一、自制拌面做法？
主料：挂面150g，黄瓜一根
辅料：橄榄油适量，香油适量，生抽酱油适量，食用盐适量，青葱适量，豆瓣酱适量
步骤一、准备好食材。
步骤二、锅内加入适量的清水煮开，加入挂面、适量的食用盐一起煮熟。
步骤三、煮熟的挂面捞出，加入冷开水冷却。
步骤四、沥干水分后，拌入适量的橄榄油，防止面条粘在一起。
步骤五、黄瓜用清水洗净后切成黄瓜丝。
步骤六、把挂面、黄瓜丝、香葱、香油、豆瓣酱、生抽酱油一起放入拌均即可。
二、怎样做自制干拌面？
主料
鲜面100克
辅料
鲜椒酱2大勺
小葱1颗
小米辣2个
生抽1大勺
老抽0.5勺
香醋1大勺
油泼辣子1大勺
白糖0.5勺
藤椒油3滴
猪油5克
香辣干拌面的做法
1.
备好食材及调料：鲜面，鲜椒酱，小葱，小米辣；
2.
小葱，小米辣洗净，切碎；留些葱花，小米辣备用，不要全放在碗里；
3.
再调入适量生抽，老抽，香醋，鲜椒酱，猪油，藤椒油，白糖，油泼辣子；
4.
煮锅里倒入适量清水、植物油，大火烧开；
5.
放入面条煮熟；
6.
煮熟的面条捞出，沥水；
7.
放入调料碗，混合搅拌均匀；
8.
撒入葱花、小米辣，【香辣干拌面】做好啦。
三、自制拌面酱能保存多久？
自制拌面酱放在冰箱冷藏室里可保存6个月。
四、自制拌面最正宗的做法？
主料：面条(标准粉)(500克)
辅料：大葱(10克)大蒜(20克)
调料：盐(4克)味精(3克)白砂糖(5克)酱油(50克)醋(20克)辣椒油(20克)芝麻酱(50克)香油(25克)猪油（炼制）(50克)
制作过程
1.在碗中放入葱末、蒜泥、辣椒油、米醋、芝麻酱、糖、精盐、酱油、味精、麻油、鲜汤，搅拌均匀，调成味汁，备用。
2.在碗中盛入面条，浇上调好的味汁，搅拌均匀，即可食用。
五、自制葱油拌面的热量是多少？
一碗葱油拌面，热量可以达到300到400千卡。
葱油拌面主要的材料是葱、老抽、面条以及猪油，相对而言热量其实比较客观，一般如果是在外面的葱油拌面，不同地区因为原料不同，因此存在差异，建议是葱油拌面作为早餐食用，减肥是可以，另外其实葱油拌面制作过程比较简单，自己家可以做，比如用色拉油代替猪油，热量会低很多。
六、家里自制蒸蛋糕？
自制蒸蛋糕做法如下↓
1.准备食材：鸡蛋200克，糖50克，面粉100克。
2
将鸡蛋加上糖不停地搅拌均匀，再加面粉搅拌均匀和成面团。
3
把搅拌均匀的面团放入蒸锅，蒸熟即可取出食用。
七、家里怎样自制蛋糕？
你好，我是浮生，美食领域的创作者，很高兴回答这个问题。希望我的回答可以帮到您。
我自己也做过多次蒸蛋糕，开始的时候也经常出现回缩的情况，经过我总结经验教训，
出现回缩的情况主要有以下几种情况：
1､最主要的就是蒸的时间过短，里面没有完全成熟，水分太多，发不起来。所以要蒸的时间长些才好，开锅蒸35分钟，再焖10分钟。
2､最好要用低筋面粉，筋性小，更容易发起来。如果用普通面粉，面糊搅拌容易出现面筋，效果不好。
3､蛋清打发要充分，分三次加入糖。后来我做的很好了，也做过试验，干性和湿性发泡，影响蛋糕程度不大。
4､成熟后，不要马上开盖子，因为里外气压不一样，要再焖10分钟才行。
5､晾凉时，要倒立放凉，同时下面要有空气流通的空间，我是用两个大碗支撑模的。
目前可以完美做出蒸蛋糕。请参考我下面的步骤，试试。
1､准备5个鸡蛋，将蛋黄分离出来备用，分蛋黄的方式很多选择自己方便的就好，我是用手捞的，有意思。
2､75克食用油，筛入低筋面粉100克，没有低筋面粉用普通面粉也可以，搅拌成糊状，这样能有效阻止面筋形成，放入5个蛋黄和75克的牛奶搅拌均匀。
3､蛋清放入10克白醋，用打蛋器将其打发。准备75克白糖，蛋清打成大泡时开始放入白糖，分三次加入，大约要打7分钟左右，打到什么程度为好，打蛋器抽出上面的泡沫出现小尖就可以了。
4､将打发好的蛋清分3次放入面糊中，先放三分之一搅拌搅拌的方式是由下向上翻动，这样能保留泡沫的张力，再放三分之一，直到全部搅拌均匀。
5､模具内刷上一层油，方便蛋糕脱模。将准备好的蛋糕糊倒入，震出里面的气泡，将表面整理平整，放到锅内蒸35分钟，时间到了不要急于开锅盖，再焖10分钟，这样能有效防止蛋糕塌陷，时间到将模具倒立放在两个碗上，散热放凉，看看我们的成品切开看看内部结构，气孔均匀有弹性口感细腻柔软。
我的回答希望可以帮助你，谢谢！
八、家里如何自制加湿器？
家里空气太干燥的话，可以用湿水拖把多拖几遍地，可以弄一大盆水放在屋内，还可以弄一些绿色植物，经常在植物上多喷洒一些水可以达到加湿的效果，也可以放一个风水轮
九、外婆家里的拌面做法？
用料
鸡蛋 2个
外婆菜 一包
蒜苔 3～5根
五花肉 半斤
鲜面 3人份
外婆菜拌面的做法步骤
步骤 1
先将所有配菜切好，肉剁末。锅中烧水，水开下面条煮2分钟。然后捞出过凉水，加适量酱油给面条上色，（面条不要煮太烂了不然面条没有嚼劲）
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
锅中下油烧热加入鸡蛋划散，下肉沫炒香加耗油，料酒，小勺盐加蒜苔炒香。最后加入外婆菜，加适量味极鲜翻炒均匀。
步骤 3
最后加入面条翻炒均匀。加入葱花就可以出锅啦。
十、家里如何自制桑葚干？
1、果实收后放干：桑干必须完全成熟，其象征是果实有强烈的附着力，尝每个果实的甜味一致性。
2、原料整理：去除耳内干燥的叶子，用稀疏的水果剪刀去除不合格水果的霉变或变色。桑耳内嵌有硬木的木筏悬挂，一端用麻绳或铁丝直接挂在干燥室的屋顶上。干燥室的四面墙上有足够的通风孔。干果耳谷称“悬刺”。挂一排，系一排，从底到顶吊起来，堆得很重，像一座宝塔，直挂在屋顶上。
3、刺后3至4日，一些果粒脱落，应及时清洗。每2～3天清理一次，直到不脱落。剥掉的耳朵和谷物暴露在阳光下，而且金额必须及时放置在烘房内进行及时的干燥处理，使二次干燥，以免造成损失。
4、干燥室位于荒坡，四周空空如也，无植物，高温、干燥、热空气爆裂，干燥室平均温度约27°C，平均湿度约35%，平均风速1.5~2.6米/秒。干了大约30天后，你可以完全刺伤。如果你用烘干机干燥，只需要12至15个小时就能干燥。一般每4公斤新鲜桑树可制成1公斤桑生根。
5、成品处理：摇动刺针，使桑葚干脱落。用少许摩擦，去除杂质，如水果把手，干燥的叶子，和带风车，筛子或自然风的扁谷。然后，根据颜色和甜度进行人工分级、包装、储存和销售。