一、湖北天门藕煮粑子做法？
将好藕洗净切成藕碎碎，加少许盐大蒜叶，少许鸡精少许胡椒拌均勻；面粉加老面少许酵母，和好面,静置半小时后，开始分成相同等分小面团；将藕碎碎用小面团包入，即可摆放入平底锅，加适量水煮熟后再舍得放油煎至两面金黄，即可盛出起锅{注意起锅后要稍凉约一分钟左右，方可食用}。耙耙壳焦香而脆，包芯满口藕香。
二、藕杂拉巴子家常做法？
辣椒剁碎，藕剁碎，放一起加米粉，盐拌匀，装进无水无油的容器里腌一个月，锅里放油，小火煎熟。藕杂拉巴子做好了。
三、建水藕粑正宗做法？
1.材料:藕粉适量，面包糠适量，白糖15克，盐15克，炼乳一勺，黑芝麻少许，色拉油少许。
2.将藕粉加入少量的凉开水（刚好可以溶解藕粉即可）调匀，再加入两小勺白糖，少许盐，适量炼乳，与藕粉液调匀。
3.加入适量面包糠（与藕粉基本等量）。
4.将面包糠与步骤2的藕粉液混合。
5.充分混合，至干稠。
6.锅中加入少量色拉油。
7.将调好的藕粉混合物用筷子分团放入油锅。
8.在藕粉团上撒上少许黑芝麻。因为藕粉有粘性，所以不用担心翻面时芝麻掉落。
9.油烧热后，用中小火炸。
10.注意火候，两面都要炸到。
11.炸至金黄，即刻捞出。
12.待稍凉即可品尝到外酥里糯的美味藕粑。
四、如何做藕粉糍粑？
1.准备好材料:藕粉，面包糠，白糖，盐，炼乳，黑芝麻，色拉油。
2.将藕粉加入少量的凉开水（刚好可以溶解藕粉即可）调匀，再加入两小勺白糖，少许盐，适量炼乳，与藕粉液调匀。
3.加入适量面包糠（与藕粉基本等量）。
4.将面包糠与步骤2的藕粉液混合。
5.充分混合，至干稠。
6.锅中加入少量色拉油。
7.将调好的藕粉混合物用筷子分团放入油锅。
8.在藕粉团上撒上少许黑芝麻。因为藕粉有粘性，所以不用担心翻面时芝麻掉落。
9.油烧热后，用中小火炸。
10.注意火候，两面都要炸到。
11.炸至金黄，即刻捞出。
12.待稍凉即可品尝到外酥里糯的美味藕粉糍粑。
五、藕粑是什么？
藕粑粑是以藕为主料的食品。
主料
藕粉3包
糯米粉适量
辅料
椰蓉适量 绵白糖2勺
做法步骤
步骤1
食材：藕粉、糯米粉、椰蓉
步骤2
将藕粉拆开包装倒入大碗中，加入一些热水调匀
步骤3
随后，合入适量的糯米粉，加2勺绵白糖
步骤4
和成藕团
步骤5
接着，将藕团搓成长条放在硅胶垫上
步骤6
切成剂子
步骤7
放入抹了油的盘中
步骤8
然后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸十几分钟，关火
步骤9
开盖取出
步骤10椰蓉藕粑怎么煸
最后，粘上椰蓉即可
六、湖北藕渣粑是酸的吗？
不是。味道香辣，口感清甜。
做法：
1、先用钵把莲藕磨成浆，然后加点面粉搅拌到粘稠。
2、葱切成葱花，鸡蛋打散，然后全部加入到莲藕中，加少许盐，然后全部再一起搅拌。
3、用煎锅，锅热之后，倒入少许菜籽油，油热之后，用勺子把藕浆挖到锅中，然后用勺子把藕浆摊圆。（若要想特别圆，可以买辅助工具，就是超市卖有煎鸡蛋的那种圆形塑型的就可以）
4、煎到两面金黄就可以出锅了。
七、藕渣粑的做法？
先把莲藕洗干净，削皮备用。
再将它擦成泥，擦好的藕泥满满一盆。
把藕泥放在纱布上（或者用纱布袋更方便），用手挤一下，把藕汁挤出来，挤完汁的藕渣放在干净的盘里。
挤出来的藕汁开火在锅里熬成粘稠的桨。开大火边熬边搅拌防止糊底。
把藕渣捏散，倒入藕桨里。加入姜末（要是喜欢吃姜粒可以切成粒，不必弄成姜泥）、胡椒粉、盐、糖。接着藕桨里加入面粉，搅拌均匀。（喜欢吃葱的可以切点葱花放里面搅拌）
锅里倒油，油温烧到8成熟。把手搓出圆子，放入油锅。炸至金黄色捞出沥油即可。
八、藕渣粑的制作方法？
先把莲藕洗干净，削皮备用。
再将它擦成泥，擦好的藕泥满满一盆。
把藕泥放在纱布上（或者用纱布袋更方便），用手挤一下，把藕汁挤出来，挤完汁的藕渣放在干净的盘里。
挤出来的藕汁开火在锅里熬成粘稠的桨。开大火边熬边搅拌防止糊底。
把藕渣捏散，倒入藕桨里。加入姜末（要是喜欢吃姜粒可以切成粒，不必弄成姜泥）、胡椒粉、盐、糖。接着藕桨里加入面粉，搅拌均匀。（喜欢吃葱的可以切点葱花放里面搅拌）
锅里倒油，油温烧到8成熟。把手搓出圆子，放入油锅。炸至金黄色捞出沥油即可。
九、糯米藕粉粑粑的做法？
主料
藕粉3包
糯米粉适量
辅料
椰蓉适量 绵白糖2勺
做法步骤
步骤1
食材：藕粉、糯米粉、椰蓉
步骤2
将藕粉拆开包装倒入大碗中，加入一些热水调匀
步骤3
随后，合入适量的糯米粉，加2勺绵白糖
步骤4
和成藕团
步骤5
接着，将藕团搓成长条放在硅胶垫上
步骤6
切成剂子
步骤7
放入抹了油的盘中
步骤8
然后，放入炒锅里，盖上盖、开锅蒸十几分钟，关火
步骤9
开盖取出
步骤10椰蓉藕粑怎么煸
最后，粘上椰蓉即可
十、藕粉粑粑的做法？
1.准备好材料:藕粉，面包糠，白糖，盐，炼乳，黑芝麻，色拉油。
2.将藕粉加入少量的凉开水（刚好可以溶解藕粉即可）调匀，再加入两小勺白糖，少许盐，适量炼乳，与藕粉液调匀。
3.加入适量面包糠（与藕粉基本等量）。
4.将面包糠与步骤2的藕粉液混合。
5.充分混合，至干稠。
6.锅中加入少量色拉油。
7.将调好的藕粉混合物用筷子分团放入油锅。
8.在藕粉团上撒上少许黑芝麻。因为藕粉有粘性，所以不用担心翻面时芝麻掉落。
9.油烧热后，用中小火炸。
10.注意火候，两面都要炸到。
11.炸至金黄，即刻捞出。
12.待稍凉即可品尝到外酥里糯的美味藕粉糍粑。