一、猪血粑粑的食用方法?
步骤/方式1
血粑是用猪血和面粉做出来的一块一块冻入冰箱。
步骤/方式2
血粑切成薄片。
步骤/方式3
腊肉熬出油脂后,放入血粑干煸。
步骤/方式4
放入葱花翻炒。
步骤/方式5
放入盐入味即可。
步骤/方式6
成品
二、粑粑怎么吃?
原料:糯米粉200克,过滤开水、过滤冷水、紫薯各适量
调料:白糖、油适量
做法
1. 紫薯洗干净,放锅里蒸熟;
2. 趁热压成泥,加入白糖;
3. 搅拌均匀成紫薯馅;
4. 一半糯米粉放入适量开水搅成团;
5. 再倒入另一半糯米粉;
6. 加入适量凉水揉成糯米面团;
7. 手上抹油,揪一小块面团拍扁,放上适量紫薯馅;
8. 包起来,收口捏紧;
9. 平底锅放油预热,将包好的面团拍扁放进去;
10. 两面烙熟就好。
三、炒粑粑怎么做如何做好吃?
1. 粑粑切薄片,红椒切段,姜切丝,大蒜切片备用;
2. 起油锅,油热后,爆香葱姜蒜;
3. 下入粑粑片和海燕干,烹入料酒,中火翻炒至干;
4. 把粑粑和鱼在锅内尽量摊平,用小火慢焙;
5. 锅干时可沿锅边适量淋入少量花生油,然后继续翻炒,摊平,慢焙;
6. 待粑粑和小鱼焙成金黄色,撒入少量味精,出锅即可。
四、黄粑粑的正确吃法?
步骤/方式1
桂花黄粑和红糖黄粑各一个。
步骤/方式2
切成小片。建议尽量切得薄,这样煎出来更酥更香。切时准备一碗水,黄粑容易粘住,影响切的进度。
步骤/方式3
油热后转小火,一块一块放下去,注意时常翻面,越薄越易煎焦。
步骤/方式4
趁热吃!我一般一边煎一边就吃饱啦,享受!
五、桂林粑粑的吃法?
桂林过年的白糍粑一般都是三种吃法,第一一家人围着烤火炉,一边烤火一边烤粑粑吃,那种原滋原味感觉好美,第二就是用油煎,可以就着糖或者自己腌制酸菜吃,第三用甜酒煮着吃,再加一点生姜一个鸡蛋,对于女性有美容滋补的功效
六、粑粑家常做法?
主料:糯米粉300g
辅料:冰糖适量红糖适量配料水适量油适量
做法:
1. 准备糯米粉
2. 取小碗,放入红糖和冰糖
3. 糯米粉种一边加水一边用筷子搅拌均匀,搅拌至干稀适中的程度,揉成面团
4. 再加入白糖、蜂蜜和适量开水搅拌至糖粒完全溶化
5. 将揉好的糯米粉团分割成约60克一个的小剂子
6. 逐一搓圆拍扁
7. 煎锅倒入70克油,中火加热,至油温四成热时转小火
8. 下入生坯慢慢煎制
9. 小火将一面煎好
10. 之后翻面继续煎
11. 将糖汁倒入锅中
12. 摇晃锅底,使糖汁均匀的与油混合成为糖油,并将粑粑翻转一至两次使两面都裹上糖汁,最后大火收汁至浓稠时关火
13. 盛入碗中就可以吃啦