一、常德的油巴巴和健米茶怎样做？
油粑粑有糯米或者是米粉子，磨成桨再到油里面炸。大米磨成小米，再到锅里面煮就是健米茶。
二、油粑粑的家常做法？
步骤/方式1
大米+黄豆+花生加适量水泡一晚上
步骤/方式2
我选用的是花椒粒，因为后面我会用破壁机混合打成米糊
步骤/方式3
水的比例大概淹没泡的大米黄豆花生1cm左右，然后分次加入破壁机打成糊
步骤/方式4
大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
步骤/方式5
大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
步骤/方式6
准备做油粑粑的模具
步骤/方式7
在热油的过程中，把模具放入锅里一块热，以免之后粘在模具上
步骤/方式8
炸的时候，看见模具里的粑粑胀起来了就可以脱模
步骤/方式9
脱模的时候，倒过来在锅子上敲一敲就下来了
步骤/方式10
美味的油粑粑就做好了
三、湖南常德油糍粑的做法？
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炸油糍粑的做法：
糯米洗净，提前泡一晚上，然后蒸熟，
绿豆也提前泡一晚上，
绿豆煮熟放盐不要太烂，
把蒸熟的糯米用擀面杖碾散弄成饼状，可以保留一些颗粒感，再把绿豆放入揉成饼，
平底锅放油剪好，特别香甜。
小贴士
四、湖南常德早餐有种糊怎么做的,放了生姜还是咸的,配油条吃最好吃了？
土生土长常德人，帮你解答。
这东西叫做“煎米茶”，用小米做的，把小米在锅里炒到金黄色，然后再煮，放生姜和盐。配油条可以，最好的搭配是配我们这叫做“油粑粑”的东西（有的地方叫“面窝”）五、湖南冷油粑粑的做法？
用料
糯米粉 900克
白糖 一锅油大概五勺白糖
植物油 能没过一锅量的
粘米（大米）粉 300克
芝麻 若干克
水 若干
油坨子（湖南糖油粑粑）的做法步骤
步骤 1
将糯米粉与粘米粉以3:1的比例混合，慢慢加水至粘稠状态即可，常温放置一两天发酵；
步骤 2
将面糊糊搓成你喜欢的任何形状
步骤 3
这个期间，将生芝麻小火炒香盛出备用；
步骤 4
在锅中大火倒入植物油，并加入五六勺白糖（红糖颜色更深，但不及白糖甜）；
步骤 5
待白糖融化完全，调小火，下一份面粉坨子（每一锅都要加糖）；
步骤 6
一边翻动一边下粑粑，防止它们黏住，开大火慢慢炒糖色；
步骤 7
翻炒大概五分钟，粑粑就熟啦，等色泽变金黄准备出锅；
步骤 8
出锅后的糖油粑粑开始软化，此时撒入熟芝麻，可以开动啦；