粗粮粑粑的制作(粗粮粑粑的制作方法)

一、杂粮粑怎么做？

主料黑豆100克燕麦100克辅料糯米粉80克糖适量粽叶适量水适量步骤粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤11.黑豆用湿毛巾搓揉，去掉灰尘，晾干备用粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤22.燕麦准备好粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤33.将处理好的燕麦和黑豆都放进破壁机里粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤44.设置研磨键，将杂粮打成粉末状粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤55.干粽叶用水浸泡几个小时备用粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤66.将打好的粉放在盆里，再将糯米粉也放进去粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤77.分次缓缓加入冷水，一边加水，一边用筷子搅拌成稍硬无干粉的状态粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤88.取一些面，放在手心搓成圆形后用手指慢慢拍成椭圆形粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤99.粽叶交叉呈十字放置，将面团摆放在粽叶中间，交替包裹起来粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤1010.将包好的粑粑整齐地摆放在蒸锅里粗粮细吃———杂粮粑粑的做法步骤1111.大火蒸熟即可

二、黑芝麻黑米粑粑制作？

步骤

1:准备材料：黑米、黑芝麻、白糖，糯米；

2:米都洗干净，黑芝麻用水冲洗一下；

3:倒入黑米和黑芝麻；炒干，放凉料理机打碎备用，加入适量的白糖，

4:加入适量热水，倒入糯米粉中，趁热揉均匀激活糯米活性，

5:将黑芝麻，黑米白糖做成馅料，包入糯米皮中，

6:然后锅中加水上蒸汽后，放入包好的黑米黑芝麻粑粑，笼屉抹一层食用油，蒸5-7分钟，最后做好的黑米黑芝麻粑粑。

三、粗粮麦粑的做法？

材料

用量

普通面粉

150g

麦面（全麦面粉）

250g

酵母

白糖

20g

梧桐叶（垫底用的)

若干张

红糖

适量

收起

制作步骤

1. 将普通面粉，麦面，白糖，酵母充分混合后加入水和成面团。放到温处发酵至2～3倍大即可。

2. 取出面团排气，分成若干个（根据自己的喜好定，想吃大的就分大点）剂子，搓圆。这个时候手上可以抹上点面粉防粘。

3. 用包汤圆的方式包入红糖，捏好接口处，再搓成底面平，表面椭圆状，再放到桐叶内，一个一个重复完。放到蒸板上静置15分钟。

4. 蒸锅里加入适量水，烧开后放入蒸盘，大火5分钟（可以根据面团的不同发酵程度来定，看到麦粑膨胀起来了就是好了），关火闷3～5分钟。即可。

四、糙米糍粑的做法和配方？

步骤 1

糙米：大米：糯米=1：1：2 根据你所需要的量添加，放入电饭煲中，因为糙米会比较吸水，可以适当比做米饭多加一点水。

步骤 2

蒸好的糍粑饭趁热加入你需要的调料。趁热，趁热，趁热。重要的事情说三遍，为了使调料和饭更好的混合。喜欢咸口的放：黑椒酱，盐，鸡精or浓汤宝。喜欢甜口的：蜂蜜，肉桂粉。

步骤 3

加好调料的糍粑放入表面涂油的保鲜盒里铺平，压实。一定要压实，无明显颗粒状。放入冰箱冻一个晚上。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

第二天早上，把冻好的糍粑饭到出切块。把鸡蛋打碎加胡椒粉和少许盐去蛋腥味儿（咸的）。甜的什么也不加。切好的糍粑裹着鸡蛋就可以放入有少许油的平底锅中了。我的锅就加了一点点油。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

两面金黄就可以出锅啦，甜口的我出锅以后淋上了蜂蜜。

五、荞粑粑的做法和配料？

主料荞麦面50克

辅料鸡蛋1个泡打粉3克白糖20克

营养丰富的粗粮食品——荞粑粑的做法

将荞麦粉、鸡蛋、泡打粉放入容器

慢慢倒入水，用刮刀拌成粘稠、有拉力的糊状待用

用刮刀检查下面糊的粘稠度

电饼铛刷上适量油

将调好的面浆慢慢倒入锅中，摊平成厚薄均匀的博饼

煎熟即可出锅

六、琼海杂粮粑的做法，详细点？

七、四川荞粑做法？