一、豆角肉丝打卤面的做法?
豆角切丝肉,肉馅炒豆角。面煮好了,一盒就成。
二、豆角肉丝炸酱面的做法?
主料:
豇豆100g
面条(生)200g
辅料:
调和油适量
花椒粉适量
味精适量
蒜适量
葱适量
步骤1
豆角洗净切丁,葱切末
步骤2
热油锅,放入葱末爆香
步骤3
放入大酱炒香
步骤4
再放入豆角丁翻炒
步骤5
放入适量花椒粉炒匀
步骤6
倒入适量清水,大火炖熟
步骤7
在放入蒜末和味精调味
步骤8
盛出碗中备用
步骤9
准备好面条,这是我自己擀的鸡蛋面
步骤10
锅中烧水,下面条煮熟
步骤11
煮熟的面条捞出过凉水
步骤12
控干水分,装入碗中
步骤13
在浇上豆角丁卤即可
三、青豆角肉丝打卤面的做法?
你到角落室打卤面的做法先把螺丝跟青豆角炒了然后把面用卤水还有青豆角肉丝,我在面里面一起加班
四、酸菜豆角肉丝饸饹面的做法?
酸菜豆角肉丝饸饹面的做法
饸饹面
面条是北方人的主食,而大米是南方人主食,说实话对于面条我真不喜欢吃,偶尔吃一下.不过当我吃面条的时候妈妈总是弄我最喜欢的口味.
白菜肉丝杂粮饸饹面
食材
中粉绿
豆粉
猪肉丝
白菜丝
葱丝
姜丝
盐
糖
干辣椒
食用油
生抽
黄酒
清水 香油
香菜段
方法/步骤
1
中粉中加入绿豆粉和1克盐
白菜肉丝杂粮饸饹面
2
和成硬一点的面团,饧15分钟
白菜肉丝杂粮饸饹面
3
准备好其他的配料
白菜肉丝杂粮饸饹面
4
猪肉切丝,用黄酒和生抽淀粉抓匀煨一会,白菜切丝,葱姜切丝,辣椒切段。
白菜肉丝杂粮饸饹面
5
饧好的面团揉成圆柱形,压面机内壁抹点油,把面团放在压面机里备用。
白菜肉丝杂粮饸饹面
6
锅中放油烧热,先把辣椒爆香,再下葱姜丝炒出香味
白菜肉丝杂粮饸饹面
7
下入煨好的肉丝煸炒至变色
白菜肉丝杂粮饸饹面
8
把白菜丝放入煸炒
白菜肉丝杂粮饸饹面
9
放黄酒,生抽调味
白菜肉丝杂粮饸饹面
10
加入宽一点清水烧开
白菜肉丝杂粮饸饹面
11
水开后,放糖,盐。
白菜肉丝杂粮饸饹面
12
把面条直接挤在开了的面锅中
白菜肉丝杂粮饸饹面
13
下入面条后,用筷子搅开,煮至面条中没有硬芯了就可以关火了。
白菜肉丝杂粮饸饹面
14
把面条连汤带面条成到碗中,上面撒上香菜段,点上适量的香油,开吃吧,热气腾腾的杂粮饸饹面就做好了。
白菜肉丝杂粮饸饹面
END
注意事项
面粉中加入点盐会使压出来的面条比较筋道
没有压面机用买的切面或是自己擀的面条均可。
面放压面机里时,里面要先抹上点油,这样面条会比较好压
五、酸豆角肉丝饸饹面的做法?
1.把瘦肉切成薄薄的丝.拿酱油腌一下
2.豆角切成段,用比平时炒菜稍多一点的油,把葱花和姜丝爆香.
3.肉丝炒变色,把豆角倒进去,加盐.酱油和水.
4.水烧滚后,把面轻轻地平铺在菜上.再撒少许水在面上,盖上锅盖用文火焖.
5.焖出香味后关火.滴几滴香油进去,把面挑开均匀就可以了。
六、肉丝拌川做法?
用料:
猪肉丝
韭芽
豆腐干
碱面(潮面)
酱油
糖
盐
制作方法:
步骤 1
准备好材料,猪肉丝,豆腐干切丝,韭芽切段。 猪肉丝用料酒,生粉腌一下。
步骤 2
碱面过水(杭州人叫潮面),用清水冲洗干净,沥一下水分。
步骤 3
锅热,倒入油,下肉丝翻炒,变色了,加豆腐干韭芽炒,闻到韭芽香后,加入酱油,糖,盐,一点水稍微煮一下后,倒入面条拌炒一下即可。
七、阳城酸菜豆角肉丝饸饹面的做法?
主料 面条(生)200g
调料 猪肉100g、香菇200g、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量、酱油适量、料酒适量、鸡蛋(煮)一个、蚝油适量
做法
步骤1 肉切细条,放碗内,加适量料酒酱油腌制
步骤2 香菇洗净,切条
步骤3 姜切丝,葱切片
步骤4 锅内放适量油,放入姜丝,肉丝
步骤5 加一勺豆瓣酱,放入葱花,炒香,将肉盛出
步骤6 锅内放适量油,放入香菇,翻炒
步骤7 放适量蚝油,放入炒好的肉丝,沥适量清水,翻炒均匀即可
步骤8 将面条煮熟,盛入碗中,放上香菇肉丝,放上一个鸡蛋,开吃
八、豆角拌洋葱做法?
1.把海带切丝,洗净。放在开水中焯3分钟捞起,沥干水分!
2.洋葱洗净,切成细丝。切成丝比较好,这样更容易入味。
3.蒜切片。
4.切一点辣椒,喜欢吃辣的可以放小米椒。豆角掰成小段,冷水下锅,放入盐、油大火煮开,改小火煮熟。豆角和辣椒倒入放有海带洋葱的碗中。锅中烧油,七八成热,下入蒜爆香。油和蒜都倒入碗中。
5.调入盐、花椒油、味极鲜、鸡精、老干妈拌匀。
6.拌匀之后,再放置1小时,这样更入味!然后开吃!
小贴士:
给豆角焯水一定要放盐、油,盐可以入底味,油可以让豆角颜色更碧绿。
喜欢醋可以放入醋。
九、拌豆角饭店做法?
食材清单
长豆角500克,蒜20克,盐5克,米醋30克,生抽15克,香油5克
做法步骤:
1,首先将长豆角洗净,摘去两头,切段。
2,大蒜拍破,切沫。
3,锅中放入清水,大火烧开,倒入豆角焯熟,倒入漏勺控水备用。
4,把豆角放入大碗中,加盐,米醋,生抽,香油,蒜末拌匀。
5,装盘。
十、肉丝拌粉条家常做法?
主料
黄瓜100g
粉丝25g
辅料
芝麻油适量
食盐适量蒜适量 醋适量
步骤1
先准备好一根黄瓜洗净,然后用刀切掉两头
步骤2
先把黄瓜切成薄片
步骤3
然后再切成细丝
步骤4
把切好的黄瓜丝盛入碗中
步骤5
准备好一把粉丝
步骤6
汤锅中加入适量的水烧开,待开之后将粉丝放入锅中
步骤7
几分钟之后把粉丝捞出
步骤8
煮好的粉丝用凉水过一下
步骤9
将捞出的粉丝用凉水过一遍之后用刀切开
步骤10
把切好的粉丝倒入盛有黄瓜丝的碗中
步骤11
准备好几瓣蒜,然后用刀背拍了切碎
步骤12
把切碎的蒜倒入碗中
步骤13
碗中加入适量的盐
步骤14
然后加入适量的醋、香油还有味极鲜
步骤15
用筷子充分搅拌一下
步骤16
盛入盘子中即可食用