一、香椿腊肠拌面做法？
1.把生抽一勺、醋一勺、盐半勺、鸡精半勺、香油搅拌均匀，调成拌面汁
2.香椿洗净，放到开水锅里
3.焯水。香椿变色，捞出，过凉水，捞出，切成碎末
4.锅里放水，烧开，下入挂面
5.煮熟。捞入碗里，撒上香椿碎，倒入调好的拌面汁，拌匀即可
二、蒜蓉香椿拌面的做法？
主料:
挂面适量
辅料:
香椿蒜蓉辣酱适量
清水适量
做法步骤:
1.刚炒好的香椿蒜蓉辣酱备好。
2.挂面适量备用。细圆面更好。
3.锅里适量水烧开，挂面放进去。
4.煮个两三十分钟。
5.关火。
6.煮好的面捞出过一遍开水。
7.盛上适量香椿蒜蓉辣酱。
8.小碗拌不开，我倒入大碗里面把面拌匀。
9.成品。
三、天天奶奶香椿拌面做法？
主料：香椿1小把，鸡蛋1个，香葱少许，葱末适量，红辣椒2个，樱桃萝卜适量，花椒1小把，姜末适量
辅料：挂面200克，生抽1大勺，盐适量
做法：
1.准备好需要的食材。
2.香椿洗净后，沸水焯1分钟，捞出过凉水拔一下。
3.焯好的香椿切小碎段备用。
4.鸡蛋和香椿确实好搭，嫩滑和醇香彼此融合。一个鸡蛋滑入锅中，炒散成小块， 盛出备用。
5.少许花椒爆香食用油，
6.花椒倒掉，留下底油爆香葱末，接着倒入辣椒段，再放入香椿碎翻炒。
7.倒入蒜末，把香椿所有的香气都激发出来
8.倒入一勺生抽，适量盐，加入鸡蛋碎，炒匀即可出锅。
9.9.面煮好后过一次凉水，拌上香椿卤，搅拌均匀即可
四、香椿拌面条需焯水吗？
将洗干净的香椿在沸水中焯烫1分钟这样，捞出过凉水，之后用手稍微抓出香椿上的水分把前面处理好的香椿切成碎末。
香椿切成碎末以后和少许白糖、蒜末、辣椒末以及酱油搅拌均匀。
将猪油烧热，然后浇到拌好料的香椿上，和煮好的面拌匀。
五、山西拌面卤做法大全？
蒜薹肉末拌面卤
用料：蒜薹八两、肉馅八两、西红柿一小颗、葱姜蒜少许、盐，酱油，料酒，鸡精少许、五香粉可用可不用
做法：
1、蒜薹切丁；
2、葱姜蒜切末，倒油爆香；
3、肉馅下锅炒白，放入料酒少许去腥；
4、放入蒜薹丁翻炒，放盐，酱油，五香粉（没有可忽略）少许水，翻炒两分钟。
放切小块的西红柿，待西红柿炒化，撒鸡精。有条件可以放少许水淀粉让汁更稠。
出锅！
小贴士：西红柿可加可不加，喜欢酸口开胃的可以再放少许醋哦！
肉末茄子卤
用料：细茄子4根、猪肉300g、青豆两把、大蒜5瓣、料酒3勺、生抽2勺、糖1勺、盐1/2勺、蚝油1勺
准备工作：
1、茄子洗净切丝（略粗些）备用，青豆洗净备用，蒜瓣切成蒜末。
2、猪肉剁成肉泥放入碗中，加入2勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，1/2勺糖，一起顺时针搅拌均匀备用。
3、锅烧热倒入油，放入煨好的肉泥，不断的翻炒使之炒散变色，变色后再多炒一会是肉末犒出油脂，再放入青豆，继续翻炒一到两分钟，再放入茄子丝，炒至茄子变软，加入1/2盐，和1/2糖，1勺生抽，继续翻炒，放入蒜末然后调成小火焖一会儿。
4、这时候要看好锅，焖上两分钟左右打开锅盖轻垫几下均匀入味，收好汤汁，出锅！
5、接下来就可以煮面条啦，按需煮，闻到香喷喷肉末茄子卤很容易眼大肚子小呢！
小贴士：
1 茄子丝切的略粗些否则会融掉就不美观了。
2 依据个人口味调整咸淡。
3 我用的是不沾平底锅做的省油，不易糊底。
4 个人比较喜欢手擀面，口感筋道。
六、一碗山西拌面热量？
拌面主要是用面粉制作的面条，加入一些酱料共同制作而成。一碗拌面的重量在300克左右，含有热量600大卡以上。摄入体内之后可以增加饱腹感，为机体的代谢提供丰富的能量。
但是需要注意摄入过量之后有可能会导致热量堆积，容易形成肥胖现象。所以建议减肥的人群少吃拌面。适量的吃一些拌面可以吸收其中的碳水化合物和纤维素，促进肠道蠕动、改善便秘。
七、山西种植香椿什么品种最好？
香椿树也没有什么品种，而且香椿树非常好打理，种植了以后，他自己会扩散到其他地区。
八、山西哪里产香椿最好吃？
山西吕梁产的香椿最好吃。
越是干旱地方产的东西越有味道。香椿也是，越是干旱地方产的香椿越有味道，山西吕梁地方，比较干旱，因此吕梁产的香椿越有味道，越香！
每年四月下旬吕梁山上的香椿木才开始发芽，当芽有五厘米时候，芽嫩嫩的特别香。
九、山西香椿树的种植方法？
首先采用种子播种育苗，必须提前将种子在30~35度的温水中浸泡超过24小时，然后在20~25度的环境下进行催芽，其次分株种植，我们要挑选没有虫害现象的香椿树母株来进行分株，要注意在取根的时候不可以伤到香椿树的主要根茎，以免破坏掉香椿树母株的生命力。
十、山西顺溜飘香热拌面的做法？
热拌面的做法 材料 鸡蛋面，葱，油，酱油，盐，鸡精，现成的鸡汤 做法
1.用现成的鸡汤煮面条。
2.另用油锅，爆葱段，加入酱油适量烧热关火。
3.面熟后捞出放入碗中，倒入葱段和油，加少许盐、鸡精，撒上葱花把面拌匀。