一、生抽能拌面吃吗？
生抽能拌面吃。 生抽是酱油的一种，是以大豆或黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的，味道较咸。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
二、尚干拌面用老抽还是生抽？
生抽！
老抽是调色，上色，咸度没那么足！
三、拌面用的是生抽还是老抽？
使用的是生抽，拌面具体做法如下：
准备材料：面条（生）300克、蒜 7瓣、小葱 1颗、八角 1颗、花椒 8颗、生抽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、芝麻油 1茶匙、小芹菜 2颗、线椒 3个。
1、备好所需食材，线椒，小芹菜切碎，葱蒜切末待用。
2、锅里倒入适量的油，待油六成热后，放入八角和花椒爆香后，捞出。
3、放入蒜末爆香再，放入切好的线椒和小芹菜翻炒。
4、加入蒜蓉辣椒酱，中小火翻炒出红油，最后加入生抽，胡椒粉盛出。
5、另起锅，锅里放入足量的水，待开后，煮至面条熟。
6、捞出后，放入芝麻油和素酱，撒葱花，这样拌面就已经做好了。
四、拌面家常做法简单好吃不放生抽？
食材：
面条1把，鸡蛋2个，番茄2个，火腿肠2根，葱花，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖1勺，水淀粉小半碗
做法：
1、番茄去皮切块，鸡蛋磕入碗中搅散后放入锅中煎熟盛出，锅热入油，下葱花番茄翻炒出汁
2、放入火腿肠翻炒，加入番茄酱老抽生抽蚝油，白糖，少许食盐翻炒均匀，加入一大碗水熬煮5~6分钟
3、淋入小半碗水定粉，煮至黏稠最后放入鸡蛋翻炒均匀即可
五、常吃生抽香油拌面条行吗？
长期大量食用生抽会造成盐摄入超标，而且生抽、香油和面条几乎不含维生素，长期偏好单一食品会导致营养失衡，对健康不利。
六、不用生抽,怎么做葱油拌面?
食材：小葱100g、面条300g、白糖10g、老抽20g、食盐6g、猪油20g、玉米油10g。
制作步骤：
1.首先准备一把小葱，将其清洗干净后，切成小段状。切好以后，把葱白和葱绿分别装碗备用，不要装在一起。
2.接下来准备一小碗调料汁，碗中2勺白糖，一勺老抽，以及一点点食盐，再倒入同等量份的清水，大概50毫升左右，用勺子搅匀。
3.起锅，先不用开火，加一勺玉米油，一勺猪油，然后冷锅冷油倒入葱白，开启小火先把葱白炸出香味。
4.把葱白煸炒至表面微微发黄时，再把葱绿倒入锅中，继续小火煸炒，炒出葱油味。
5.大概炒至金黄酥脆，并且能够闻到浓郁的葱香味，即可关火，再倒入一些小虾干，利用油的余温，把小虾干炸出香味。然后把小虾干和葱段夹出来，装入盘中。
6.接着再把葱油倒出来，另起锅，把刚刚调好的料汁倒进锅中，开大火煮开后，转小火再煮1分钟，煮好后倒回碗中，然后就可以开始煮面条了。
7.锅里面加水，水开后加一勺食盐，再放入适量的面条，用筷子搅拌搅拌，防止粘连在一起。
8.煮开后加半碗冷水，经过三次煮开三次加水的步骤，面条就煮熟了，控水捞出来，放到凉白开浸泡，即可沥干水分装碗。
9.接着就可以淋入料汁和葱油，用筷子搅拌均匀，即可装盘食用，非常的入味好吃。
七、最简单的拌面,应该多加生抽还是醋？
最简单的拌面肯定是应该多加点生抽醋。加多了就成凉拌面面啊
八、黄瓜蘸生抽简单吃法？
食材：2根黄瓜，
配料：生抽两勺，白糖1g，白醋一勺。
做法：
1.首先黄瓜切成两断，用刀背拍一拍，再切成片。锅里放油，有六成热时放入干辣椒，花椒，烧出香味备用。
2.黄瓜装盘，放入配料，还有烧好的油，搅拌均匀就可以了，香喷喷，清脆可口的凉拌黄瓜就做好了。
九、抽油拌面做法？
你应该问的是葱油拌面做法吧……
葱油拌面的用料
小葱， 油 ，生抽， 老抽， 盐 ，糖， 味精
第一步是熬葱油，很多朋友说葱白不用，葱白才是好东西，味道才浓呢，首先将葱葱白，葱绿切开，将葱白放入加了油的锅中，记住要是冷油啊，在油慢慢在热的过程中，葱白也在被熬，葱白熬成黄色，干枯后捞出，切记让油温降下来在加葱绿，不然在高油温下，葱绿就会焦了。这分2次熬葱的，我们叫分段法，不这熬得的话，葱白没地方用了啊
第二部
将生抽老抽，糖和味精加入锅中，加入等量的水，烧开，盐么就要看你酱油咸不咸了，很多朋友会问，没有具体的配方吗？我是有啊，但是我不知道你们用的是什么酱油啊，酱油有咸有淡，那些什么有机的酱油还要淡，而且各人口味不同，很难说啊，所以只能辛苦下大家，在这个时候去尝一下，喜欢甜的加点糖，喜欢咸的加点盐。熬好就如图一样。
第三步
下面，这个不要说了，大家都会的，面要下的稍硬点。最后就是在面里加入葱油和烧好的料汁了。拌开，一碗上海葱油拌面才算完成。
十、凉拌面皮可以用生抽吗？
很高兴回答你的问题
凉拌面皮可以当生抽，现在我给您推荐一种好吃的做法
调料水
调料水的做法相对简单：小茴香50克、花椒20克，八角10克，丁香2个，桂皮2克，把所有香料放进锅里，倒入两斤水，小火煮半小时，然后过滤，最后加盐十克，搅匀即可。
如果觉得太麻烦，就取之前做的香粉10克、盐一小勺再加入适量的水（两斤左右）放在锅里煮5分即可。
油泼辣子的做法：辣椒面30克、油50克，做好的香粉1.5克、芝麻5克，糖2克、盐4克。锅里倒入油，加热至9成热，然后放凉至不冒烟了。把香粉、芝麻倒入辣椒面里搅匀，把热油分三次淋入。
调和香醋，生抽
准备米醋200克、生抽100克，水40克、香叶1片，八角3瓣、桂皮一小块，把所有配料倒进锅里，烧开后煮3到5分钟，过滤即可。
蒜蓉水
把蒜去皮，加盐捣碎成蒜你，然后加入适量的清水即成。