黄豆酱拌面好吃(黄豆酱拌面好吃吗)

淘菜谱 2023-03-16 06:29 编辑:admin 175阅读

一、黄豆酱拌面热量?

答:黄豆酱拌面热量(202大卡)。

用料

面条 1人份

鸡蛋 1个

黄瓜、胡萝卜 少许

小葱 少许

蒜 2、3瓣

黄豆酱 1勺

淀粉 1勺

白糖 半勺

水 少许

花生碎 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、碗中打入鸡蛋,加少许盐搅散

3、锅内刷少许油,油热后倒入鸡蛋液,晃动锅,使蛋液均匀铺满锅底,煎至两面金黄出锅晾凉

4、胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用

5、锅内烧水,水开后加少许盐,丢入面条煮熟

6、捞出过凉水,倒掉水后,加少许熟油拌均,防止面条粘连

7、碗中加入黄豆酱

8、淀粉、白糖、水搅拌均匀

9、将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝 、面条摆入盘中,撒少许花生米

10、锅内倒少许油,油热后加入蒜末爆香

11、倒入调好的酱汁,小火熬制浓稠

12、关火,将酱汁浇到面条上,撒上葱花

13、拌匀即可

二、黄芥末酱拌面好吃吗?

黄芥末酱不甜,黄芥酱偏辣,且具有一定刺激性。芥末酱由芥末粉或山葵,辣根或其他粉类经发制、调配而成的一种常见调味品,具有强烈的刺激性气味和清爽的味觉感受,可以作为夏季凉拌菜的调料。黄芥末源于我国,是芥菜的种子研磨而成,呈黄色,微苦,是一种常见的辛辣调料,多用于凉拌菜。

三、黄豆酱拌面的做法酱拌面的做法?

面条 1人份

鸡蛋 1个

黄瓜、胡萝卜 少许

小葱 少许

蒜 2、3瓣

黄豆酱 1勺

淀粉 1勺

白糖 半勺

水 少许

花生碎 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、碗中打入鸡蛋,加少许盐搅散

3、锅内刷少许油,油热后倒入鸡蛋液,晃动锅,使蛋液均匀铺满锅底,煎至两面金黄出锅晾凉

4、胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用

5、锅内烧水,水开后加少许盐,丢入面条

6、煮熟至自己喜欢吃的软硬度

7、捞出过凉水,倒掉水后,加少许熟油拌均,防止面条粘连

8、碗中加入黄豆酱

9、淀粉、白糖、水搅拌均匀

10、将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝 、面条摆入盘中,撒少许花生米

11、锅内倒少许油,油热后加入蒜末爆香

12、倒入调好的酱汁,小火熬制浓稠

13、关火,将酱汁浇到面条上,撒上葱花

14、拌匀即可

15、拌好后就可以开吃啦,酱香美味,咸淡适中

小贴士

根据个人口味添加醋和香油还可以加辣

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

四、黄豆酱和黄其酱哪个好吃?

香其酱和黄豆酱都是我们比较常见的一种酱料,我想知道香其酱好吃还是黄豆酱好吃呢,一般来说黄豆酱要比香其酱有名的多,吃的人也是比较多,但其实每个人的口味都是不一样的,有的人认为香其酱好吃,有的人认为黄豆酱好吃,我个人会觉得黄豆酱比较好吃。

五、黄豆酱好吃还是豌豆酱好吃?

黄豆酱比碗豆酱好吃,我们当地人习惯用黄豆做豆酱,把干黄豆用温水或冷水泡涨,然后煮熟煮软一点,捞起冷后再发酵,发酵后的黄豆放进作料,如盐,花椒,老姜沫和酒等,再装进坛或瓶密封一段时间,待后吃好香好爽。同样做的豌豆酱就不大好吃。

六、黄豆酱是放凉拌面还是热着拌面?

放热着的拌面好吃的。放凉拌面也行,热天可以放凉拌面。黄豆酱是一种酱料调味剂,用黄豆加工制成,有豆香味,营养丰富,鲜咸,开味下饭,人们喜欢吃黄豆酱。拌面是用面条煮熟后干捞岀锅,可以拌上配料后食用。拌面可以用黄豆酱,热拌面放黄豆酱味道和口感比凉拌的好一点。

七、海天黄豆酱拌面怎么做?

水煮开,下面条,煮熟捞起,稍微沥下水分,加入海天黄豆酱,拌匀,就可以吃了

八、黄豆酱能直接拌面吃吗?

黄豆酱当然可以用来拌面啦,而且用黄豆酱制作的炸酱面简直好吃到能够秒杀所有的面条,黄豆酱是一种非常常用的调料,本身还带有盐味,面条都不用再加盐了,稍微和面条搅拌一下就可以享用啦,如果再配点爱吃的蔬菜,那就更加的完美啦

九、简易黄豆酱拌面怎么做?

用料

面条 1人份

鸡蛋 1个

黄瓜、胡萝卜 少许

小葱 少许

蒜 2、3瓣

黄豆酱 1勺

淀粉 1勺

白糖 半勺

水 少许

花生碎 少许

做法步骤

1、准备好食材

2、碗中打入鸡蛋,加少许盐搅散

3、锅内刷少许油,油热后倒入鸡蛋液,晃动锅,使蛋液均匀铺满锅底,煎至两面金黄出锅晾凉

4、胡萝卜、黄瓜、蛋皮切丝备用

5、锅内烧水,水开后加少许盐,丢入面条

6、煮熟至自己喜欢吃的软硬度

7、捞出过凉水,倒掉水后,加少许熟油拌均,防止面条粘连

8、碗中加入黄豆酱

9、淀粉、白糖、水搅拌均匀

10、将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、蛋丝 、面条摆入盘中,撒少许花生米

11、锅内倒少许油,油热后加入蒜末爆香

12、倒入调好的酱汁,小火熬制浓稠

13、关火,将酱汁浇到面条上,撒上葱花

14、拌匀即可

15、拌好后就可以开吃啦,酱香美味,咸淡适中

小贴士

根据个人口味添加醋和香油还可以加辣

面条的营养功效

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多,能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净,可以大大减少肠胃疾病的发生,因此面条成为中国最常见的食品之一。

十、黄豇豆酱做法?

用料

豇豆

3-4斤

猪肉皮

少量

酱油

350ml一袋

葱 姜 大料 干辣椒

盐 糖 十三香

步骤 1

肉皮先煮熟,就是用筷子能扎透,然后切成条

步骤 2

豇豆切段-这个是切了两刀,也就是四段。按个人喜好

步骤 3

准备配料啦!葱切成葱花!姜就大片就行!大料两三个!干辣椒看喜好,

步骤 4锅热放油,一定要多!油热后,葱花姜片大料干辣椒一起炒出香味!把豇豆倒进去,翻炒啊翻炒,直到所有的豇豆都变成绿油油的颜色就ok。加酱油,加肉皮,翻炒一下,放盐,十三香,糖。

步骤 5

翻炒到都上色了,把火调到小火偏中火那样,慢慢炖。时不时的翻一下,避免糊锅!

步骤 6

汤汁收的差不多的时候,撒一点点味素,翻炒几下,关火!汤汁不用完全收干,留一点点,晾凉的过程中自己就收了!