一、葱油拌饭做法？
把大米洗洗，胡萝卜洗净切丁，香葱洗净切段
步骤3
把洗好的大米，胡萝卜倒入电饭煲中，再加入清水
步骤4
把芹菜洗净切小丁，下到开水里烫变色捞起来，稍微过一下凉水待用，做调味汁，取一小碗，加入2勺老抽和2勺生抽，再加入1勺白糖、加一勺盐拌均匀调成味汁
步骤5
油烧8成热下香葱，转小火继续先炸葱白，再炸葱叶段至颜色渐黑形状变干，关火待油温降低一点倒入调好酱汁
步骤6
开小火继续熬制1分钟即可出锅，这就是葱油了，香气浓郁把蒸好的米饭倒出来，也可以直接把葱油倒进蒸好的饭上面拌均匀，撒上焯水芹菜丁，一起吃，香气浓郁可口，粒粒分明的米饭，在搭配芹菜丁的香味
二、葱油面的葱油做法？
切好的葱白过油炸然后把葱白扔掉
三、葱油拌黄瓜家常做法？
葱油拌黄瓜的做法步骤
步骤 1、黄瓜切薄片
步骤 2、放入碗中撒上盐后拌匀，放置一段时间出水
步骤 3、将黄瓜拧干，撒上糖
步骤 4、将葱花放入油锅中爆香
步骤 5、爆香后的葱油浇入撒上糖的黄瓜中
步骤 6、拌匀即可
四、葱油拌面的做法？
用料
大葱小葱香葱洋葱香菜 各一把
油 500克，糖 5克
酱油 1勺，面条 200g
步骤 1
葱油面，其实说到底就是葱油的做法，葱油的好坏直接影响了葱油面的好坏。
步骤 2
葱油的做法，我是按照美食作家王刚的做法来制作的，最后的成品也比较满意哈，但是试了几次之后，有了一些我自己的改良。 材料有大葱、小葱、香葱、红葱头（原本是洋葱）、香菜（带根）
步骤 3
这些材料的比例基本上是都是1:1，市场上买下来，能够做2斤的葱油，才花了10块钱哈。这些材料要细细洗干净，然后切成手指差不多的长度，备用。
步骤 4
热油，油温大概在120度左右或者100度就可以放入这些材料了，主要是要慢慢的把这些材料的水分炸出来，把香味炸出来
步骤 5
整个炸制过程比较久，我觉得可能有20分钟了吧，不着急哈，小火慢炸，不时地用勺子搅拌一下，避免局部焦糊了。
步骤 7
等到葱开始慢慢变黄了，基本上就快好
步骤 8
等葱已经开始变黑之前，就要捞出这些葱。
步骤 9
等油凉了以后，就可以把油盛起来放着了，这样的油用处可大了，以后做葱油鱼啊，虾啊等等，都可以用得上，我觉得家里备着这个油可以大幅度提高菜的香味哈
步骤 10
然后就是煮面啦，开锅煮面
步骤 11
煮面的同时，准备碗，加入2勺酱油，半勺醋，2勺葱油，半勺白糖。
步骤 12
将面团捞出后，最好放入凉水中过一遍，确保面团的口感和筋性，再放入碗中，搅拌好。 喜欢吃那些炸过的葱，也可以放一丢丢，更香哈，然后加入新鲜香葱点缀一下。
步骤 13
美美的一碗葱油拌面就做好啦~ 葱油很滑，面条吃起来很滑口，过了凉水，面条很有口感，
五、酱拌葱油鱿鱼的做法？
步骤 1
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小葱切葱花，姜切片，大葱切段，红椒切小丁。
步骤 2
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鱿鱼去掉内脏、眼睛、表皮的膜。
步骤 3
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里面一定清理干净。
步骤 4
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鱿鱼身切小圈，鱿鱼须切开，头部切块
步骤 5
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姜片、大葱段、1勺料酒腌制5分钟。
步骤 6
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去除掉葱姜，冲洗干净，沥水。
步骤 7
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煮一锅开水，水沸后放入鱿鱼，待水再次沸腾后煮30秒。
步骤 8
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沥水盛入盘中。
步骤 9
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生抽+水+白糖兑成汁，浇2小勺汁，撒上小葱葱花，少许红椒丁
步骤 10
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起油锅，小火炸香大葱白、姜片，然后拈出葱姜丢弃。
步骤 11
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油温升高后，泼到鱿鱼上即可。
六、葱油拌饼最正宗做法？
主料
普通面粉（饼面）500g
开水100g
精盐5g
白糖5g
凉水200
玉米油10g
食用油（葱油）适量
大葱1颗
八角2个
香叶2片
桂皮1小块
面粉（油酥）100g
食盐5g
十三香3g
辅料
小葱适量
具体步骤
1.面粉中加入一百克开水烫面，用筷子搅拌，用开水烫面为的是饼的中心更柔软。
2.加入盐、白糖各5克，10克玉米油搅拌一下，加入油能使饼的口感更酥脆，200克凉水分次加入和成面团，盖好醒面十分钟。
3.反复揉面成光滑面团。
4.分均等份搓成长条。
5.滚上一层油放入面盆中，用保鲜膜封好，醒面40分钟以上。
6.利用这时榨个葱花油，将大葱、八角香叶和桂皮放入油锅。至调料发干后捞出。
7.小碗中加入面粉100克，十三香3克和盐5克，将热葱油泼入搅拌均匀，调成稀油酥晾凉备用。
8.取一块面团，擀成长条形。
9.先抹上一层油酥，再撒上小葱花。
10.上下折起来，抻长，从一头盘起。
11.收尾处按扁压在下面，一个饼胚就做好了。
12.都做好后盖上保鲜膜醒五分钟。
13.按扁擀开成圆饼。
14.锅预热，多加些食用油，下入饼胚盖好开始烙饼。
15.底部微微发黄翻个面。
16.来回翻面两次，见饼鼓起两面金黄色就熟了。
七、葱油黄面的正宗做法？
用料
黄面条 适量，香葱 适量，蒜白芝麻 适量
食用油 适量，蚝油 适量，生抽 适量
醋 适量，白胡椒粉 适量
步骤 1水开下入黄面条。
步骤 2香葱段、蒜末、白芝麻放碗里。
步骤 3起锅烧油。
步骤 4热油浇葱蒜芝麻碗里。
步骤 5加蚝油和生抽。
步骤 6煮面条汤加到葱油汁里。
步骤 7面条出锅。
步骤 8面条盛碗里，加入葱油汁即可。
八、葱油面的家常做法？
葱油面简单好做，小香葱切段姜切片，放入油锅炸至金黄，炸出葱油捞出香葱，葱油里放盐，糖，味精，生抽，老抽，面条煮熟，凉开水过凉，葱油汁浇面上。
九、葱油凉面的做法大全？
主料：
面条（生）500克
辅料：
红葱头2个
小葱1小把
植物油2汤匙
鸡汤适量
生抽1勺
老抽1勺
蚝油1勺
步骤1
小葱和红葱头清洗干净，小葱切段，红葱头用刀拍碎即可，植物油温热时放入红葱头
步骤2
中火熬到葱头散发出香味，加入小葱，中火和小火相互转换，防止把小葱熬焦了，到小葱干瘪了就好了
步骤3
把油倒入碗里放凉备用，熬葱油时我们可以把面条放入蒸锅，上面放一块蒸布，面条放上面，下面放冷水，水开再蒸5分钟即可
步骤4
面条蒸好后，放入蒸锅下面的开水里，煮开一分钟后就可以拿出
步骤5
马上用水冲凉，再放入事先准备好的冰水里再次过凉后滤干水分
步骤6
加入葱油搅拌，用电风扇吹干多余的水分后入冰箱冷藏
步骤7
在一个碗里倒入一些带鸡油的鸡汤，1勺生抽和老抽，1勺蚝油，搅拌均匀，吃的时候淋在面上即可
十、西安葱油拌面的做法？
材料：
碱面200g、花椒粒、香叶、八角、老姜、大蒜、胡萝卜、黄瓜、香菜、葱、生抽、白糖、芥末
做法：
1.提前准备好原料
2.将葱洗净切成段待用
3.老姜切成丝，胡萝卜切成片，大蒜切成片，香菜切成段，黄瓜切成丝待用
4.锅内倒油烧热至4-5成，放入花椒粒、香叶、八角小火炸香，然后下入老姜、大蒜、胡萝卜片，香菜段炸香，最后放入葱段小火炸香，直到所有原材料炸干（不压炸糊了），这样做出来的葱油非常香
5.碗内倒入生抽、白糖和做好的葱油，喜欢芥末的还可以放一点芥末
6.锅内倒清水煮沸后下入面条，待面条断生后即可出锅过凉白开（以免面条粘在一块）抖散面条，最后放入碗内，放入黄瓜丝、葱花，淋上调好的酱汁即可食用