1. 怎样做辣椒粑粑
粑粑切成片用油煎，加入炒好的鸡蛋
2. 怎样做辣椒粑粑最好吃
新鲜大便（要干一些的），酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。
做法：
1.将粑粑洗净、切块；
2.放入热油锅内先煎煎至粑粑表皮呈黄色见硬时，把粑粑捞出。
3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将粑粑放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见大便熟汁呈粘稠状后，加味精并晃动，使卤汁裹包粑粑，即成。
二）油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味，等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看。
剩下的油用来煎粑粑吧！油温6分就可以啦，两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点！！
翻粑粑的时候小心，弄断了就砸锅啦，然后就可以放一小碗水（家庭没有高汤）开始煮——饭店里火大油多，人家甚至全用油烹熟，家庭就用自己的做法咯！
水开后加入最重要的黄酒＋酱油，是个去臭调味染色的步骤！放入先前的配料一起烧，汤中放入少许盐，要考虑量哦，因为酱油也是咸的，后面还要加酱，包括粑粑本身以及入过味了！不停的把汁浇在大便上，保证均匀受热！加入一大勺郫县豆酱，这个是我很喜欢的东西，烧一小会，粑粑就熟了，时间久了就容易破坏外形！
锅里还有一些汤呢！精华所在啊！加入少许糖和醋，味素，调好一碗底的水淀粉，下锅，大火烧开，迅速搅拌均匀，有一点粘稠的时候就起锅！
最后工序——浇上汤汁！汁的多少自己把握，少了太干，多了没味！
煎粑粑宜用小火，慢火煎出的粑粑非常香脆。如果是用来做红烧的大便，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉。注意，面粉抹之前要用水和一下。无论煎大便直接吃还是用来红烧，油都不能太少，不然糊底，这和是否是“不粘锅”有一定关系，但关系不大。无论煎大便用来直接吃，还是用来红烧后再吃，都要小火煎至粑粑表皮金黄色，才可装碟。
3. 辣椒粑的做法
主料:米粉一碗，红辣椒200克，盐适量。
步骤:
步骤1
辣椒切碎，手边没有红辣椒，所以全用的青辣椒。米粉备好。大蒜子切末。
步骤 2
调糊。讲所有东西（米粉、辣椒碎、蒜末、红辣酱、盐）倒入盆中，加温水调成糊状，不要太稠，也别太稀，程度大概和我视频中一样就行。如果怕不够黏，可以加一两勺面粉或者一个鸡蛋清，我没有加。
步骤 3
操作。菜籽油倒入平底锅中，油热了倒入米粉糊，摊平，大概一厘米厚。如果锅够大，可以一次全部倒完；锅不够大的，可以分两次。小火，避免糊掉。等凝固后翻面，一样煎好。熟了就可以出锅啦！香喷喷！
小贴士
4. 辣椒炸粑粑的做法大全
农历正月十三这一天，在安徽省巢湖市与肥东一带，家家户户都要赶制传统特色美食 ——“十三粑粑 ”。圆圆的粑粑寓意团团圆圆、喜庆吉祥，吃起来清香扑鼻，口感软糯，深受当地人们喜爱。
剁陷、拌粉、揉面，好一派欢乐祥和的景象。
做粑粑的工序虽然繁琐但并不复杂，做粑粑农户们一般几个月前便开始准备。首先要选上好的的粳米，用水淘净后晾干，然后磨成米面；二是根据不同人的口味准备好馅料，主料有油菜，萝卜，白菜，马齿苋、咸肉、千张干子等。用盐、味精、辣椒、香油进行调和，这样粑粑的馅就调好了。做粑粑对于当地是一件大事，这个习俗至今已传承500多年了，正月十三家家户户都要做粑粑。
做粑粑包馅的环节与包元宵一样，全家老少围坐在一起，有说有笑，其乐融融。圆溜溜的粑粑则寓意着新年富足，来年风调雨顺，更代表着全家团团圆圆，幸福美满。
最后一道程序就是油炸粑粑。在大铁锅倒入菜籽油，加热后放入粑粑，经过一番煎炸，色泽淡黄、外焦里嫩粑粑做好了。咬上一口冒着热气的粑粑，满口飘香、食之难忘。
粑粑作为当地的传统年俗，已经成为巢湖这个区域民俗文化的一部分而显得弥足珍贵。
正所谓：又是一年正月到，家家户户把年闹；和面起锅做 “粑粑”，祈保来年团圆早！
5. 怎样做辣椒粑粑好吃
可以考虑是上火导致的,建议您多喝点金银茶或是菊花茶，用药的话也可以吃点牛黄解毒丸来降火。平时生活规律，不要熬夜，饮食上注意要吃的清淡点，生冷、辛辣、油腻食物要少吃点。如果情况没有缓解，建议及时就医看看。及时咨询医生的意见，并遵循医嘱。
6. 粑粑辣椒怎么做好吃
豆粑的用料
大米 比例10豆类 比例2
豆粑的做法步骤
要做把生大米和豆类做成米浆。 可以选择
1.混合粘米粉和豆类粉加水。
2.干磨豆类和大米。再加水。得到米浆。
3.浸泡大豆和豆类，再打成米浆。 我的搅拌机功率不够，只能选择第三种。
步骤 2
米浆浓稠度类似于做煎饼果子的面糊糊状，国内刷上一层油，倒入米浆。摊平，尽量摊薄。
步骤 3
等稍凉了切丝晒干，可以用来做炒豆粑，or 不用切，用的时候直接拿一张下锅，面皮上撒上的粉丝炒酸豆角，用铲子合上四周，成一个四边形