一、天门菜粑的做法？
将一斤半黑白菜或茼蒿洗净切碎，打入5～8个鸡蛋，加少许盐，将鸡蛋打均匀之后和入大米粉/面粉约8勺，拌匀。
平底锅起锅烧油，按粑粑圆形分开摆入锅内，煎至两面熟即可出锅；特点:焦香味美。
二、三河包心粑粑的做法？
制作方法：
1，白菜洗干净，放锅里翻炒，不加油的，把白菜炒软。
2，白菜切碎，五花肉剁碎，我家人不喜欢肥肉，所以选了前夹肉
3，热锅冷油，加蒜末，姜末，我妈妈放了点咸鸭皮，味道特别香，翻炒一下，加点辣椒酱，再加入其他调味品，和白菜，肉末，一起翻炒，然后盛盘待用
4，锅洗干净，擦干，烧热，倒入米面，就是大米磨成的粉，米饺就是用这个做的，就这样干炒，记住一定要不停翻炒，大概十几分钟就差不多了
5，米面和的时候一定要用热水，怕烫可以戴皮手套，不过，适应一下就不烫了，就像揉面团一样揉成一团，盖上湿毛巾，不然会干掉
6，剩下就简单了，像包包子一样，包出一个个粑粑
7，锅里倒油，油烧热了放粑粑，不要离的太近，免得粘在一起，到一点点水，盖上锅盖小火煎，等一面变成金黄色就翻过来继续，两面金黄就可以盛起来大饱口福了
三、威宁小粑粑的主要做法他的包心主要做法？
制作方法：
1，白菜洗干净，放锅里翻炒，不加油的，把白菜炒软。
2，白菜切碎，五花肉剁碎，我家人不喜欢肥肉，所以选了前夹肉3，热锅冷油，加蒜末，姜末，我妈妈放了点咸鸭皮，味道特别香，翻炒一下，加点辣椒酱，再加入其他调味品，和白菜，肉末，一起翻炒，然后盛盘待用 4，锅洗干净，擦干，烧热，倒入米面，就是大米磨成的粉，米饺就是用这个做的，就这样干炒，记住一定要不停翻炒，大概十几分钟就差不多了 5，米面和的时候一定要用热水，怕烫可以戴皮手套，不过，适应一下就不烫了，就像揉面团一样揉成一团，盖上湿毛巾，不然会干掉 6，剩下就简单了，像包包子一样，包出一个个粑粑 7，锅里倒油，油烧热了放粑粑，不要离的太近，免得粘在一起，到一点点水，盖上锅盖小火煎，等一面变成金黄色就翻过来继续，两面金黄就可以盛起来大饱口福了
四、大白菜豆渣粑家常做法？
先把大白菜洗净切成丝，锅放油，把白菜放锅里炒一下，放水在把豆渣放锅里熬烂既可。
五、巢湖粑粑是咋做的？
首先要选上好的的粳米，用水淘净后晾干，然后磨成米面；
二是根据不同人的口味准备好馅料，主料有油菜，萝卜，白菜，马齿苋、咸肉、千张干子等。用盐、味精、辣椒、香油进行调和，这样粑粑的馅就调好了。
最后一道程序就是油炸粑粑。在大铁锅倒入菜籽油，加热后放入粑粑，经过一番煎炸，色泽淡黄、外焦里嫩粑粑做好了。
六、之：萝卜白菜豆渣粑煲怎么做？
用料
1、萝卜白菜、豆渣粑 各300克
2、藕丸子 300克
3、腊肉 少许
4、姜蒜小香葱 少许
5、黄豆酱 少许
做法将萝卜白菜和豆渣粑洗净备用，腊肉切成薄片，冰箱里还有几个藕丸子，正好用上了，一锅煮吧。
将豆渣粑煎制两面金黄，我用的是不粘锅，不需要很多油，只放一点点就可以了。
小火慢煎好的豆渣粑，黄灿灿的。
将腊肉倒入锅中，爆出油来，爆香姜蒜，然后加入萝卜，把萝卜烧5到8分钟。（我家比较喜欢吃软一点的萝卜）
藕丸子倒入锅中，加冷水，一次加足，大火煮开。
煮沸之后改成中小火，然后加入豆渣粑和大白菜，一起煮。
倒入锅仔中，继续小火熬煮。
起锅前加入两勺黄豆酱和一点点盐胡椒鸡精等调味，撒上小香葱，准备出锅了。
热腾腾的萝卜白菜豆渣粑煲新鲜出锅了！
七、周幺姑四川粑粑菜做法？
用料
玉米粉，白菜，沙丁鱼，猪肉，调料
步骤 1
取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。
步骤 2
取适量(能吃多少放多少)白菜，猪肉切丁
步骤 3
取容器放入白菜，肉丁，葱花。
步骤 4
根据个人口味，我妈又放入沙丁鱼，姜丝。
步骤 5
放入调味料，盐，油，酱，味精，然后混合。
步骤 6
将刚刚的玉米粉团成团。
步骤 7
压扁
步骤 8
烀在菜上面
步骤 9
压一压，上锅蒸熟即可，蒸的时间可以加长一点。
步骤 10
成品啦，可用高压锅蒸，缩短时间，大约30分钟
八、粑粑菜做法？
用料
玉米粉，白菜，沙丁鱼，猪肉，调料
步骤 1
取适量玉米面，加开水混合，然后放凉。放凉后加入发酵粉混合静置15分钟。
步骤 2
取适量(能吃多少放多少)白菜，猪肉切丁
步骤 3
取容器放入白菜，肉丁，葱花。
步骤 4
根据个人口味，我妈又放入沙丁鱼，姜丝。
步骤 5
放入调味料，盐，油，酱，味精，然后混合。
步骤 6
将刚刚的玉米粉团成团。
步骤 7
压扁
步骤 8
烀在菜上面
步骤 9
压一压，上锅蒸熟即可，蒸的时间可以加长一点。
步骤 10
成品啦，可用高压锅蒸，缩短时间，大约30分钟