一、南瓜油煎包的做法？
用料
南瓜大100克，面粉大约200克至250克 如果是自发粉，就不用酵母粉。如果不是，请加大约3克左右酵母粉
包菜半个，香菇12朵 油少量
做法步骤
步骤 1
南瓜蒸熟，压成泥，加入面粉，少量盐大约2克。然后揉成面团，盖上保鲜膜发面，时间大约一个半到两个小时，再继续揉面，再醒面半小时就可以了。包菜切碎，香菇切碎，少量油爆香。然后加入少量盐，大约五克，少量生粉，拌好，做馅。然后开始包包子。
步骤 2
将包好的包子放进不粘锅中，盖上盖，中火焖三分钟，这个时候包底应该差不多变金黄色，换小火。加入一碗七分满的热开水。盖上盖，继续焖五分钟。
步骤 3
焖到包变色，汁收有一半的时候，里面馅也差不多熟了。
步骤 4
转中火两分钟收汁。再换小火。
步骤 5
汁完全收好了，即可食用。
二、南瓜饼可以用鸡油煎吗？
南瓜饼当然可以用机油去捡垃圾，有它是非常香的，而且它的脂肪量没有猪油和其他的有那么多，因此在监测南瓜饼的时候是可以用机油去间的，这样煎出来的南瓜饼是非常香的，口感非常的香醇，而且南瓜饼的表皮会非常的酥脆，会比用平常的这个油的口感会更好。
三、油煎南瓜饼的做法？
南瓜要选用甘甜一点的，锅中蒸熟，冷凉放白糖，加糯米粉揉成饼，在锅中用小火慢慢炸就可以了
四、南瓜拌面的做法大全？
用料:橄榄油 ，蒜 1/2头，辣椒粉 一点点干香草 1小勺，南瓜 200g柠檬，面 1份。
做法:
步骤 1
南瓜切丁，蒜切成蒜末。
步骤 2
热油放蒜，一点点辣椒粉和干香草一起炒香。放南瓜丁一起炒，一点点加水，到南瓜一半就行，盖上盖子小火煮中间搅拌几次，也免得煮干了。
步骤 3
大概20分钟左右，用勺子试着碾南瓜，如果很容易碾成泥，就碾碎一半，加柠檬，欧芹和适量盐。
步骤 4
面煮好以后，把3的产物拌进去，放些干酪更好吃。
五、南瓜丝拌面粉的做法？
工具/原料
主料150g南瓜丝150g面粉配料5g盐 适量水
方法/步骤
1/8分步阅读
南瓜切成丝，入盐拌均匀。
2/8
加入面粉。
3/8
倒入适量的水。
4/8
拌成略稀的南瓜丝面糊。
5/8
饼铛预热后刷上油。
6/8
挖取南瓜丝面糊入饼铛内。
7/8
一面凝固后再翻，烙至两面金黄。
8/8
即可出锅装盆。
六、南瓜饼油煎好还是油炸好？
首先，要区分煎和炸的区别，从字面上就可以看出来了，煎字下面有四点表明用小火，炸字火在旁边表明要用火包围着。 大致意思就是一个大火一个小伙，油的量也不一样，炸的话明显火和油用量都大很多。口味的话差不多，看个人喜好了，但是炸的话比较容易上火，并且在营养学上油量太高，会容易引起三高，建议使用煎的方法。 南瓜饼用油煎着很好吃哦，做法如下： 原料：南瓜半个，糯米粉约300克，红豆沙一罐，黄油约50克，芝麻适量。 做法：
1. 将南瓜去囊，切成大块，隔水蒸熟。
2. 趁热将南瓜捣成泥，并加入黄油和糖（用量可依个人口味而定）。
3. 黄油和白糖全部融化后，在南瓜泥中分次加入糯米粉。
4. 将糯米粉和南瓜泥充分搅拌成面团，不粘手为止。
5. 将南瓜糯米面团分成若干个小剂子，用手将剂子按压成小面饼（因为面比较软，不用擀面杖即可）。
6. 将红豆沙包在面饼里，并按压成小饼。（我下次准备用碎果仁，椰蓉和白糖混合做馅料试试，以前做过果仁椰蓉卷，就是用的这些，很好吃。）
7. 在南瓜饼两面粘上芝麻。
8. 用小火煎至两面金黄即可。注意要等到一面煎到金黄了之后在翻个儿，会更容易些。
9. 下面就可以开心的品尝啦。 小贴士： 南瓜事先去皮切成小块蒸的，南瓜皮很厚，切起来还是比较费力的。你可以带皮蒸熟，不仅去皮容易，只要用勺子一刮即可，捣南瓜泥也更容易些。 希望能够帮助你。
七、用羊油煎羊肉？
首先准备一条吃草的上好的羊前腿，片成块，起锅烧水下入两根葱，三瓣蒜，六片姜，水开下入羊腿块加入三勺料酒，小火慢煮一个小时。
一个小时后捞出羊腿块切成小块，切一碗葱花，起锅烧羊油油温五成热下入一半葱花，爆香下入小块羊腿肉，加入两勺盐料酒翻炒五分钟，出锅前烹入一勺醋，撒剩余葱花，一道原汁原味的盐煎羊肉就完成了。
八、用什么油煎牛排？
1、如果手头上的牛排是等级高脂肪多的全身遍布大理石花纹的，那么，你不需要用其他任何油脂，直接把牛排下锅煎就好，因为这样的牛排，一煎就出油，这才是高级牛排的做法。那如果手头上的牛排等级不高怎么办？没关系，如果是西冷牛排，那就把它的油边给切下来，先把油边放进锅中，煎出牛油后，把油边取出，再下牛排煎。这是原味牛排的做法。
2、如果吃的是不含脂肪的菲力牛排，那就用花生油来煎。花生油的气味比较芳香，又很滋润，用来煎牛排非常好。我家煎牛排，通常都是用花生油。最初用黄油，橄榄油也用过，但相比较而言，还是用花生油煎的香，这一点，也得到了家人的认可。
3、橄榄油。如果不喜欢花生油，那就用橄榄油来煎牛排吧！橄榄油很清爽，煎出来的牛排清爽不黏腻，适合饮食清淡的人食用。但有一点，因为橄榄油不适合高温烹饪，所以，用它煎牛排，势必会影响它的营养，不能两全。
适合煎牛排的就是以上几款油，其他如色拉油之类的，适合生吃或炒菜，不适合用来煎牛排哦！大家可以根据口味选择上面几款油。所以，当你拿到牛排时，先看看它的等级，如果本身含有不少牛油，就不要用其他油脂，如果牛排比较瘦，那就从花生油和橄榄油当中选择一款自己喜欢的吧！
九、请问煎饼用冷油煎好，还是热油煎好？
饼的香、酥、脆与用什么样油煎基本没有什么关系，或者说关系不大。
要做好香酥脆的饼，关键是在和面上，面里加什么东西。起酥的材料（食材）很多，比如：黄油、猪大油、香油、奶油、花生油等等，其脆的原料有：小苏打、淀粉、蛋黄粉等等。有的地方做饼不用油煎，只用锅烙，就可以做出来香酥脆的饼，主要还是在和面上。一般来说，香酥脆的饼，是由酥面和油水面两种面，按一定规律叠、折出来的。
十、用什么油煎鱼好吃？
用茶籽油煎鱼好吃，茶油籽油具有特别的香气，煎出来的鱼是金黄色的，一看就特别有食欲，它的烟点高，高温煎炒极少产生油烟，用它做菜味道好又健康