一、奇台哪家过油肉拌面好吃？
好吃的很多新市区首推二宫 很多年前这里拌面就很出名 现在马嘉楠的比较典型 经二路的奇台过油肉拌面 第二家哦 过油肉接近正宗了 味道价位都不错天山
二、库尔勒市区哪家过油肉拌面最好吃？
位于人民路公交车站旁边的好再来饭店好吃。
三、伊犁过油肉哪家好吃？
拌面在伊宁随处可见推荐汉人街一带的馆子，质量普遍比较高，新疆伊犁的拌面多达几十种，其中最受人欢迎的要数过油肉拌面。加入了西红柿、皮牙子（洋葱）已经变成了另外一种风味，但完全不妨碍拌在面里的美味。除此之外，还有茄子肉、韭菜肉、土豆丝等等，不管什么样的浇头，都可以直接拌到面里去，味道美极了！
四、临汾过油肉哪家好吃？
过油肉是山西的一道名菜，但又根据各地的食材，口味等多种影响又有所不同，在这里我要说还是我们洪洞的过油肉比较好吃，肉片经过淹制，挂糊，炸制，使酱红色的肉片配以洁白的山药片，黑色的木耳和脆绿的蒜苔，那将直就是一道色，香，味，形俱全的美味佳肴
五、武汉最好吃的过油肉拌面？
做法：
1.茄子切丁，肉切丁，葱切碎备用。
2.锅中放油，油热后，放入茄丁炸一下，捞出沥油。
3.锅中放入葱、八角、干辣椒炒香，然后放入肉，炒至变色加入水。
4.放入茄子翻炒，放入盐、酱油调味，放入甜面酱翻炒均匀，然后炖一会儿即可，出锅前加入味精。
5.煮面，把做好的面取出过一下凉水，然后放入做好的茄子即可。
六、兰州过油肉拌面？
兰州本地人据我所知没有过油肉拌面。我吃过最早的过油肉拌面是位于上西园三佳餐厅的。（清真馆子，二十多年前）
七、顶级过油肉拌面？
主料：
嫩牛肉适量
蒜适量
姜适量
青椒适量
西红柿适量
洋葱适量
木耳适量
辅料：
料酒适量
酱油适量
花椒适量
盐适量
做法：
1. 木耳提前用热水泡发
2. 牛肉切片，倒入淀粉、料酒、酱油、盐拌匀，腌制5分钟
3. 西红柿切块、青椒切块、皮牙子切片、姜蒜切碎
4. 热锅倒入油，油热后倒入腌好的牛肉，翻炒1分钟，倒入切好的姜蒜、花椒，炒出香味，盛出备用
5. 剩下的油中倒入木耳翻炒30秒
6. 再依次倒入西红柿、皮牙子、青椒反复翻炒
7. 最后倒入炒好的牛肉，加盐调味，翻炒30秒即可出锅。
8. 锅中烧水备用
9. 醒好的面搓成一根根的长条
10. 两个手一起拉面，拉好后再拌几下，然后放入滚开的清水中，用筷子拨开
11. 煮面过程中可以加些凉水
12. 最后，依据口味倒入炒好的菜，拌着吃即可
八、过油肉拌面热量？
过油肉拌面每100g的热量大概为194千卡（大约812千焦），热量较高。过油肉拌面是在我国西北新疆一带面食，色泽鲜亮，汤口红油，面条筋道，有浓郁的番茄和羊肉的香气。原料为羊肉、西红柿、鲜辣子、洋葱、大蒜、干红辣椒、花椒、芹菜、茄子、豆角、姜豆、圆白菜、盐、酱油、白糖、番茄酱等。
九、临汾肉拌面哪家好吃？
是临汾市尧都区王白娃小炖肉拌面馆的肉拌面非常好吃。具体做法如下:1.将适量五花肉切成一厘米的小方块，2加料酒懆水3放点油，加几颗冰糖炒，小火4糖变成焦糖色并且冒泡泡，下肉，下葱姜，生抽老抽，加开水，小火炖5二十几分钟后，将海鲜菇适量和煮好的两个鸡蛋下锅，再炖五分钟，出锅前放盐，肉汤不要炖干，浇在面上，开吃。
十、过油肉拌面和辣皮子哪个好吃？
过油肉拌面比较好吃。过油肉拌面可以说是新疆拌面的象征，也是新疆拌面的名片，更是拌面的豪华代表。
在新疆过油肉不是儿子娃娃们的专利，女人们也爱吃，我就是其中一位。虽然新疆拌面品种的多的说不清楚，有多少种蔬菜，就有多少种拌面，可是除了过油肉之外，新疆人还爱吃“辣皮子肉拌面”。