一、羊肉拌面家常做法？
材料
羊肉300克，酱油适量，黑胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，淀粉适量，芝麻酱适量，醋适量，盐适量，蒜泥适量，辣椒油适量，花椒15粒，姜片6片，香葱适量
做法
1、羊肉切小丁，加酱油、黑胡椒粉、料酒、盐、淀粉、抓匀腌制30min；
2、芝麻酱加油调开，加醋、盐、蒜泥、辣椒油拌匀，
3、油热加花椒和姜片炝锅，出香味后捞出不要，入羊肉粒炒至变色出汁；
4、煮好的面捞出过一遍凉水，放入温开水里，吃时捞出，加入酱料和调料，少许香葱即可。
二、番薯拌面家常做法？
把面煮熟 把番薯蒸熟拌在一起加入调料
三、武安拌面家常做法？
1.锅里加水，放入八角、桂皮、鸡胸脯肉、料酒，盖盖子煮透，放入冰开水泡10分钟，煮熟的鸡胸脯肉撕成小丝；
2.面条煮熟后过凉水，放入碗中，加黄瓜丝、鸡丝、葱、蒜、香菜、花生沫放入碗中，再加盐、生抽、醋、油辣椒拌匀即可...
四、葱拌面家常做法？
用料
生面 200克
生抽 2勺
老抽 2勺
糖 1勺
小葱 1把
白芝麻 4克
花生油 适量
葱花 5克
葱油拌面的做法步骤
步骤 1
香葱摘好清洗干净控干水分切掉葱白，留下葱叶切成段备用。
步骤 2
碗中加入2勺六月鲜轻盐12克昆布酱油、味达美冰糖老抽、1勺白糖及2勺清水搅拌均匀备用。
步骤 3
锅中倒入适量花生油烧开温热放入葱段小火慢煎。
步骤 4
葱段由翠绿慢慢煎至焦黄。
步骤 5
煎至焦黄慢慢变干飘散着香味。
步骤 6
倒入调好的酱汁继续熬煮至葱油冒泡即可关火。
步骤 7
熬好的葱油酱汁倒入锅中。
步骤 8
另起锅煮水，开水下手工生面，面条煮开后加入凉水再次煮开面条基本就熟了。
步骤 9
准备好一碗白凉开水煮好的面条捞出放入凉水碗中。
步骤 10
过一下凉水捞出放入碗中，淋入熬好的葱油酱汁。
步骤 11
把酱汁与面搅拌均匀。
步骤 12
撒上葱花及白芝麻。
步骤 13
用六月鲜轻盐12克昆布酱油调制出的酱汁味道刚刚好，就不需要另外加盐了。
步骤 14
特别适合在炎炎夏日吃的葱油拌面，好吃到舔盘子，简单快捷，喜欢也一起试试吧。
五、牛肉拌面家常做法？
用料
面条 150g
牛肉 100g
油 适量
生姜 两片
生抽 三勺
白芝麻 适量
做法
1/12 准备好牛肉，洗干净。
2/12 面条下锅里煮熟。
3/12 将牛肉切碎，放在碗里，切姜片。
4/12 倒入适量生抽。
5/12 放一勺红薯粉。
6/12 抓匀腌制15分钟。
7/12 面条煮好捞出。
8/12 锅里热油，倒入盘子里，倒入两勺生抽。
9/12 与面条搅拌均匀。
10/12 锅里热油，翻炒牛肉。
11/12 炒好的牛肉摆在面条上面。
12/12 成品图。
六、洋芋拌面家常做法？
主料
土豆适量
面适量
辅料
青椒适量
步骤一
将洋芋洗干净，切成细丝，用水冲洗干净，将青椒切成细丝，葱切成小寸段，备用。
步骤二
锅里倒油烧热后，将菜倒进翻炒，放进适量的盐、花椒面、少许白醋。二三分钟后就可出锅
步骤三
将锅洗干净后，到适量的水烧开，将面团用手压成片，切成细条，拉长下锅，煮一二分钟后就可捞出，拌上洋芋丝丝，少许调料，就可享受美味可口的拌面了。
七、肘子拌面家常做法？
胡萝卜切小块，黄瓜切小块
黄豆酱用一点水调开，把胡萝卜，黄瓜和虾米都放入锅里煮开
锅里水烧开放入面条煮熟
过一下凉水
面条盛入盘里，调人黄豆酱汁，在加入一勺芝麻酱，拌匀即可
口味重的人，面条里可以加少许盐 黄豆酱也可以换成豆瓣酱，不过个人觉得黄豆酱比较香 过凉水使面条更劲道
八、铁锅拌面家常做法？
食材明细
面条、黄瓜、洋葱、西红柿、尖椒、香菇、鸡蛋、盐、味精、酱油。
1、将适量的面条煮八成熟，放到凉水盆过水，捞出，在面条里放几滴食用油拌匀，备用。
2、将各蔬菜切好备用。
3、鸡蛋炒好，打成鸡蛋碎备用。
4、平锅倒少量油，放入面条，煎至微金黄色，放到盘中。
5、将切好的西红柿、尖椒、鸡蛋、香菇、洋葱，放锅中炒好（根据个人口味）加盐，酱油等调料。
6、将西红柿、尖椒、鸡蛋、香菇、洋葱卤倒入面条上，吃时拌匀，家常拌面就做好了。
九、白菜拌面家常做法？
食材：小白菜、肉丝、香菇丝。
1下面，少许硬一点。
2捞出，放冷水冲，漓干水分。
3大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，4面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：
1吃炒面的时候加点上好的醋。
2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
十、小葱拌面家常做法？
用料
生面 200克，生抽 2勺，老抽 2勺，糖 1勺，小葱 1把，白芝麻 4克，花生油 适量，葱花 5克
做法步骤
步骤 1
香葱摘好清洗干净控干水分切掉葱白，留下葱叶切成段备用。
步骤 2
碗中加入2勺六月鲜轻盐12克昆布酱油、味达美冰糖老抽、1勺白糖及2勺清水搅拌均匀备用。
步骤 3
锅中倒入适量花生油烧开温热放入葱段小火慢煎。
步骤 4
葱段由翠绿慢慢煎至焦黄。
步骤 5
煎至焦黄慢慢变干飘散着香味。
步骤 6
倒入调好的酱汁继续熬煮至葱油冒泡即可关火。
步骤 7
熬好的葱油酱汁倒入锅中。
步骤 8
另起锅煮水，开水下手工生面，面条煮开后加入凉水再次煮开面条基本就熟了。
步骤 9
准备好一碗白凉开水煮好的面条捞出放入凉水碗中。
步骤 10
过一下凉水捞出放入碗中，淋入熬好的葱油酱汁。
步骤 11
把酱汁与面搅拌均匀。
步骤 12
撒上葱花及白芝麻。
步骤 13
用六月鲜轻盐12克昆布酱油调制出的酱汁味道刚刚好，就不需要另外加盐了。