1. 蔬菜拌面的做法
拌简子面的家常做法：
主料；筒子面200克左右；
调料；香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻
配料；香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
制作方法：
1、汤锅水开，下入面条煮八成熟捞出，趁热拌入少许香油摊开晾凉；
4、芝麻酱里再放入细砂糖、蒜末、辣椒油、花椒油拌匀；
5、芝麻酱里再放入榨菜末拌匀，把调制好的酱料浇在晾凉的面条上拌匀，上面撒少许白芝麻，再放上香菜、香葱、黄瓜丝、豆芽菜等拌匀便可食用。
2. 拌面菜的做法大全窍门窍门
做凉菜的窍门有很多
1.需要焯水的青菜不易时间过长，时间长会影响囗感和营养价值。
2.像拌黄瓜这样的凉菜，在凉拌之前用盐提前腌几分钟，囗感又脆又入味。
3料汁也有窍门，用热油把调料粉，芝麻，辣椒面和蒜末爆香，这样的料汁拌凉菜更香。
3. 蔬菜拌面的做法视频
用料 蒜末 一瓣就好，用来提味，不喜可略番茄 1个蔬菜 品种和数量看个人口味挂面 小撮白菜番茄汁拌面的做法 蒜瓣切末，番茄和蔬菜切丁/块/丝。这些素材要提前准备，不然到时候会手忙脚乱。白菜番茄汁拌面的做法 步骤1水沸后下挂面，煮至9分熟白菜番茄汁拌面的做法 步骤2面好后滤水，过凉水，装盘。白菜番茄汁拌面的做法 步骤3上锅热油，蒜末爆香放入番茄和蔬菜，大火翻炒，把番茄汁压出来，加入少量水，水沸后即可起锅。白菜番茄汁拌面的做法 步骤4汤汁浇在面上，即可开动啦。
4. 怎样做菜拌面
芦荟的做法： 食材： 步骤： 鸡洗净切好待用。
芦荟去掉表皮，焯水2分钟，去掉它的粘液。将所有材料入锅，加水烧开，文火炖一个小时加盐调味就好了 好吃的芦荟鸡汤就好了。
5. 蔬菜拌面的做法和配料
甜面酱，郫县豆瓣酱，剁红椒，盐，味精，胡椒粉，白糖，葱花，姜末，蒜末，油白菜，芹菜，肉片，花椒粉。 制作方法：
1.首先将米粉在锅里煮软，约7成熟，放入冷水继续涨发，待用；
2.亮油炙锅，加油，红椒炒出红油，葱姜煸锅，放豆瓣酱炒香，加肉片（肉片抓芡的最好口感嫩）；
3.肉片断生加甜面酱和绿叶菜，加水，加盐、花椒、味精、胡椒、白糖，定味，烧开，加米粉，烧一会，加蒜末，出锅。 烹调技巧： 1.剁红椒的配制：选干红羊角辣子（目的增色）干线辣子（增香）朝天椒（增辣）根据自己的口味多少自己掌握。 2.调料的品质很重要，直接影响的成品的口感。
6. 蔬菜拌面做法大全家常
我们将豆腐切割水中焯一下，切成丁，将土豆，红萝卜，木耳，香菇切成丁，锅中放油放入葱姜蒜，爆香，倒入土豆，红萝卜，木耳，香菇丁炒一下，加水，放入豆腐丁，再加入咸盐味精，胡椒酱油，蚝油，炖一会儿，倒入碗中，浇入煮好的面条中就可以了
7. 蔬菜拌面做法大全家常窍门
韭菜 适量
羊肉 适量
红辣椒，蒜，洋葱 适量
盐，生抽，味精，花椒粉，胡椒粉，醋 适量
韭菜肉拌面的做法
红根韭菜最好吃