一、罗浮山艾糍粑的最简单做法？
用料
糯米粉300 克
花生50 克
黑芝麻200 克
白砂糖100 克
水适量
步骤 1
采摘新鲜艾叶
步骤 2
洗干净艾叶，开水烫一分钟左右捞出过冷水拧干水份，然后剁碎或者搅拌机打碎，搅碎的艾叶和糯米粉揉匀成面团，水可以慢慢一点点的加。
步骤 3
包上自己喜欢的馅料，绿豆蓉，芝麻花生随你喜欢。
步骤 4
艾叶越多，艾粑粑颜色越漂亮，越绿。包成一个个大汤圆一样。
步骤 5
这个艾叶的用量少了一点，就没有那么绿。
步骤 6
水开后蒸10到15分钟就OK了，皮薄料十足，咬上一大口满满的芝麻香。
步骤 7
蒸笼上可以垫上芭蕉叶，油纸。纯天然的艾粑粑出炉了。吃不完就放冰箱慢慢吃，吃的时候拿出来煎热或者微波炉加热一下就好，热的时候很软糯，冷了就变硬
二、广东茂名艾糍粑的最简单做法？
【准备食材】艾草、粘米粉、糯米粉、白糖
【做法】
1. 处理艾草：将新鲜的艾叶用水煮开，之后捞出用冷水洗三遍，搓干水后切碎。（有榨汁机可以榨成艾汁，我们家都比较讲究简单快手）
2. 做面团：传统做面团的方法，用粘米粉和水炒熟，再加入糯米粉和切好的艾叶、白糖，一起揉成不黏手的面团。（用粘米粉做的面团口感硬些，按3：2混着糯米粉，不粘不硬刚刚好）
3. 包籺：按糖包子的做法，捏一小块面团做成皮，中间包入喜欢的馅料，甜的更好吃 （包法多样，饺子形状的包子形状的都有）
4.最后蒸出来的艾糍籺，好吃到停不了口
三、广东英德艾叶糍粑的做法？
艾叶糍的做法是先将艾叶洗净打汁和糯米粉搅拌整成一个一个糍粑的
四、广宁艾糍粑做法？
1/10 艾草洗净
2/10 锅里加入适量的水，大火烧开，将洗净的艾叶放入滚水中，再加一点小苏打，煮久一点，至艾梗软即捞出，用凉水冲洗两三遍，捞出挤干水份
3/10 糯米粉入锅微火干炒至黄，过筛留用
4/10 芝麻洗净入锅微火炒至香，花生也炒香
5/10 将花生芝麻用料理机打碎拌入红砂糖(红砂糖做馅料比较香)
6/10 将糯米粉，艾团，糖和在一起揉，揉差面团充分柔软时加一些食用油，再揉10来分钟，看见面团光滑，柔软，细致就行了
7/10 把面团分成等分的小团，取一团中间开窝，放入花生芝麻馅，
8/10 包好，搓圆
9/10 锅内加适量水，蒸隔用布垫，依次放入包好的糯米艾团
10/10 大火烧开五分钟，转小火再蒸5分钟，揭开盖晾凉
五、广东化州艾叶糍粑做法？
艾叶洗净，锅中烧开水，加适量食用碱、洗好的艾叶煮熟，捞出过凉水，捞出挤干，加入等量的糯米粉，加入粘米粉，糯米粉与粘米粉的比例为五比一，揉成面团，分成面剂揉圆，碗中加白糖、芝麻拌匀，将艾叶团按扁，包入芝麻馅收口，放入蒸锅，蒸十分钟即可。
六、广东南雄艾糍做法？
步骤1 将黑芝麻，花生分别炒熟，磨碎，不是磨粉喔，磨粉吃起来没有嚼劲，没那么好吃，然后和白糖和一起备用，艾糍可以做甜的也可以做咸的，甜的就是这馅料，咸的当然是肉的。。。
步骤2 将猪肉剁碎，胡萝卜切粒，芹菜切碎，然后一起炒熟放冷备用
步骤3 艾草过水，剁碎，煮过艾的水放冷备用
步骤4 艾草，糯米粉，放适量植物油，碱粉，硼砂放一起揉，太干就加点艾水，直到粉不黏手为止，跟做汤圆差不多，不要太多水，水多了蒸出来很软，拿不起来，一拿就烂了
步骤5 揉久一点，这样差不多了，就可以开始包了，糖的咸的都可以
步骤6 圆的的糖的，长的是咸的，为了区分甜的和咸的，所以形状不一样，亲们想吃什么就包什么O(∩_∩)O
步骤7 我包好的成品，应该叫半成品吧，还没有熟，蒸熟才是成品╮(╯▽╰)╭
步骤8 烧开水，蒸八分钟，出锅后淋上植物油，看上去好有食欲，比万能的某宝上卖的好多了，纯天然，不能说无添加，放了碱粉和平沙的，不放不行啊，不放碱粉蒸出来就不绿了，一点点添加，影响不大
七、广东咸艾糍做法全过程？
1、做法一
材料:糯米粉1斤、生粉50g、艾叶10g、猪肉100g、花生150g、芝麻50g、红萝卜100g、香菇50g。
先把所有材料洗好切好备用。花生芝麻，先炒好。热锅，放油放盐，油温达到一定温度时，放猪肉，炒几下，放香菇，接着放红萝卜，起锅前，把花生芝麻搅拌均匀，起锅备用。煮开开水，水先不要放太多在粉里，不够再慢慢加。皮做好然后把陷包进去就行，做好了就下锅，蒸15分钟就可以了。
2、做法二
材料：糯米粉250克、澄面50克、白糖40克、艾草100克、煮艾草的水(热)150克、干冬菇8朵、肉沫100克、马蹄4个、萝卜干30克、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、花生油适量、剪开的粽叶10片。
冬菇泡发，马蹄切碎，萝卜干切碎，混合肉沫炒香。蚝油，盐，胡椒粉调味。艾叶洗干净，摘掉老梗。开水下锅焯水，三分钟可捞起来。挤干水分后切碎，有破壁机可以打碎。糯米粉、澄面、糖、切碎的艾草混合。把煮艾草水趁热加进混合的粉里面，逐次少量加，加差不多一碗就可以了。如果面团还是比较干，可以再少量加入花生油。揉成光滑面团。把面团搓成长条，切开成差不多大小的粉团。像包汤圆一样把馅儿包进去，稍微压扁。包好后，为了防止粘锅，可以在艾糍底下放一片剪开的干净粽叶。包好后，开水上锅蒸15分钟即可。
3、做法三
材料：糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、艾草、笋、干香菇、胡萝卜、三层肉。
艾草洗净，只要嫩叶。加小苏打，煮个两三分钟。挤干水分，加点水打成泥，加点糖和面粉揉成面团。把笋、干香菇、胡萝卜、三层肉翻炒均匀，馅料炒好就可以包了，包好后上锅蒸15分钟或平底锅煎均可。
八、广东咸艾糍粑的做法？
1、做法一
材料:糯米粉1斤、生粉50g、艾叶10g、猪肉100g、花生150g、芝麻50g、红萝卜100g、香菇50g。
先把所有材料洗好切好备用。花生芝麻，先炒好。热锅，放油放盐，油温达到一定温度时，放猪肉，炒几下，放香菇，接着放红萝卜，起锅前，把花生芝麻搅拌均匀，起锅备用。煮开开水，水先不要放太多在粉里，不够再慢慢加。皮做好然后把陷包进去就行，做好了就下锅，蒸15分钟就可以了。
2、做法二
材料：糯米粉250克、澄面50克、白糖40克、艾草100克、煮艾草的水(热)150克、干冬菇8朵、肉沫100克、马蹄4个、萝卜干30克、胡椒粉适量、蚝油适量、盐适量、花生油适量、剪开的粽叶10片。
冬菇泡发，马蹄切碎，萝卜干切碎，混合肉沫炒香。蚝油，盐，胡椒粉调味。艾叶洗干净，摘掉老梗。开水下锅焯水，三分钟可捞起来。挤干水分后切碎，有破壁机可以打碎。糯米粉、澄面、糖、切碎的艾草混合。把煮艾草水趁热加进混合的粉里面，逐次少量加，加差不多一碗就可以了。如果面团还是比较干，可以再少量加入花生油。揉成光滑面团。把面团搓成长条，切开成差不多大小的粉团。像包汤圆一样把馅儿包进去，稍微压扁。包好后，为了防止粘锅，可以在艾糍底下放一片剪开的干净粽叶。包好后，开水上锅蒸15分钟即可。
3、做法三
材料：糯米粉、粘米粉、细砂糖、水、艾草、笋、干香菇、胡萝卜、三层肉。
艾草洗净，只要嫩叶。加小苏打，煮个两三分钟。挤干水分，加点水打成泥，加点糖和面粉揉成面团。把笋、干香菇、胡萝卜、三层肉翻炒均匀，馅料炒好就可以包了，包好后上锅蒸15分钟或平底锅煎均可。