一、贵州红糍粑的做法？
步骤
1糯米500克放入盆中，加入水盖过糯米，适量多加些水，以免糯米吸水后膨胀露出水面，泡4小时以上。
步骤 2
将泡好的糯米洗两遍，滤干水，隔水蒸30分钟，中间均匀浇上20克水
步骤 3
擀面杖一头用保鲜膜包紧，沾点儿水，将蒸好的糯米连盆端出，趁热用一根擀面杖捣烂，每捣一会儿可将擀面杖沾水以防粘连。
步骤 4
保鲜膜洒上少量糯米粉或者面粉，将捣烂的糯米倒在上面，整理好形状。
步骤 5
放置至少3小时，等糍粑完全冷却，就可切成片。
步骤 6
放入有少许油的不沾锅中煎成两面金黄，或者放小烤箱烤到充气涨起，蘸调料吃。调料可用红糖，syrup 蜜糖水等等。
二、红糖糍粑的最简单做法？
步骤/方式1
准备好材料，红糖5勺、糯米粉300克就够了
步骤/方式2
将糯米粉加水揉成光滑的面团，要面团不粘手，一般揉两三分钟就够了（一定要在案板上贴保鲜膜，不然会粘住）
步骤/方式3
压成饼状
步骤/方式4
加少许油，小火煎至两面金黄起锅
步骤/方式5
撒上红糖
步骤/方式6
卷成鸡肉卷的形状
步骤/方式7
切段装盘，红糖糍粑就好了
三、思南红糖麦粑的做法教程？
原料：主料：精面粉10千克，糯米500克
调料：红糖2.5千克
1.糯米浸泡后煮熟，掺入6千克面粉柔成酵头。2.将发酵好的面粉与剩下的面粉、红糖混合，加5千克水揉均匀后切成面团。3.用桐子叶包好面团，放入蒸笼发酵（夏季约30分钟、冬季约60分钟）。上锅，加火蒸约90分钟即可。
四、红糖粑粑怎么做？
食材明细：水磨糯米粉150g、温水125g、红糖30g、熟黄豆粉20g、清水
做法步骤
1、准备温水和糯米粉
2、将温水倒入到糯米粉中，揉成糯米粉团
3、分成11等份，搓成长条状。可以放在保鲜膜上，也可以放在碟子上，如果放在碟子上，就要在上面撒点糯米粉防粘
4、锅里的水开后，放入糯米条
5、煮至浮起三分钟即可
6、将糯米条捞起来，沥干水份
7、直接放在熟黄豆粉里滚一下，让其表面都粘满黄豆粉
8、摆放在盘子上
9红糖加清水煮至浓稠的红糖浆，吃的时候淋在糯米条上
五、贵州红糖粑粑做法？
水磨糯米粉150g、温水125g、红糖30g、熟黄豆粉20g、清水
做法步骤
1、准备温水和糯米粉
2、将温水倒入到糯米粉中，揉成糯米粉团
3、分成11等份，搓成长条状。可以放在保鲜膜上，也可以放在碟子上，如果放在碟子上，就要在上面撒点糯米粉防粘
4、锅里的水开后，放入糯米条
5、煮至浮起三分钟即可
6、将糯米条捞起来，沥干水份
7、直接放在熟黄豆粉里滚一下，让其表面都粘满黄豆粉
8、摆放在盘子上
9红糖加清水煮至浓稠的红糖浆，吃的时候淋在糯米条上
六、红糖糍粑粑做法？
食材：
糯米300克、温水、食用油、黑白芝麻、红糖、白糖各适量
制作步骤：
第一步：糯米放入碗中，加水清洗干净，然后把洗净的糯米继续放在清水中浸泡两个小时或者一晚上，浸泡至用手轻轻一捏就碎的状态即可。
第二步：把浸泡好的糯米捞出来，均匀地铺到笼布上，上锅蒸约35分钟，把糯米蒸熟；接着把蒸好的米饭倒入大碗中，戴上一次性手套，根据自己喜欢的方式，充分揉、抓、踹；如果太干了可以适量加少许温水，太粘手了就加入少许清油，充分搓揉10分钟左右，把糯米揉成细腻的状态；最后包上保鲜膜备用。
第三步：小碗里准备黑白芝麻一小把，加水清洗干净；然后倒入锅中小火炒至芝麻在锅中跳动；稍微放凉后把芝麻装入保鲜袋中用擀面杖擀碎备用。
第四步：把擀好的黑芝麻碎倒入碗中，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和红糖，充分搅拌均匀。
第五步：揪一块揉好的糯米在手心整成饼，再包上芝麻馅儿，直接捏合好。
第六步：平底锅或者电饼铛预热刷油，然后把包好的饼放入锅中，并用勺子压薄；煎至煎至底面发黄即可翻面，继续煎至两面都微微发黄即可出锅装盘。