一、葱香拌面？
步骤1
姜蒜切沫，小葱切葱花，干辣椒切小段（干辣椒油浇后比较香），备用
步骤 2
两勺生抽，一勺醋，一勺蚝油，一调羹糖，半调羹盐，少许香油，少许凉白开（我做的是两人份，所以加了一丢丢水，也可不加，毕竟是拌面），搅匀后备用
步骤 3
准备250g手工面下锅煮，你想吃圆面，细面，拉面，刀削面还是大碗宽面都行，煮完后过凉水（过凉水可以让面不坨，更筋道）
步骤 4
将过好凉水的面放入刚才调好的汤汁中，然后放上我们切好的葱姜蒜干辣椒，然后撒上一些花椒
步骤 5
锅里放一些油，烧热，一定要烧热哦，这样才能听到油泼面滋滋的声音
步骤 6
将热油淋在配料上面，一份油泼葱香拌面就做好惹，开拌！
二、香葱拌面做法简单又好吃？
配料:
葱150克、油60克、生抽90克、老抽30克、蚝油15克、白糖20克、挂面适量
家常做法:
1.将葱洗净，切成段，只需葱绿，葱白部分留作它用。
2.备好油、糖、生抽、老抽、蚝油、切好的葱段。
3.热锅加油小火烧至五六成热，手放锅上方能感觉到热量，放入葱段小火煸炒。
4.炒至葱段变得酥脆，颜色发黑。这个过程根据葱的多少时间不等，耐心观察，我炒了有十几分钟。捞出葱段，放一边备用。
5.将生抽、老抽、蚝油调和在一起，然后倒入锅中与葱油调匀，继续小火加热。
6.等锅内出现许多大泡泡时，倒入白糖，并划圈搅匀，使糖完全融化，关火。
7.将葱油和葱段放在容器里，放凉进冰箱冷藏。想吃面随时可拿出来拌面。
8.将面条在沸水中捞熟，沥水装碗。
9.面中勺两大勺的葱油酱汁拌匀，放上酥酥的葱段，简直太香啦！
三、葱油拌面跟葱香拌面有什么不一样？
葱油拌面跟葱香拌面是拌面的主要材料不一样。
葱油拌面，先开中火把葱段炸至微黄，炸出小葱的葱香味，再把熬好的酱汁浇在面条上面，用筷子拌匀制作而成的。它的重点是面要用葱炸的油。
葱香拌面，只要拌面时一定要加入香葱来搅拌。它的重点是面里有葱。
四、葱拌面家常做法？
用料
生面 200克
生抽 2勺
老抽 2勺
糖 1勺
小葱 1把
白芝麻 4克
花生油 适量
葱花 5克
葱油拌面的做法步骤
步骤 1
香葱摘好清洗干净控干水分切掉葱白，留下葱叶切成段备用。
步骤 2
碗中加入2勺六月鲜轻盐12克昆布酱油、味达美冰糖老抽、1勺白糖及2勺清水搅拌均匀备用。
步骤 3
锅中倒入适量花生油烧开温热放入葱段小火慢煎。
步骤 4
葱段由翠绿慢慢煎至焦黄。
步骤 5
煎至焦黄慢慢变干飘散着香味。
步骤 6
倒入调好的酱汁继续熬煮至葱油冒泡即可关火。
步骤 7
熬好的葱油酱汁倒入锅中。
步骤 8
另起锅煮水，开水下手工生面，面条煮开后加入凉水再次煮开面条基本就熟了。
步骤 9
准备好一碗白凉开水煮好的面条捞出放入凉水碗中。
步骤 10
过一下凉水捞出放入碗中，淋入熬好的葱油酱汁。
步骤 11
把酱汁与面搅拌均匀。
步骤 12
撒上葱花及白芝麻。
步骤 13
用六月鲜轻盐12克昆布酱油调制出的酱汁味道刚刚好，就不需要另外加盐了。
步骤 14
特别适合在炎炎夏日吃的葱油拌面，好吃到舔盘子，简单快捷，喜欢也一起试试吧。
五、番葱干拌面
将面条煮好，过凉水控干，然后炒番葱，最后干拌在一起就可以
六、油葱拌面怎么冲？
这题我会。
锅里放油，然后放小葱段，香菜，洋葱，炸干捞出，然后放点酱油，豆瓣酱。调好味，倒在煮熟的面条上搅拌均匀即可。简单。
七、香葱面包是用干香葱还是鲜香葱？
香葱+蛋白拌匀，烤出来的香葱会绿绿的。
八、红头葱和香葱哪个香？
香葱会更香。香葱，由于有浓烈的香味，可以刺激食欲。在日常的食谱中，常有“菜肴葱、姜、蒜，香味占大半”之说，可见，市场对香葱的需求愈来愈强劲。
九、香葱是什么葱？
【英文名】：Chive
【学名】：Allium schoenoprasum L.
【科属】：百合科葱属
【特征】：基原物料的生态：多年生簇生草本。鳞茎不膨大，不明显，只外包鳞膜。叶基生，线形，中空，绿色。花茎由叶丛中抽出，与叶等长或稍短，头状花序顶生，花多数，花冠粉红色或紫色。蒴果近圆形，细小。花期6月。
【来源】：原产于亚洲中部，我国各地均有栽培。
【收采和加工】：收采后，切去须根，洗净泥沙。将叶切成小段，急冷干燥贮藏备用。
【使用部分】：为石蒜科植物细香葱的鳞茎或全草。
【性味】：味辛，性温。嫩叶具有葱的芳香气味。
【主要成分】：全草特别是鳞茎含有挥发成分，主要为巴豆醛(Tiglaldehyde)和多种硫化物。
【烹调用途】：作调味和装饰菜看用。适用于乳酪焗烤、煮汤和鱼肉类菜肴的点缀及调味。 其他作用：有助消化、解热、通便的作用。
【备注】：Allium属在Engler分类系统中，属于百合科。
十、香葱粉可以替代香葱吗？
香葱粉不可以代替香葱，个人还是更喜欢新鲜的香葱。叶为中空的圆筒状，向顶端渐尖，深绿色，常略带白粉。植株小，叶极细，质地柔嫩，味清香，微辣，主要用于调味和去腥。原产于亚洲西部。在我国南方较为广泛地栽培。欧洲和亚洲的一些地区也有栽培。