一、西红柿酱拌面？
主料
番茄1个
面条100克
辅料
咸鸭蛋半个
调料
芥花油1勺
葱花少许
食盐少许
白糖1/2小勺
做法步骤
1.番茄洗净切小块，咸鸭蛋备好。
2.锅中倒油，下葱花爆香，再放入番茄丁。
3.反复翻炒，把番茄汁炒出来。
4.加入盐、白糖和少许清水炒至浓稠，关火盛出。
5.锅中水开，下入面条，沸腾后滴入少许清水。
6.面条煮熟后，捞出一遍凉水，再用熟油拌开。
7.咸鸭蛋剥壳切开。
8.将面团拣入盘中，淋上番茄汁，放上半个咸鸭蛋，最后撒上葱花，即可开吃。
小窍门&温馨提示
1、最好选用熟透的番茄，炒出来的番茄汁才好吃，汁浓味甜还不酸。2、番茄皮也是很有营养的，所以我并未去皮；若亲不喜欢，也可先去皮，再熬汁。
二、西红柿辣椒拌面酱的做法？
用料
西红柿 2个
青椒 3个
大蒜 2瓣
花椒 10粒
十三香 半小勺
辣椒粉 1大勺
生抽 一大勺
盐 2克
面条 1份
叶子菜 适量
西红柿辣椒拌面酱的做法步骤
步骤 1
西红柿切小丁，青椒切丝，蒜切碎。
步骤 2
准备好辣椒粉、十三香和花椒粒。
步骤 3
油热下蒜粒或葱花炒出香味。
步骤 4
小火或关火，下辣椒粉、十三香、花椒粒炒出香味。
步骤 5
下西红柿和青椒丝，加入一大勺生抽，中火翻炒。
步骤 6
西红柿汤汁太少的话，就加一小杯水炖煮。
步骤 7
约5分钟，加盐。待汤汁变浓稠、西红柿软烂关火，西红柿辣椒酱做好了。
步骤 8
煮面条和叶子菜。
步骤 9
煮好盛在面碗里，加两大勺西红柿辣椒酱。
步骤 10
拌匀，开吃！ 如果淡的话，加适量盐或者生抽
三、西红柿拌面酱怎么做？
红红是的拌面酱怎么做？
做西红柿卤的话，一定要有黄花和木耳，首先要把黄花儿和木耳，用水泡一下，且锅烧油，放葱花，把切好的西红柿，放锅中煸炒，煸炒出红油来，加上适量的水，酱油，食盐，把泡好的黄花，和木耳，切好放入锅中，稍煮便可，放入调好的淀粉，然后再打上鸡蛋花！
四、鸡蛋西红柿酱拌面的做法？
烹饪步骤
1准备食材，挂面、鸡蛋、番茄、小葱
2鸡蛋磕入碗中打成蛋液，番茄切丁，葱切葱花
步骤3锅中油烧热，将蛋液倒入锅中
步骤4边缘定型后，用锅铲打散，放入番茄，炒至番茄出汁
步骤5往锅中加少许水，中小火煮至汤汁浓稠
步骤6放入葱花，加少许食盐调味
步骤7锅中水烧开，放入面条煮熟
步骤8捞出
步骤9放入番茄鸡蛋酱，撒上葱花拌匀即可
五、西红柿酱拌面的家常做法？
原料：
西红柿适量
小白菜适量
做法：
1
先做番茄酱，把番茄去皮,放到锅里边炒边压成泥,加少量的水,盐,糖熬成酱
2
煮碗面条,我还加了个蛋,青菜
3
放点盐,味精,香油,葱姜汁,醋,最后淋上番茄酱
六、用啤酒瓶装西红柿酱的办法？
首先把啤酒瓶洗净以后再用蒸锅蒸，等蒸锅里的水开了再蒸十分钟左右即开。放在一边备用。
把西红柿洗净，把锅放在火上，锅里放些水，等水开了，把西红柿放进锅里，用筷子来回翻一下就捞出来，这样就能把皮去掉，然后在菜板上切碎，把切碎的西红柿放在锅里上火煮，等煮好以后，在往瓶里装，装满盖好盖，然后放在蒸锅上蒸。
等水开了，再蒸二十分钟左右就行，然后，取下来凉透，这样西红柿酱就做好了。
七、塑料瓶装西红柿酱怎么做？
当初就是为了我家宝宝学了这个自制番茄酱，酸酸甜甜还不加添加剂，很健康哦。用料:番茄、柠檬、冰糖、白砂糖
步骤1锅里烧水，在番茄底部割个十字
步骤2水烧开后，关火，把番茄放进去泡一会
步骤3皮自动脱开的时候，番茄捞出冲下凉水，把皮剥干净
步骤4把番茄切小块
步骤5放进搅拌机打成泥
步骤6倒入不粘锅，中火加热
步骤7加入适量冰糖，要不停搅拌冰糖哦，不然冰糖会粘锅
步骤8汁水收干一部分后，加少许白砂糖，继续搅拌，颜色会越来越红，改小火
步骤9基本快收干的时候，挤入柠檬汁，一边挤一边搅拌，然后尝味道，不甜加糖，不酸加柠檬汁，调到适合自己口味即可。
步骤10不加添加剂的番茄酱就做好啦，酸酸甜甜小朋友最爱啦，还开胃哦，纯手打的，点个赞呗！
八、拌面酱的做法？
热油下锅炒熟肉丁，加入甜面酱、豆瓣酱翻炒均匀，再加点葱花，胡萝卜丁翻炒，就可以了。
九、西红柿酱的做法，西红柿酱怎么做好吃，西红柿酱？
西红柿酱的做法如下：
1、把番茄去皮，切丁。
2、把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化。
3、熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟。
4、关火，把做好的番茄酱装入碗中。
保存方法如下：
1、在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃瓶，要求必须是能够完全密封的玻璃瓶，将瓶子和瓶盖用热水烫洗消毒后，再倒置把瓶里的水分完全控干待用，处理好的玻璃瓶必须保证无油无生水。
2、等番茄酱熬好以后就趁热装入玻璃瓶，上面要留下1cm左右的空隙，然后滴入少量高度白酒或柠檬汁，并马上拧紧瓶盖。如果担心瓶盖的密封效果不是很好，可以先蒙上1到2层保鲜膜，然后再拧紧瓶盖。
3、等玻璃瓶里的番茄酱完全冷却后，就可以移入冰箱里冷藏或放在常温下保存了。
【西红柿酱】
西红柿酱是指将西红柿放盐水中腌制而成的酱汁，可用于炒菜或煲汤。
【特色】
味道完全和新鲜的一样。用炒菜、做汤匀可。
【适用人群】
一般人群均可食用。
1、适合常吃油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者，尤其适合食用。
2、 孕妇要尽量少吃 榨菜。
3、呼吸道疾病、糖尿病、高血压患者应少食。
4、慢性腹泻者忌食。适用量为每次10克左右。
十、炒瓶装的西红柿做法？
做法
1、表面光滑的西红柿放在清水中，加入1/2茶匙食盐，浸泡10分钟
2、用手把每个西红柿的表面搓洗干净
3、锅内放入适量的清水，大火烧开，洗净的西红柿放入开水锅中
4、盖好锅盖，大火焖煮1～2分钟，至西红柿表皮开裂
5、捞出西红柿，稍微冷却降温
6、用手把西红柿皮撕掉
7、用手捏着去皮的西红柿，把西红柿捏碎，尽量把西红柿块捏的细碎一点
8、把西红柿的根蒂去掉
9、所有的西红柿都捏碎成带有细小西红柿块的汁液备用
【制作方法(先灌后蒸法)】：
1、准备一个瓶子处理过程第5步取出的热瓶子，用勺子舀着捏好的西红柿汁液，放入热瓶子中(有漏斗的话用漏斗灌制更方便)。
2、一边灌西红柿汁液，一边用筷子把瓶子里的汁液杵一杵。
3、一直灌到汤汁距离瓶口8分满为止。
4、用手握着瓶身部位，在桌子上上下磕几下。
5、锅里放入足量的温水，放入灌好西红柿汁的瓶子，把瓶盖搭在瓶口不要拧紧。
6、盖好锅盖，中火蒸制，水烧开后再蒸15分钟。
7、然后打开锅盖。
8、把瓶盖拿掉，往瓶子里倒入约1汤匙白酒。
9、迅速盖好瓶盖，并用手把瓶盖拧紧，将瓶子取出。
10、撕一块大小合适的保鲜膜。
11、用手把保鲜膜折叠成正方形，盖在瓶盖上面。
12、用棉绳把保鲜膜扎紧，一瓶西红柿酱就做好了。