一、花粑粑贵州怎么做？
花甜粑的原料是糯米和粳米(大米)。制作时，先将糯米和粳米淘洗并过滤水分，两者混合，用石碓或石磨舂成粉末状的米面。
米面制成后，先取其中三分之一，掺水下锅，不断搅拌直至完全熟透，成为“米浆”，这个过程叫做“打浆子”。
接下来，将米浆放上案板，与其余的生米面反复揉搓，可谓千回百转，千锤百炼。经过若干回合的揉搓，形成了黏和的面团，进入花甜粑制作的关键阶段——压花。
通过巧妙的工艺(工艺过程暂且保密，主要是我也不知道)，花甜粑基本成型，然后放进蒸锅，柴火蒸熟，花甜粑就做成了，但还不能马上食用，得等其完全冷却，才可食用。
整个过程需要40多个小时。 花甜粑的外形平淡无奇，与各地年糕似乎无甚差别。但你只要将条状的花甜粑横向切片，就会惊讶地发现，每一片都是红花绿草，鸟兽虫鱼，而且片片相同。
花有牡丹、月季，草木有松枝，蝴蝶等。也可做成“福”、“禄”、“寿”、“喜”等字。
二、毛毛花粑粑怎么做？
食材：毛毛花100克 、 糯米粉 100克 、 粘米粉 75克 、 红豆 50克 、 白糖 40克 、 面粉 75克。
烹饪步骤：
1.采摘新鲜嫩绿的毛毛花，加清水清洗几遍，用刀剁得足够细碎，再煮熟备用。
2.把糯米粉，粘米粉，面粉倒入盆中，倒入煮好的毛毛花，加入白糖，搅拌均匀，和成面团。
3.煮好的红豆放一小勺白糖拌匀做馅，取面团搓圆再压扁。中间放入红豆馅，包成饺子状。放入蒸笼隔水蒸20分钟左右就可以了。
三、老白花粑粑做法？
用料煮熟浸泡过几日的大白花 少许糯米粉 少许红糖 少许
大白花粑粑（野生杜鹃花饼）的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
糯米粉、大白花加入少量水拌匀，水量以揉好的面饼较硬为佳。
步骤 2
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平底锅烧热，倒入几滴油，此时可把揉好的面团揪起，用手摊成圆形，顺势放入锅中（较硬的面团可轻松完成此步骤），待饼的两面煎成金黄色即可
步骤 3
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原汁红糖用盐臼稍微捣碎，保持颗粒状。
步骤 4
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撒上少许颗粒状的红糖趁热吃吧
四、益阳花粑粑做法？
1.将糯米粉加水搅拌均匀，不要太稀了。
2.鸡蛋打散搅匀。
3.将揉好的糯米团分成乒乓球大小，并用双手搓成圆球，压扁。
4.揉好的糯米放入鸡蛋液里面过一遍。
5.油加热，小火煎至两面金黄。
6.加少许糖水，大火煮至汁干就可以装盘了。
五、水银花粑粑的做法？
第一步：将采摘回来的新鲜的水银花，除去杂物，用水洗净，仔细清洗，毕竟是野外的！
第二步：将水银花捣碎成绿色的糊，再按比例放糯米和白砂糖，反复的捏、挤、压，用手揉捏成一个个圆圆的、小小的粑粑。
第三步：放进锅里蒸熟即可食用，最好在蒸熟后冷却后再吃更有嚼头，这时的水银花粑粑又香又甜又粘，口感清爽的香，微甜，绵而软糯，也可以煎,特别香，别有一番滋味在心头。
六、水面花粑怎么做？
制作的步骤是，先用清水洗净水密花后，放入石欍中碾碎成糊状，,按1:1的比例加入糯米粉混合，再适量放些白糖，捏成鸡蛋大小的丸子，上锅蒸10分钟左右，那香喷喷的水密花粑粑就可以食用了。
七、罗田抓周用的花粑做法？
一定要用粘米粉，如果能自己打米粉最好了，我买的现成的。
黑芝麻打成粉，可以打细腻一点
米粉加盐，准备好筷子，后续加开水会很
米粉里加点盐，加开水！一定是开水！快速搅拌，和匀，揉成这样的米粉团，因为是米粉，所以不可能像面团一样劲。
米粉团分割下，取大概1/4和上黑芝。做成小剂子，按压成饼。
采取五指下压，或拳头