一、糯米糍煎多久熟?
糍粑煎8分钟就能熟透了的,煎的时间一定要把控好的,不然就会火烧了的,烧焦了就不好吃的了,所以温度和时间一定要稍微注意控制一下的,
二、买来的糍粑很硬要煎多久?
糍粑是蒸熟的糯米做的,遇高温就会软化,所以煎五分钟左右就可以吃了。
三、咸香糯米糍粑最正宗的做法?
主料:糯米500g。
辅料:油适量、盐适量、葱20g
家乡的糯米糍粑的做法:
1:前一天晚上将糯米泡上,一般至少要泡12个小时以上。
2:将糯米淘洗干净。
3:将糯米倒入蒸锅,蒸20分钟
4:将糯米倒入盆中
5:沙上盐和葱花
6:将糯米捣碎
7:将捣碎的糯米,做成长条形,放到案板上,如果有点粘,可以在案板上抹点油
8:用刀将糯米切成小条,如果有点粘,可以在刀上也抹点油
9:将小块糯米,按压成饼状
10:平底锅放入油,烧八成热,放入糍粑,将一面煎黄,翻另一面
11:待两面都变成金黄色,起锅,装盘
四、糯米粑粑家常做法?
食材:食用油50克,糯米粉200克,白糖200克。
做法:1、首先我们准备一个干净的容器,把糯米粉放在容器里,加入适量的冷水,用筷子搅拌一下,再用手团成团
2、面团制作成光滑不沾手的状态为止。
3、我们把面团放在容器里,然后用手揪下来一小块,用手团成圆形之后再用手掌压成薄饼的形状,用同样的方法把所有的面团都制作好。
4、准备一个平底锅,最好可以使用不粘锅,往锅里加入少许的食用油,这个时候不用开火。
5、把我们制作好的糯米粑把逐个的放在锅里,一定要让底部都能够均匀地粘上一层食用油,防止粘连,然后我们再开中火。
6、慢慢煎,煎至一面凝固变色定型之后翻面,煎至两面金黄为止。
7、整个过程大概需要持续5分钟左右,等到完全成熟之后出锅装盘放在一旁备用。
8、锅里留少许底油,然后加入白糖或者红糖,再加入少许的清水,适当的搅拌一下,让糖完全的融化,一直等到起大泡为止,千万不要粘底了。
9、然后我们再把糯米粑粑放进糖浆里面,均匀的裹上糖浆,等到糖浆挂糊之后就可以关火出锅了。把做好的糯米粑粑均匀的摆放在盘子里,就可以美美的享用了。
五、贵州红豆糯米粑粑做法?
1把糯米粉 ,面粉,白糖加温水揉好面团,包红豆
2倒一些芝麻,白黑都可以
3多一些芝麻,健康养生,还香
4平底锅小火加热放一点点油,把饼放上,盖好锅盖,小火焖三到五分钟
5一定盖好锅盖,保湿,这样做不会干
6底部金黄翻面,不用盖锅盖,煎3到5分钟,如果要盖锅盖,表皮就不会脆,所以自己喜欢就好
7两面金黄
8出锅
六、糍粑的家常做法煎多长时间?
6一8分钟。
原料:糍粑、红糖、食用油、胡萝卜。
做法步骤:
第1步、糍粑3块,红糖用开水调好备用。
第2步、平底锅倒入适量食用油,烧到7成热,将糍粑放入锅里,中火煎。
第3步、中火煎到微黄,转小火煎。
第4步、小火继续煎,煎到两面焦黄。
第5步、煎到两面焦黄后,倒入红糖水,转中火,直到糖水收干,就可以出锅啦。
第6步、刚出锅的红糖煎糍粑,再配上一碗热乎的白粥,很满足呀!
七、炸糯米粑粑的做法?
选两个糯米粑粑
把锅里边放点油
把糯米粑粑放入锅中煎。
然后盖上盖,煎个5分钟就可以。
煎好的粑粑这样,金黄黄的很香,因为是糯米的煎的时候变大啦。
把煎好的糯米粑粑放入碗中,开吃太好吃了。
注意事项
糯米粑粑是糯米的不能煎时间太长。