一、肉末拌面热量？
新疆肉末拌面属于新疆拌面的一种，属菜面合一性食品，以面食为主、菜食为辅，且菜可荤可素，口味也可随客人的口味而定，此食品非常适宜北方人的饮食习惯。在新疆，肉末拌面简单易做又经济实惠，是一种人人会做且喜食的风味佳肴。新疆拌面的热量(以100克可食部分计)是88大卡(368千焦)，单位热量较低。
每100克新疆拌面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。
二、葱香拌面？
步骤1
姜蒜切沫，小葱切葱花，干辣椒切小段（干辣椒油浇后比较香），备用
步骤 2
两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一调羹糖，半调羹盐，少许香油，少许凉白开（我做的是两人份，所以加了一丢丢水，也可不加，毕竟是拌面），搅匀后备用
步骤 3
准备250g手工面下锅煮，你想吃圆面，细面，拉面，刀削面还是大碗宽面都行，煮完后过凉水（过凉水可以让面不坨，更筋道）
步骤 4
将过好凉水的面放入刚才调好的汤汁中，然后放上我们切好的葱姜蒜干辣椒，然后撒上一些花椒
步骤 5
锅里放一些油，烧热，一定要烧热哦，这样才能听到油泼面滋滋的声音
步骤 6
将热油淋在配料上面，一份油泼葱香拌面就做好惹，开拌！
三、香菇肉末拌面步骤？
用料
猪肉 200克
香菇 4朵
面条 300克
黄瓜 半根
小米辣 3个
葱 1根
生抽 1勺
豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、锅中加水，烧开后放入面条，煮熟捞出过凉水，放入大碗中备用。
2、猪肉剁成肉末，香菇切碎，黄瓜切丝，小米辣切圈，葱切碎备用。
3、起锅烧油，放入猪肉和香菇炒至变色。
4、加一勺生抽，一勺豆瓣酱，翻炒均匀。
5、倒入适量的清水煮开。
6、接着大火收汁。
7、放入小米辣和葱花快速翻炒。
8、倒入面条，搅拌均匀。
9、放黄瓜丝拌匀即可。
四、青椒肉末鸡蛋拌面？
材料
干张，青椒，肉末，蒜蓉，食盐，生抽，葱白
做法
1.炒的时候大火热油（干张吃油，可稍稍多放些油），先爆香少许蒜蓉。
2.再倒入切好的青椒，肉末，加适量食盐，最后再倒入切成丝的干张同炒。
3.出锅前淋少许生抽，再洒上些切碎的葱白，拌炒均匀了，就可以了。
五、青椒肉末拌面做法大全？
主料:
挂面两小把
辅料:
青椒3个 猪肉馅65克 蒜子两瓣 盐1/2茶匙 酱油一茶匙 蚝油1/2茶匙 生粉1/4茶匙
青椒肉末酱拌面的做法:
步骤1 所需食材（肉馅是包云吞剩下的，已调味）
步骤2 把青椒和蒜子切碎
步骤3 热锅下油，把肉馅加入炒香，加入蒜末
步骤4 炒至微黄色后加入青椒碎翻炒约一分钟
步骤5 加入调好的生粉芡（生粉，清水，酱油，蚝油拌匀）
步骤6 大火收汁便可，不需太干
步骤7 锅里烧开适量水，水开后把挂面加入，加进盐煮熟
步骤8 捞起过一遍凉开水
步骤9 再把面条捞进碗里，淋上煮好的青椒肉末酱，拌匀即可
六、葱拌面家常做法？
用料
生面 200克
生抽 2勺
老抽 2勺
糖 1勺
小葱 1把
白芝麻 4克
花生油 适量
葱花 5克
葱油拌面的做法步骤
步骤 1
香葱摘好清洗干净控干水分切掉葱白，留下葱叶切成段备用。
步骤 2
碗中加入2勺六月鲜轻盐12克昆布酱油、味达美冰糖老抽、1勺白糖及2勺清水搅拌均匀备用。
步骤 3
锅中倒入适量花生油烧开温热放入葱段小火慢煎。
步骤 4
葱段由翠绿慢慢煎至焦黄。
步骤 5
煎至焦黄慢慢变干飘散着香味。
步骤 6
倒入调好的酱汁继续熬煮至葱油冒泡即可关火。
步骤 7
熬好的葱油酱汁倒入锅中。
步骤 8
另起锅煮水，开水下手工生面，面条煮开后加入凉水再次煮开面条基本就熟了。
步骤 9
准备好一碗白凉开水煮好的面条捞出放入凉水碗中。
步骤 10
过一下凉水捞出放入碗中，淋入熬好的葱油酱汁。
步骤 11
把酱汁与面搅拌均匀。
步骤 12
撒上葱花及白芝麻。
步骤 13
用六月鲜轻盐12克昆布酱油调制出的酱汁味道刚刚好，就不需要另外加盐了。
步骤 14
特别适合在炎炎夏日吃的葱油拌面，好吃到舔盘子，简单快捷，喜欢也一起试试吧。
七、番葱干拌面
将面条煮好，过凉水控干，然后炒番葱，最后干拌在一起就可以
八、肉末拌面线怎么做？
用料 面线 1.5卷土鸭蛋 2个瘦肉 半斤娃娃菜 半颗酱油 两汤勺红糖 一汤勺食用油 少许肉末拌面线的做法 新鲜瘦肉一块和土鸭蛋2个肉末拌面线的做法 步骤1娃娃菜洗净肉末拌面线的做法 步骤2肉洗净后，切片，再用搅拌机搅成肉末肉末拌面线的做法 步骤3加入鸭蛋拌匀肉末拌面线的做法 步骤4加入剁碎的娃娃菜一起搅拌肉末拌面线的做法 步骤5酱油，水，红糖放入锅中煮开，加入拌匀的肉末，搅拌煮开肉末拌面线的做法 步骤6开水煮面线，中间加入两次凉水，煮煮后起锅肉末拌面线的做法 步骤7最后面线和肉末拌匀开吃啦肉末拌面线的做法 步骤8
九、山葱肉末的做法？
主料
米粉250g，肉200g，白菜150g，鸡蛋2个
辅料
山葱适量， 辣椒面适量， 葱少许， 姜少许 ，淀粉适量 ，蒸鱼豉油适量
步骤1
将白菜叶切成细条
步骤2
将干米粉用清水泡软，沥干备用
步骤3
将瘦肉切成细肉条，加入葱、姜、料酒、淀粉适量调拌，腌至五分钟，这时可以进行炒鸡蛋，看下步
步骤4
打好的鸡蛋液要放入少许盐。锅中加油，当油五成热时倒入打好的鸡蛋液，用铲翻炒，当鸡蛋成金黄色出锅
步骤5
再向锅内加入适量油，当油八成热时加入腌好的肉条，用铲翻炒，肉条炒熟时放入白菜叶等，见下步
步骤6
将米粉、炒好的鸡蛋、白菜叶一同放入锅内，进行翻炒，这时要不停翻炒以免粘锅，火要开中火炒
步骤7
炒三分钟后加入蒸鱼豉油和适量盐，进行翻炒
步骤8
再炒五分钟，注意如果水份没有了可加少许水。当味道都沾满米粉，即可出锅
步骤9
出锅，开吃，呵呵
十、油葱拌面怎么冲？
这题我会。
锅里放油，然后放小葱段，香菜，洋葱，炸干捞出，然后放点酱油，豆瓣酱。调好味，倒在煮熟的面条上搅拌均匀即可。简单。