一、素汤拌面做法？
食材用料：
米形意大利面条 适量，洋葱半个，新鲜猪肉少许，kfc番茄酱两包，大蒜一片，盐少许，糖少许，油少许
烹饪步骤：
1· 将洋葱，番茄，切片。将大蒜切碎。猪肉切碎。
2· 开火，煮意大利面，放点油。
3· 让意大利面烧着，拿另一个锅烧酱料，热锅冷油，然后放大蒜洋葱炒，再放碎肉炒，再放番茄炒，然后加水加番茄酱加少许盐少许糖。煮的粘稠一点就可以。
4· 这时意大利面也应该煮好了，取出冷水冲一遍，放少许油搅拌一下，然后沥干，倒入锅中的酱料内炒一下，就ok了。
二、苏式拌面的汤汁？
将鸡骨架4千克，鳝骨、猪筒骨各3千克，太湖青壳螺狮2.5千克清洗干净。鸡骨架、猪筒骨焯水，打去浮沫，再放入青壳螺蛳，鳝骨烧开，将所有原料捞出用清水洗净，冲去多余的血水，放置于铺好竹箅子的大锅（或大桶）中，加清水 40千克，京葱、香葱各150克，老姜250克大火烧开，打去浮沫，加入白酒100克（增香、祛腥，但不能用黄酒代替，过量易发酸），大火烧开半小时后改小火，炖制4小时即可。
希望我的回答对你有帮助
三、拌面豆腐汤做法？
把面煮熟捞出加点蒜泥生抽糖醋辣椒油香菜沫拌均，起锅加点油放葱姜爆香放水把豆腐切小片放里加盐放点胡椒粉味素打个溥芡点香油汤好了。
四、拌汤做法与拌面？
1. 面条备好待用。
2. 把葱花备好。
3. 菠菜清洗干净，备好待用。
4. 把菠菜用开水烫一下，以去掉草酸。
5. 控干水。
6. 菠菜切段待用。
7. 另起锅，放入清水和鸡精。
8. 放入适量的盐。
9. 蚝油放入一个碗中。
10. 兑入清水，搅散开搅匀成蚝油水。
11. 锅中下入面条，煮熟。
12. 再兑入搅散开的蚝油水。
13. 放入菠菜。
14. 放入葱花。
15. 放入香油。
16. 上桌。
五、红汤拌面的汤怎么做？
红汤面的红汤调法配料：色拉油或猪油 适量、生抽 一大勺、蚝油 一大勺、盐 适量、麻油 一小勺、醋 适量 、葱花 适量、白糖 适量 1、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不用，用了提鲜2、热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，今天用的是色拉油。放一小部分葱花翻一翻爆香，第一步的调料碗里的调料全部倒进锅里，混合爆一爆，大约10秒就可以！这一步很关键，有这一步做出来的面汤才够味！
3、锅里加入热水煮沸，尝一尝味道，淡了可以加盐，所以第一步不要加盐防止过咸！
4、将调好味的汤装在一个大碗或一个好看的锅里，等下这只锅直接端上桌，汤汁一定要先煮好，在一边冷却，这时再来煮面条
六、拌面酱汤怎么做？
材料：面条200克黄瓜30克胡萝卜30克香油1小匙芝麻酱2大匙精盐0.25小匙
做法：
1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟；
2.芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁；
3.把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干；
4.把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。注意香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1小匙醋，面条会更加爽口。
七、汤达人是泡面还是拌面？
统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面，已推出日式豚骨拉面，酸酸辣辣豚骨拉面，海鲜口味汤面，及罗宋汤面和味增拉面五个口味。
统一企业中国控股有限公司（港交所：220）是台湾食品制造商统一企业旗下的控股公司，为中国非碳酸饮料及方便面主要的台资制造商之一。主要饮料产品为果汁饮料及饮茶。汤达人是泡面还是拌面 统一汤达人是统一集团旗下一种高品质的方便面，已推出日式豚骨拉面、酸酸辣辣豚骨拉面、海鲜口味汤面、罗宋汤面、味增拉面、辣牛肉汤面及椰汁鸡汤面七个口味。可以泡着吃，尤其汤底包味道不错。
八、青海干拌面酸汤做法？
半斤面粉加盐加碱加凉水和面，用筷子搅拌成絮状后再用手揉面团等待醒发1小时
2、所需配菜:
红萝卜丁/土豆丁/木耳丁/黄花菜丁/香葱丁/鸡蛋皮
3、炒肉末:
配料:干辣椒/葱末/姜末/蒜末
带皮的肉肥瘦分开切片，肥肉下锅先煸油，配料瘦肉再下锅，快速搅散下料酒，煮一会儿再加岐山臊子醋，焖一会儿加盐，十三香，辣椒面，收汁出锅
九、拌面疙瘩汤的家常做法？
食材：西红柿3个，鸡蛋2个，面粉200克，番茄酱35克，葱姜少许（切末），盐少许，糖1大勺，小葱香菜（出锅撒）
做法：
1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团（如果面团过大将其分开)放一旁备用。
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅后，放入西红柿番茄酱翻炒。
3、加入盐和糖翻炒。
4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中（汤锅加水1500克）。
5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。
6、盖盖焖煮3－5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
7、倒入搅拌好的鸡蛋
8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了
十、拌面汤和疙瘩汤的区别？
疙瘩汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。拌面汤是甘肃特色饭，主要原料是面粉。面粉加水和成絮状，然后用刀剁成小颗粒，开水煮土豆块，待水开后，撒入面疙瘩即可。