一、番茄拌面怎么做?
— 食材清单 —
主料:西红柿1个
辅料:螺丝辣椒1个,香菇1个,蒜台少量,蒜苗、韭菜、小葱少量,面条少量,味极鲜少量
— 烹饪步骤 —
1· 准备好所有食材
2· 辣椒,蒜台,香菇切好,还需要几片蒜。
3· 西红柿切小块。
4· 煮面条当然少不了青菜,冰箱里只有芹菜叶了。
5· 蒜苗韭菜稍微炒一下,八成熟味道更香。
6· 油稍多一点,辣椒,香菇,蒜台先炒片刻,稍后倒入西红柿。
7· 西红柿放在中间。
8· 炒到出汁,然后加一点水。
9· 最后就是煮面了。嫩嫩的芹菜叶看着都好吃。
10· 捞出面条,浇上西红柿汁和炒好的蒜苗韭菜,准备开动吧!
二、简单番茄拌面的做法?
用料
西红柿 1个
面条 1份
盐 适量
生抽 适量
蒜 两瓣
麻油或香油(可要可不要) 两三滴
鸡精 适量
辣子油 1/2勺
葱 1根
西红柿拌面的做法步骤
步骤 1
1.西红柿表皮切十字放入已烧开的水里煮一会。不要太久哦!并捞出
步骤 2
2.为了省时间,煮西红柿的那锅水继续下了面条等待煮熟。然后将西红柿皮剥掉并切碎!
步骤 3
另一边那碗倒入辣子油,生抽,盐,鸡精,香油。将煮熟的面沥水后放入拌匀
三、番茄炒蛋拌面好听的名字?
番茄炒蛋拌面确实好听而且又好吃,番茄有股酸酸的味道,鸡蛋有点腥味,把番茄加入鸡蛋,鸡蛋的腥味将被番茄的酸味所盖住,因此很多人喜欢吃番茄炒蛋,对于爱吃面的人,喜欢放不同的配料,有些人喜欢放辣椒,有些人不喜欢吃辣椒,为了让面更加入味,他们会放番茄炒蛋来搅拌。使面更加好吃。
四、番茄木耳丝瓜拌面的做法?
用料
面条一把 丝瓜1根
番茄2个 平菇或者姬菇半斤
木耳适量 feta奶酪适量
茄汁丝瓜拌面的做法
丝瓜去皮切滚刀,番茄切小块,木耳泡发洗净,姬菇洗净
起油锅,下丝瓜,番茄,木耳翻炒。待半熟,下姬菇,盖盖焖煮10分钟,会出不少汤汁。加盐,糖,番茄酱调味
清水下面,熟后沥干捞出,装盘,倒些奶酪瓶里的油,拌匀,加菜拌匀,撒奶酪丁。OK
五、番茄豆腐拌面怎么做?
用料主料面条(生)400g毛豆腐300g番茄酱100g调料食盐适量鸡精适量调和油适量芝麻油适量西红柿豆腐面的做法1.西红柿切块,豆腐切块,准备好葱花。
2.锅里油热后先放豆腐块煎一下。
3.煎至发黄后,放葱花炒香。
4.然后放西红柿。
5.西红柿有汤汁后,加适量水。
6.水开后放面条,加适量盐和鸡精调味。煮熟即可。
六、芝麻酱番茄拌面做法?
捞出面条,拌芝麻油,备用
碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀
七、番茄酱拌面的做法?
1、将番茄洗净番茄留两三个薄片其余切碎酸萝卜切丝拿温水将蒜末泡成蒜水(多泡一下蒜味更浓)。
2、姜切丝泡椒和小米椒切碎葱切葱花。
3、锅内烧开水煮面。
4、面熟后(不要太熟)捞起面条过凉水然后沥干均匀抹上芝麻油盛在碗内备用。
5、锅内热油姜丝爆香加入番茄碎小火炒出汁加入番茄酱。
6、加一碗水一勺泡椒水一勺豆瓣酱半勺辣椒酱煮开后加入小米椒泡椒一半香葱炒一两分钟后将酱汁淋在抹好油的挂面上。
7、拌匀调料将泡好的蒜水和蒜末倒入摆上番茄片和酸萝卜香葱虾皮便可开吃。
八、番茄肉丁拌面怎么做?
材料:1个西红柿、五花肉300g、蒜苗1根、鸡蛋1个、甜面酱1大勺、挂面200g
做法:
1、把西红柿洗干净,切成碎沫;五花肉切成片,再切成肉沫;蒜苗切碎;鸡蛋打散;甜面酱用勺子舀出来,备好。
2、锅中水烧开,滴少许油,放入面条煮2分钟左右,把面条捞出来,以免面条变坨,淋一点食用油或者香油在上面,用筷子拌匀,这样不容易粘在一起。今天家里挂面刚好用尽了,后面我又煮了一次泡面,味道比挂面更好。煮面条的时候可以放盐,也可以不放盐,炸酱的味道比较重,面条不入盐,后面拌入炸酱也是够味的。
3、锅中放油,烧热后,先下入蛋液,快速用筷子划散开来,让鸡蛋变得很细嫩,大概就30秒时间就盛出来;然后再放少许油,下入西红柿丁翻炒,炒至西红柿软烂,下入肉沫翻炒,炒大概1分钟左右,下入蒜苗碎和甜面酱,一起翻炒;最后再把鸡蛋沫放入翻炒均匀,(如果不是给孩子吃,可以不用放鸡蛋,口感也很好,这一步可以省略),放一点点的料酒和生抽提味,不需要再放盐了,甜面酱本身味道就比较重,再放盐会使口感太咸,不好吃。这样就把炸酱做好了。
因为翻炒的过程比较快速,后面没有时间拍照片了,后面两步缺失。
4、最后一步,关火,把炒好的炸酱,均匀的放在面条的上面,翻拌均匀就可以开吃了!
九、番茄牛肉拌面怎么做好吃?
西红柿牛肉拌面用料 干巴 少量 番茄 半个 洋葱 少量 香菜 一根 番茄牛肉拌面的做法 牛肉这里用的是干巴,就是一种腌制的牛肉,去皮西红柿和洋葱切碎,先将干巴炒香,再放入西红柿和洋葱翻炒,加盐和鸡精调味,浇在面上撒点香菜即可,干巴本身较咸,不宜多放。
十、番茄肉酱拌面的肉酱怎么炒?
番茄肉酱拌面
材料
五花肉150克,100克洋葱,50克,料酒,砂糖,酱油,黄豆酱
步骤
五花肉去皮剁成肉末,番茄洗净切丁,洋葱去掉外皮,洗净切丁
热油下锅油烧至六成热时,放入五花肉末
将五花肉末炒至变色后加入料酒,翻炒均匀后出锅备用
热锅下油烧至六成热后倒入洋葱丁,色泽变黄时,加入番茄丁,番茄炒至变软,出汁后倒回五花肉末
加一勺黄豆酱,砂糖和清水混合均匀成黄豆酱汁,倒入锅中轻轻搅拌均匀后大火煮开转中火盖上锅盖
等锅中材料酥软入味,酱汁收浓即可