一、怎样做好吃的麻酱拌面？
1.盆里放入芝麻酱。
2.加入温水。
3.加入蒜末。
4.加入生抽。
5.加入白糖。
6.加入陈醋。
7.加入盐，搅拌均匀。
8.锅烧水，水开后下面煮熟。
9.捞出，用凉水冲泡以后控水。
10.加入火腿片。
11.加入黄瓜丝。
12.倒入调好的芝麻酱。
13.加入一勺辣椒油搅拌即可。
二、雪磐拌面怎样做好吃？
葱蒜切末，辣椒面一勺，放入碗中，热油烫料。
黄瓜和胡萝卜切丝，芝麻炒熟。热油冲料。热水煮面，过凉水捞出。
小料碗里依次加入:酱油2勺，香醋3勺，老干妈1勺，雪碧2勺，芝麻和花生碎。这样做好吃
三、新疆拌面菜怎样炒好吃？
新疆拌面的做法:主料：新疆白面（新疆因为冷，小麦生长期很长，产出来的面粉十分筋道，有嚼头，不象口内的白面），羊肉（新疆人都爱吃的）或牛肉，皮芽子（就是洋葱），西红柿，时令蔬菜（一般是青辣椒还有豆角、大白菜等，只要你喜欢都可以。一般辣椒是必不可少的）！配料：葱，姜，蒜（必备，在新疆的餐馆每个桌上都有一头大蒜），盐，味精，色拉油，孜然。还有一盆凉开水备用 。
1、首先是和面，和面的水用温水可适当加点盐，这样面要好吃点，而且吃起来很精，有筋道！做拉条子的面不能太硬，不然拉不开，也不可太软，否则煮出的面不精。然后盖上盖子或湿布醒一会再揉（约一刻钟左右，新疆较干燥，不盖上的话，面表皮会结壳），直到和好的面团光滑细匀。10分钟左右擀成半公分左右厚面皮在案板抹油用保鲜膜盖之或搓成手指粗细盘成卷，面上各处应抹上油，以防止粘连，面和好后不能马上就拉！那样是拉不开的，要再醒一会（半小时）才行，当然醒的时间稍长一些更好。有一点务必注意，就是当房子里的温度太低时，面的拉不开的。
2、开始炒菜，新鲜羊肉或牛肉切片，用淀粉花椒粉腌之（不能放孜然），备用。 时令蔬菜切丁，西红柿切开，皮芽子半个切丝，孜然备用。锅里放油，烧9成热，油热放羊肉或牛肉翻炒出锅，这个就是过油肉。注意牛羊肉爆炒的时间不可太长，否则肉太老，会咬不动的。 将油再烧开，用葱蒜、辣子呛锅，下切好的西红柿翻炒，让油爆起来，放皮芽子，放孜然（大多数人都不放，一般仅仅在烤羊肉时才放孜然），时令蔬菜。放盐、味精调味。如果你觉得汤不够，可以稍加点水。倒入过了油的羊肉片。
3、拉面，这就要看你的技巧拉。把面切成手指粗细（已搓成条的可直接拉），均匀用力把面拉长，拉出的面粗细要均匀，约鼠标线粗细。将拉好的面条，下锅中间可加凉水一到两次煮熟，不可煮得太熟，否则面不精，然后捞到准备好的那盆凉开水中过一下，装盘，往煮好的过了水的面上倒入做好的炒菜，OK，准备开饭吧！一盘香喷喷的拌面就完成拉！我一次可以吃2大盘！(注：新疆拌面加面是不需另外加钱的)
四、牛肉拌面菜怎样炒好吃？
主料：面条适量；牛肉适量；洋葱一个；大葱少许
辅料：
西红柿一个；青椒一个；胡萝卜半个；油盐适量；酱油适量；白菜适量；
1、先把面条焯水捞出备用
2、打胡萝卜，青椒洋葱，洗干净分别切好
3、西红柿和葱洗干净切好
4、把白菜洗干净切好
把牛肉洗干净切好炒熟
5、热油锅先下入西红柿炒烂，然后再放入牛肉，加入盐翻炒均匀之后加入胡萝卜，青椒，洋葱和酱油一起翻炒熟，就可以出锅啦！
6、然后把炒好的食材和面拌在一起就可以了
五、凉拌面圈怎样做好吃？
准备食材：干面藕100克、黄瓜一根、大蒜两瓣、芝麻酱20克、生抽适量、陈醋适量、盐、鸡精、辣椒油、香油。
做法步骤：
1、干面藕用清水浸泡一小时备用，泡的时候最好用一个碟子或者盘子压在上面，让面藕完全吸收水份。（泡面藕的时候要用冷水，这样泡出来的面藕才会劲道）
2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的，很有弹性，然后把它控干水分备用。
3、接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝，大蒜剁成蒜末加入少于清水做成蒜水备用，芝麻酱加入适量清水稀释、搅拌均匀备用。
4、把控干水分的面藕放入盆中，加入稀释好的芝麻酱、蒜水、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀，然后加入黄瓜丝再次拌匀即可。
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六、蒸面好吃还是拌面好吃？
拌面好吃
拌面的面条口感 Q 弹、爽滑筋道，酱汁咸香美味，搅拌的时候就能闻到浓郁的芝麻酱香，还夹着葱蒜香，让人食欲大开。
拌面做法有很多种，比如肉末炸酱拌面，首先锅中入油，放入肉丁煸炒到变色，放入葱碎和调好的酱料，翻炒一会儿，放入干辣椒和蒜末，然后继续翻炒到肉变得红亮，加入碗清水，小火煮至黏稠，大约6~7分钟，最后面条煮熟过凉水放入盘中，加入黄瓜丝葱丝，倒三勺炸酱，拌均匀即可。十分美味可口。
七、奎屯哪家拌面好吃？
奎屯那个火车站下来往前的一条聚湖大街有一家叫小张拌面挺好吃的。
八、甜面酱拌面好吃吗？
直接买回来的甜面酱可以直接拌面，只是太厚重，而且味道不是很好，酱最好要熬一下，加点肉末什么的，味道会好很多，再拌面比较好。
甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效。食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
优质甜面酱呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
九、什么干拌面好吃？
统一的酱拌面还不错，统一的面口碑都挺好的。对了，统一的酱拌面还有四种口味可以选择，而且各有特色：老坛酸菜牛肉味，卤香牛肉味，贵州风味豆鼓，XO海鲜风味。你可以尝试下，就知道自己比较好哪一口。
十、安庆哪里拌面好吃？
七街那边有一家拌面好吃。