条;

3用手把面条搓成圆柱形的面剂子;

4.盘里抹少许油,摆上面剂子,盖保鲜膜醒面;

5.土豆去皮洗干净,切丝;土豆丝泡在水里,洗去淀粉;

6.准备西红柿,青红椒,生姜,大蒜;西红柿切丁,青红椒切丝,生姜,大蒜切末;

7.热锅热油,下生姜,大蒜炒出香味,放入土豆丝,翻炒两下,淋香醋,生抽,放入盐,花椒粉;

8.放入西红柿丁翻炒至出汤汁;

9.加青红椒,炒至土豆丝断生;

10.另起锅,水烧开,两手将面剂子拉长拉细拉均匀后,下入锅中煮熟;

11.捞出拌面过凉开水,盛在盘里;

12.把土豆丝拌在面上,浇上汤汁,美味的土豆丝拌面开吃了!

6. 土豆丝葱油拌面的做法?

土豆丝焯熟用葱油凉拌,下过水面条,拌在一起,完成!

7. 土豆丝拌面的家常做法?

用料 土豆 2个 洋葱 牛肉(炒好) 一些 盐、黑胡椒粉、孜然粉 适量 家常土豆丝拌面的做法 准备好各种用料,土豆切丝进水,炒好的牛肉(妈妈做的我带回来的)也从冰箱拿出来了。一边炒菜,一边煮面呀,前面的工作都准备好!热油煸炒洋葱,好香呀。加肉肉加入土豆丝丝加些水,当然,肉汤之类的更好了。然后加各种调料,小火闷一下。水开啦,下面,唯一缺憾就是我没有粗面,只有龙须面一边煮面,一边闷菜装盘啦!还是喜欢家常的味道。

8. 土豆丝拌面粉家常做法?

所需食材:土豆,面粉,火腿肠,生姜,大葱,香葱,大蒜,食用油,胡椒粉,十三香,生抽,蚝油,食盐,鸡精

制作方法如下:

1.准备1个稍大的土豆,1根火腿肠,1块生姜,1段大葱,4瓣大蒜以及1碗面粉。

2.先将土豆去皮,然后洗干净后切成丝。往土豆丝中加入适量的食盐,胡椒粉,十三香,鸡精,抓拌均匀之后,腌制15分钟左右。(土豆丝尽量切成长丝,切完之后不要洗掉表面的淀粉,直接拌就可以了)

3.等土豆丝腌好之后,倒入准备好的面粉,搅拌均匀,让每一根土豆丝都能包裹住薄薄的面粉。

4.将土豆丝均匀的码在篦子上,然后放入锅中,加入适量的清水,然后开大火将土豆丝蒸透。(蒸的时间自己把握,能轻易将土豆丝夹断即可)

5.把蒸好的土豆丝倒出,摊开放凉。

6.生姜、大葱、大蒜剁成碎末;火腿肠切成丝;香葱切成葱花。

7.准备一只炒锅,往锅中倒入适量的食用油。等油温5成热的时候,先放入葱、姜、蒜炒出香味。然后倒入土豆丝和火腿丝。

8.继续往锅中加入适量的生抽以及蚝油,并且充分混合均匀。

9.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味,并且放入香葱,快速炒拌均匀。

10.最后将炒好的土豆丝,直接盛出装盘即可。

一道咸香软糯的蒸炒土豆丝就做好了。夹上一大坨放入嘴里,相当的满足,实在太好吃了!

9. 文怡鹰嘴豆做法?

文怡鹰嘴豆牛肉放入高压锅中,压15分钟

10. 土豆丝拌面的菜怎么炒?

先把土豆丝切好了,清水下锅把面下好了,把面捞出来,把炒好的土豆丝放在上面就可以啊