一、河南面糊汤的做法?
白菜面糊汤 主料:白菜150g,鸡蛋1个 调料:食盐半勺,葱一小撮,姜2片,调和油适量,虾皮一小撮 做法: 1.白菜洗净,切细丝备用。 2.葱姜切好备用。 3.碗内放适量面粉,加入水,搅拌成面糊备用。 4.虾皮洗净,控水。 5.锅内放适量油,放入葱姜爆香。 6.放入白菜丝翻炒。 7.炒至白菜熟软,倒入适量清水,放入虾皮。 8.烧开后,倒入拌好的面糊,边倒边搅动。 9.鸡蛋打入碗中,兑少许凉水,搅拌均匀。 10.锅开后,倒入蛋液,加适量盐调味,开锅关火即可。
二、炒面白菜汤家常做法?
主料:
面粉适量
白菜适量
豆皮适量
黄花菜适量
葱适量
做法:
1. 面粉加入盐、清水,和成一个稍硬的面团,盖上保鲜膜醒半个小时。
2. 面板上放上玉米粉,将面团放在上面,用擀面杖先擀成一个圆饼状。
3. 将面卷在擀面杖上,来回擀成一个大薄片。
4. 将面叠起来,切成面条。
5. 白菜切丝、葱切葱花。
6. 黄花菜提前泡好,切成小段。
7. 豆皮切丝,并在水中洗一下。
8. 鸡蛋打入碗中。
9. 猪肉切片。
10. 面条放到开水中煮七成熟。
11. 面条捞出来,沥干水分,放入植物油,拌一下。
12. 锅上火,油热放入鸡蛋炒熟盛出。
13. 锅中再次放入油,放入猪肉煸炒。
14. 肉变色后,放入花椒、葱爆香。
15. 倒入白菜翻炒。
16. 倒入黄花菜、豆皮丝翻炒。
17. 倒入面条翻炒,放入盐、酱油,出锅前放入鸡精
三、白菜疙瘩汤的家常做法?
材料:海米 20克,面粉 200克,白菜 200克,鸡蛋 1个,小葱 1根
调料 :油 适量,盐 适量,清水 适量
小技巧
加入清水制作面疙瘩的分量,需要每个人自己控制好,否则会影响海米疙瘩汤吃起来劲道有嚼劲的口感哦。
做法
1首先将准备好的海米用清水洗去脏东西放在碗内,用清水浸泡一下放在一边待用,将白菜洗净用刀切成细丁放在案板上备用即可。
2在锅中加入油,等油热后,放入方才切好的葱花,用铲子进行翻炒,直到爆出香味后,加入切好的白菜丁,用铲子进行煸炒一下即可。
3接着将白菜丁翻炒均匀后,加入清水,再放入浸泡好的海米 以及海米水,用大火烧开就可以了。
4在准备好的不锈钢盆中,加入面粉,再放入一些水,用筷子不停地将面粉搅拌开来,直到形成棉絮状即可。
5等锅中汤水烧开后,加入方才制作好的面疙瘩,用勺子将面疙瘩搅拌均匀,避免面疙瘩成块的情况发生。
6将用大火继续烧开后,放入打散的鸡蛋液,用勺子搅拌开来,再用大火烧开后,就可以加入盐调一下味道,就能关火盛碗食用美味的白菜海米疙瘩汤啦。
四、白菜汤是怎么做的?
主料
番茄2个 白菜10片
辅料
葱2条 ,油盐适量,水若干,番茄酱2小匙,糖少许
1.番茄洗净切块,白菜洗净切成小块,葱切段备用;
2.炒锅下油烧热,倒下番茄翻炒至烂出汁;
3.倒下白菜一起翻炒出水至软身;
4.掉下葱、倒入番茄酱,倒入少许热水一起翻炒均;
5.倒入热开水,一起煮半小时,加入盐与糖调味即可出锅。
五、白菜汤的做法简单又好喝?
白色砖的做法既简单又好喝,那么,白菜汤的做法,我觉得首先来说,白菜如果说清楚的话,他的汤肯定是不好喝的,那么我们可以切一些火腿,然后进行熬制,熬了汤之后呢?
我们把这一个白菜呢选择彩锌,然后呢,我们把他这一个焯一下水,然后呢,就放在我们的这一个火腿做的这个汤里面,这样的一个白菜汤就会非常的美味,好吃