一、会泽苦荞腌菜粑粑的做法？
先把荞麦碾成面粉状，将荞面和水做成面皮，切割成约35-45厘米大小的圆形状。
把切好的肉、豆腐、腌菜、葱姜蒜辣(馅的成份可根据个人的喜好加入不同的成份)等用油炒好就成了馅
面皮和馅制作完成后，将冷却后的馅放入葱花搅拌均匀后包进面皮里去。
然后将小粑粑放进锅里，圆放成几圈，锅底放点水，盖紧锅盖，不让漏气。
直到锅里水烧干、稍候片刻，小粑粑里面的油浸了出来，锅底就有了油炸的响声。
二、咸菜粑粑的做法家常做法？
材料：
米粉2斤
玉米粉适量
水适量
咸菜适量
干子10——15片
尖辣椒少许
盐少许
肉适量
制作如下：
1、先调馅料，将咸菜和茶干切成碎丁，猪肉和尖辣椒也切成小碎丁，然后一起放进锅内炒熟，最后记得加点盐和少量鸡精调味。
2、将米粉和玉米粉一起倒入锅内，然后往锅内倒入刚烧开的水，水一次最好不要加太多，根据粉的吸水情况酌情增加
3、然后用耐热刮刀混合均匀
4、混合均匀的面团我们将其移到揉面垫子上
5、然后用手在反复去揉它
6、揉好的面团我们将其搓成长条状
7、然后揪一个小面团下来，搓圆
8、在将其按扁，按出一个凹形的扁状
9、放入适量的馅料
10、在包好，然后在按成扁扁的形状。
11、全部做好的咸菜粑粑，做好的咸菜粑粑可以放在冷冻室保存，如果是明后天要吃的，就放在冷藏室保存
12、做好的咸菜粑粑用油煎下，非常好吃
三、安徽腌菜粑粑做法？
把糯米粉炒熟，在把莱心炒熟就可以做粑粑。
四、面粉咸菜粑粑怎么做？
先用温水把面粉调好，再放咸菜一起揉就可以
五、咸菜粑粑做法？
材料：清明菜适量、糥米、饭米
1、 清明菜冼净，切碎。
2、放开水里煮8分钟，老的话多煮2分钟，起锅挤干水分。
3、糥米和饭米6比4的比倒打成很细的米粉。一斤6两菜，用一斤3两糯米一斤饭米打成米粉，煮好的清明菜和米粉一起揉到很粘。
4、不停的揉，把煮清明菜的水留着，如果揉的时候觉得干了就加点清明菜水，做好上锅蒸25分钟，收工。
六、咸菜粑的正宗做法？
清明菜冼净，切碎。
2、放开水里煮8分钟，老的话多煮2分钟，起锅挤干水分。
3、糥米和饭米6比4的比倒打成很细的米粉。一斤6两菜，用一斤3两糯米一斤饭米打成米粉，煮好的清明菜和米粉一起揉到很粘。
4、不停的揉，把煮清明菜的水留着，如果揉的时候觉得干了就加点清明菜水，做好上锅蒸25分钟
七、芥菜粑粑的做法家常做法？
芥菜洗干净切碎，面粉放芥菜放盐，五香粉绞拌，和成稍稀的面糊，平底锅擦点油放菜糊煎熟即可。
八、雪菜粑的做法？
食材清单
雪菜 500g 、 鲜笋 500g 、 五花肉 500g 、 老姜 100g 、 大蒜 100g 、 酱油 2勺 、 鸡精 1勺 、 米粉 1500g
步骤
1所有馅料切末，备用。
2雪菜下锅炒干水分盛起，五花肉丁下锅熬出油下老姜大蒜爆香，笋子下锅，加雪菜一起搅拌均匀，加鸡精酱油！盛起放凉！一定等馅料凉了以后才能包！
3水烧开下米粉(这里的米粉是指用大米碾碎的粉)不要动它让它慢慢煮熟！在开始动它！基本成型后成起！像揉面粉那样揉成团！
4把放凉后的馅料像包包子那样包起来在按平上锅蒸！放凉后放冰箱可以吃好久！想吃了拿出来煎一下就可以了！
九、面粉咸菜粑粑做法？
面粉适量 克
水适量 克
鸡蛋 个
鸡蛋1个
葱花 适量
盐适量
面粉粑粑的做法
倒入一人份的面粉，
加入适量的水，不要太稀，
加入鸡蛋，葱花，喜欢咸味就加盐，喜欢甜加糖，
把所有材料加进去之后，就打散调匀，热锅导入植物油（油不要太多），把稀释的面粉倒入锅中，轻轻转动锅，让面粉流动，面粉摊大些容易熟，摊粑粑的时候要把火转小，不然容易黑