一、糖粑粑做法？
食材：350克糯米粉，80克红糖，50克白糖，适量蜂蜜，适量食用油
做法：
1、找一个干净的碗，碗中倒入适量的糯米粉，再缓缓倒入适量的清水，水的量根据糯米粉的吸水性而定，可以边倒水边搅拌。糯米粉搅拌成絮状的面团以后，下手揉面，揉成光滑的面团。
2、然后将光滑的面团，做成长条的形状，分成大小相等的剂子，一般来说分成比鸡蛋稍微略小一点的剂子即可
3、将每个分好的小剂子，用手心揉搓成圆球的形状，然后压扁，做成生糯米粑粑生坯。
4、找一块干净的湿布，将我们做好的糯米生坯放在湿布上。
5、调糖汁，找一个干净的碗，碗中放入红糖、白糖、蜂蜜，接着倒入适量的开水，将红糖和白糖的糖粒融化。不断搅拌至白糖和红糖溶化即可，放到一边备用。
6、平底锅预热，倒入适量的油，油的量将平底锅的锅底盖住即可。开中小火加热，在油温四成热的时候转小火，将刚刚做好的糯米生坯放入油锅中慢慢煎制，煎制糯米粑粑的一面焦黄起皮的时候，翻面煎制另一面。
7、所有的糯米粑粑两面煎至金黄以后，倒出锅中多余的油，将刚刚调好的糖汁倒入，晃动平底锅，使糖汁均匀地铺在平底锅当中。
8、炸好的糯米粑粑放入锅中，使两面都均匀地裹上糖汁，开大火收汁儿，至汤汁浓稠时关火，起锅装盘即可。
二、红糖糯米糍粑的蘸汁怎么做好吃？
用料：红糖 25克(根据口味调整)、糯米粉 150克、白糖 5克、80度温水 看糯米粉
红糖糍粑蘸汁及糍粑做法：
1、准备好食材
2、糯米粉加80度温水揉，记得水分次加不要一下加多了，如果不小心水真的加多了就再加点糯米粉，最后揉成光滑不粘手的面团
3、先揪一块团成圆再在手掌按成约0.5厘米的小饼状，放到保鲜袋上，这样不粘
4、30克红糖加5克白糖加开水化开，搅拌均匀
5、开最小火，热锅放少油，不粘锅最好，我家没有，拿起锅转两圈用油润一下锅，防止粘锅，然后一个一个的把小饼铺上去，就先不要移动了哈
6、过一分钟翻面看看煎至微黄色，换另一面都煎至微微发黄，捞出换另一批
7、都煎好了倒锅里倒入调好的糖水，小火熬一分钟翻面再熬到浓稠收汁，
8、两面都裹上了红糖色，真好看
9、盛出，香甜软糯，一口一个弹弹的口感，一定趁热吃哈，糯米凉了容易发硬
三、糖油粑粑糖油水怎么制作？
步骤 1
space
取一大碗，倒入400克糯米粉，再缓缓加入清水
步骤 2
space
一边加水一边用筷子搅拌均匀，搅拌至干稀适中的程度即可
步骤 3
space
揉和成光滑的粉团
步骤 4
space
搓长成条
步骤 5
space
分割成约60克一个的小剂子
步骤 6
space
逐一搓圆拍扁
步骤 7
space
煎锅倒入70克油，中火加热，至油温四成热时转小火
步骤 8
space
下入生坯慢慢煎制
步骤 9
space
煎至一面焦黄起皮时翻面再煎另一面
步骤 10
space
取一小碗加入红糖
步骤 11
space
再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化
步骤 12
space
将糖汁倒入锅中，摇晃锅底，使糖汁均匀的与油混合成为糖油，并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁，最后大火收汁至浓稠时关火，即可起锅装盘
四、红糖糍粑的汁怎么熬？
糍粑：少许 红糖：少许 食用油 ：少许
做法
锅烧热后放少许油，不需要太多。
然后放入糍粑，微火煎至两面金黄。（这个过程需要一点耐心，火太大糍粑会很容易表面糊了而里面却还没有熟透。所以，一定要微火慢煎。）
红糖加入小锅中，放少量水（一点点即可）后架火上。
小火熬煮至红糖冒出许多小汽泡就可以，不要熬煮时间太久。红糖糊了会变苦，而影响口感。
煎好的糍粑入盘。红糖浆可以直接淋在糍粑上，即可完成。
五、红糖糍粑的汁怎么熬？
红糖糍粑的汁熬法
主料：糍粑500克
辅料：红糖20克、清水20克、熟黄豆粉适量、植物油适量
步骤
1、准备好所需要的原料
2、把红糖和清水放入不粘锅中小火加热
3、期间不断的搅拌
4、直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可
5、锅里放入适量植物油
6、烧热后放入糍粑炸至
7、糍粑的表面炸成金黄色，捞出控油
8、炸好的糍粑放入盘子里
9、浇上红糖汁，撒上熟的黄豆粉就成功
六、红糖糍粑水的做法？
红糖糍粑水做法
食材明细：糍粑、红糖、水。
1、少量油，小火炸
2、水加红糖，熬化然后把糍粑放进去，
3、煮一分钟，剩下的红糖水淋在上面，这很简单