一、米粉韭菜粑粑做法?
1. 面粉适量,韭菜洗净切成小段、1~2鸡蛋、盐备用。
2. 面粉放大盆里,打两个鸡蛋、适量盐、放少许水顺时针搅拌3分钟。
3. 搅拌好备用
4. 锅里倒油烧开就可以炸了。油勺放上搅拌好的面,放入锅中,慢慢摇晃粑粑自动掉落的锅里,粑粑飘起就可以捞起放盘里
二、韭菜麦粑的做法?
韭菜洗净,切段。
把韭菜和米饭放入料理机,加一碗水,打成浆。
把米粉倒入大盆,再把步骤2打好的韭菜浆倒入,加适量盐,搅拌均匀。
根据浓稠度,适当添加水,米浆不用太稠,用打蛋器或勺子画圈不出现纹路,用勺子勺起能成一条线顺畅滴落为宜。
不粘锅烧热,刷上一层油,勺两大勺米浆下去,转动不粘锅,使米浆均匀铺好,不宜太厚,0.2cm左右,盖上锅盖。
煎2分钟左右,下面煎成金黄色后翻面,盖上锅盖,2分钟左右,让另一面也煎成金黄色,即可出锅
三、江西韭菜粑的家常做法?
首先将韭菜榨汁与开水调和在一起,将面粉弄成面团,然后将面粉发酵半个小时,然后,将韭菜肉丁生抽,老抽葱大蒜混合在一起,然后将这个倒入面粉中,将它放入蒸锅中,蒸20分钟即可
四、野韭菜粑粑的制作方法?
把野韭菜洗净切细备用,把面粉调成糊状再把韭菜放进去放好调料拌匀用平底锅烫粑粑,还可以把韭菜切沫炒鸡蛋做粑粑芯子,把面粉和好要和干些再揪成小季子包韭菜放锅里炕熟
五、四川面粉油炸粑的具体做法?
1/用一个大一点的容器和小麦粉,方便用力一会用力搅拌,不会溢出来,到处都都是小麦粉不易清洁,水比面粉的比例少一点,朝一个反向搅拌均匀;
2/接着放入适量的糖,小苏打,搅拌均匀,发酵15分钟,也可以久一点,这样炸出来的粑粑更酥软,不会死板板的了;
3/接着把韭菜洗干净,均匀切成小段,放入小麦粉容器里一起搅拌均匀。
4/都准备就绪,就可以准备干净锅子,烧热后放入多些食用油,预热之后就可以开始炸了。
5/用一个小汤勺,直接将面粉糊舀放到油中,一边放一边翻面,避免炸糊。找到金黄色,感觉到有一层脆皮就可以出锅,
6/等冷却之后再回锅炸一遍,这样炸出来的粑粑不由还脆哦。
7.美味又好吃的炸麦粑粑的做法完成开吃了。
六、炸菜粑粑的做法?
面粉接着放入适量的糖,小苏打,搅拌均匀,发酵15分钟,也可以久一点,这样炸出来的粑粑更酥软,不会死板板的了接着把韭菜洗干净,均匀切成小段,放入小麦粉容器里一起搅拌均匀。
都准备就绪,就可以准备干净锅子,烧热后放入多些食用油,预热之后就可以开始炸了。
用一个小汤勺,直接将面粉糊舀放到油中,一边放一边翻面,避免炸糊。
找到金黄色,感觉到有一层脆皮就可以出锅,
七、炸麦粑粑的做法?
原料
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小麦粉 (1碗)
白砂糖 4勺
小苏打 1勺
鸡蛋 2个
韭菜 1两
1/用一个大一点的容器和小麦粉,方便用力一会用力搅拌,不会溢出来,到处都都是小麦粉不易清洁,水比面粉的比例少一点,朝一个反向搅拌均匀;
2/接着放入适量的糖,小苏打,搅拌均匀,发酵15分钟,也可以久一点,这样炸出来的粑粑更酥软,不会死板板的了;
3/接着把韭菜洗干净,均匀切成小段,放入小麦粉容器里一起搅拌均匀。
4/都准备就绪,就可以准备干净锅子,烧热后放入多些食用油,预热之后就可以开始炸了。
5/用一个小汤勺,直接将面粉糊舀放到油中,一边放一边翻面,避免炸糊。找到金黄色,感觉到有一层脆皮就可以出锅,
6/等冷却之后再回锅炸一遍,这样炸出来的粑粑不由还脆哦。
7.美味又好吃的炸麦粑粑的做法完成开吃了。
八、怎样做韭菜粑粑?
韭菜粑粑
健康功效
韭菜:补肾
食材用料
韭菜 一把
鸡蛋 两个
韭菜粑粑的做法
1.把面粉 鸡蛋 韭菜 放一起和好
2.里面我自己加了点胡椒粉跟五香粉 盐
3.锅烧热 放点猪油
4.猪油抹匀 要适量的放
5.慢慢煎好 翻过来继续煎另一面
6.好了就可以吃啦
我是肉肉安丶
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九、广东咸艾糍粑的做法?
食材:糯米粉 500克,水 自行调整,新鲜艾草 500克左右,煮艾草用的苏打粉 2勺,小麦淀粉 100克,苏打粉 2克
咸馅料: ,韭菜 250克,沙葛 半只,梅猪肉 400克,食盐 适量,生粉 适量
步骤 1
先准备馅料:韭菜切碎,沙葛切丁,猪肉可以剁碎也可以用搅拌机搅烂,三种食材混合一起,放食盐,生粉腌制
步骤 2
新鲜艾草会有泥沙,可以泡一泡,洗多几次。锅里烧开水后下艾草,放两勺苏打粉能保持艾草绿色。煮1分钟左右捞起放入冰水里,听说这样也能帮助保持绿色。
步骤 3,因为我的艾草不是很嫩,我就用榨汁机加点水做艾草汁。温热的艾草汁用来混合200克糯米粉和40克小麦淀粉,再放2克苏打粉让面团没那么粘,如果太干加点水,一点一点加,不要加过头了。揉起来不粘手就可以准备包馅了。
步骤 4,取掌心大小的艾草面团揉成圆,用手指慢慢捻开像饺子皮或者圆形,包馅料,捏紧,用玉米叶垫底放上做好的艾糍,水开后蒸10分钟,大功告成,香香的艾草味道和韭菜味道冲击味蕾,好有春天的气息!