一、豆芽与面筋和粉条拌凉菜怎么做？
豆芽粉条面筋用开水煮熟，用凉水过一下。切点葱蒜，倒点辣椒油，生抽醋省油，拌拌就好了。
二、豆芽拌面筋热量？
主料
面筋适量
黄豆芽适量
胡萝卜少许
辅料
盐适量
花椒粉少许
香油适量
醋适量
生抽适量
辣椒油适量
大蒜适量
热量/卡路里计算
食材名称份量热量度量(每100克)脂肪面筋克764千卡364千卡33.2克黄豆芽克66千卡30千卡0.69克胡萝卜克39千卡37千卡0.2克总量535克869千卡
三、赞皇炸面筋做法窍门？
主料：面粉500g
辅料：油适量、糖适量
步骤一：面粉加糖和清水合匀，
步骤二：揉成面团，
步骤三：将面团蒸熟，
步骤四：蒸熟的面团冷却，
步骤五：将冷却的熟面团切片，
步骤六：将面团片放进热油锅里。
步骤七：油炸，
步骤八：炸香脆即可捞出。
步骤九：炸好的面筋。
四、莲藕面筋怎么拌？
1，准备面藕，黄瓜，香菜，大蒜 ，美极鲜酱油，香醋，蚝油，辣椒油，香油，盐 。
2，面藕冷水浸泡30分钟左右泡软，黄瓜切丝，香菜切寸段，剁好蒜蓉。
3，做料汁：倒入美极鲜酱油，香醋，蚝油，蒜蓉，辣椒油，香油，盐备用。
4，面藕挤干水分，倒入料汁拌匀即可。
五、炝拌豆芽做法？
材料
豆芽500克，千张400克（北方叫做干豆腐），粉丝适量，木耳，胡萝卜适量，干辣椒一个，孜然，姜蒜，白糖，白醋，芝麻酱
做法
1、芝麻酱加盐和水搅拌成浓稀适度的芝麻酱。
2、锅烧开水，加入胡萝卜丝和豆芽，烫软，然后过冷水，淋干备用。
3、千张切丝，和粉丝一起倒入热水，煮烫一遍，捞出来，过冷水，然后淋干水备用。
4、把姜和蒜用捣蒜缸捣碎了。
5、锅烧热，放油，然后倒入姜蒜蓉，小火煸香，倒入一个干辣椒丝，再倒入孜然煸香。
6、待孜然变香脆，关火，倒入白醋、白糖和盐，再倒入烫好的豆芽、胡萝卜丝、千张丝、粉丝。
7、倒入芝麻酱，全部都拌匀，可以盛盘。
六、豆芽如何拌咸菜？
把豆芽用开水造一下，把头芽过冷水，捞出，控干水，再放入调味品就可以了。
七、绝味烤面筋配方窍门？
甜面酱 30g 、 番茄酱 20g 、 剁椒 20g 、 菜籽油 30g 、 面筋 适量 、 孜然粉 适量 、 蒜末 10g 、 白糖 5g 、 熟黄豆分 适量 、 鸡精 适量 、 花椒 5g 、 八角 几个 、 肉桂 少许
烹饪步骤
热锅凉油放入花椒，八角炒香，捞出花椒八角，放入剁椒，蒜末翻炒出香味。
加入白糖，番茄酱，甜面酱接着炒。
加入少许水，肉桂，黄豆粉，接着炒至酱汁浓稠，放入鸡精。
面筋切好穿串，刷上酱料，烤至焦黄撒上孜然粉。
八、泾川面筋怎么拌好吃？
面筋抄水后放入麻酱，辣椒酱，醋，白糖，凉拌撒上芝麻葱花
九、面筋丁怎么拌好吃？
面筋丁煮熟后拌酸甜口的，也可以用糖醋点滴酱油，自己喜欢吃的佐料拌好吃。
十、黄豆芽炒水面筋？
黄豆芽炒水面筋的方法如下:
1. 面筋一块。
2. 切成小块。
3. 黄豆芽洗净。
4. 适量水烧开，面筋焯一下水捞出备用。
5. 锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒出香味儿。
6. 黄豆芽放入翻炒几下。
7. 面筋放入。
8. 翻炒几下。
9. 适量郫县豆瓣酱。
10. 翻炒均匀关火盛盘。
11. 成品。