1. 正宗葱油拌面做法
1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
2. 正宗葱油拌面做法视频
步骤/方式1
调一个酱汁：生抽老抽糖
步骤/方式2
洋葱切丝
步骤/方式3
锅里倒油放入洋葱和葱
步骤/方式4
留底油炒新鲜的葱
步骤/方式5
把葱炸焦
步骤/方式6
葱油就做好了
步骤/方式7
水开下面煮熟
步骤/方式8
把调好的酱汁和葱油浇在面上搅拌均匀，葱油拌面就完成啦
3. 正宗葱油拌面做法大全
用料
葱 50g（2根大葱）
挂面 2块钱的量
油 100g
老抽 30ml
生抽 30ml
白糖 30g
葱油拌面的做法步骤
步骤 1
备材料。 将白糖、老抽、生抽三样调料称取放入碗内备用。葱称取50g、食用油100ml备用
步骤 2
切葱丝。 将葱切成细丝状，没有具体要求多细，越细后边越容易炒好（大葱小葱都可以）。PS:只要葱绿色部分，葱白不要。
步骤 3
炒葱丝。 热锅，倒入食用油（100ml），油烧热后放入葱丝。葱丝放入后调成中小火，待葱丝成暗黄色后关火（变成黑色就糊了，易掩盖葱香味）
步骤 4
炒调料 热锅，放少许清水（润锅作用），将第一步称取的三样调料倒入锅内，待沸腾后关火。
调料混合 将第三步熬制成的葱油倒入第四步的调料内，混合均匀即可盛出备用。（平常吃饭的碗就可以）
步骤 6
煮面条 锅内放入清水，待水烧开放入面条。水沸腾后再加少量清水，再次沸腾后沥干水分盛出面条。
PS:1.只要把面条煮熟就行，方法随意。 2.也可以用开水来煮，更快一些。 3.面条分量按各人食量，多少都可以。
4. 葱油拌面的做法简单
切好的葱白过油炸然后把葱白扔掉
5. 葱油拌面 做法
原料，生面2斤，葱油350克，葱花少许，料酒30克，味精少许。
做法:1.生面2斤分成6份。
2.锅里放入水烧开。
3.葱油，料酒，味精，调匀，分6份。
4.喜欢小葱的撒点葱花。
5.锅里水烧开放入面条煮熟捞出沥干水分。
6.放在盘子里，趁热拌匀。
7.开吃，美味啊。
6. 葱油拌面家常做法
步骤 1
葱油面，其实说到底就是葱油的做法，葱油的好坏直接影响了葱油面的好坏。
步骤 2
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葱油的做法，我是按照美食作家王刚的做法来制作的，最后的成品也比较满意哈，但是试了几次之后，有了一些我自己的改良。 材料有大葱、小葱、香葱、红葱头（原本是洋葱）、香菜（带根）。
步骤 3
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这些材料的比例基本上是都是1:1，市场上买下来，能够做2斤的葱油，才花了10块钱哈。这些材料要细细洗干净，然后切成手指差不多的长度，备用。
步骤 4
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热油，油温大概在120度左右或者100度就可以放入这些材料了，主要是要慢慢的把这些材料的水分炸出来，把香味炸出来。
步骤 5
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整个炸制过程比较久，我觉得可能有20分钟了吧，不着急哈，小火慢炸，不时地用勺子搅拌一下，避免局部焦糊了。
7. 葱油拌面简单做法
食材：
猪油适量，大料适量，葱姜适量，料酒适量，酱油适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量。
步骤
1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒
2、加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
3、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
8. 油葱拌面的做法
把海兔洗净焯熟，葱切断，切一根干红辣椒 切一瓣大蒜，准备大酱，一勺大酱 用凉白开稀释 我放的有点太多了，锅内放油，油热后放入大蒜和干红辣椒，然后放入稀释的大酱，锅内大酱水冒泡倒入焯熟的海兔，紧接着倒入葱段，锅内反超 两分钟即可
9. 葱油拌面简单的做法
用料
福州拌面（生面，微带碱）
猪油
花生酱
酱油
味精
葱花
做法步骤
步骤 1
取一餐盘，加花生酱用少许凉开水搅拌至顺滑，加入酱油、味精、猪油待用
步骤 2
锅内烧开水，放入面条，滚30秒左右，捞起放装有花生酱调料的盘中
步骤 3
撒上葱花，趁热拌匀～香！开吃！
10. 正宗葱油拌面的做法
1. 香葱切大段，蒜瓣切片。
2. 放的蚝油、生抽、老抽、糖的比例为：1:2:3:5。这个量的糖其实不算多，因为老抽比较咸的。
3. 热锅后倒入适量色拉油，放入蒜瓣，小火炸，炸到蒜瓣金黄，飘出蒜香后捞出扔掉，留底油备用。
4. 接着放入香葱段，小火慢炸。
5. 炸到香葱段的颜色变黑变干，然后关火等油温降低些后倒入调味汁，接着开小火继续熬制2分钟左右。
6. 做好的一小碗葱油酱，根据个人口味放入到煮好的面里，迅速搅拌，就可以香香的享用了。