一、灰粑怎么做好吃？
材料
热米饭1碗腰果20g食用油少量
做法
1
预热烤箱200度，将腰果压碎。(将腰果放在塑胶袋中，再用刀被敲碎)
2
在热饭中，倒入碎腰果，搅拌均匀
3
将搅拌好的米饭，铺在烘培纸上，上面盖上保鲜膜压成薄片(越薄越好，约一颗米厚度)，再用饼干模型切成喜欢的图案。上下面米饭涂上食用油。
4
放入预热的烤箱200度，烤15~20分钟，直到变成硬硬的锅巴。
5
完成。
二、灰粑是怎么制作的？
材料：鸡蛋适量 灰面适量 一些水
油，糖适量
做法
1.将适量的灰面倒入碗中
2.再将鸡蛋与糖倒入灰面中
3.碗中倒入少许水搅拌并且搅匀
4.先将锅烧红，放油，最好是油放到锅子的一半位置处
5.将从碗中搅拌好的灰面倒入锅中，煎熟即可。
这是重庆灰粑做法。简单又方便
三、灰粑的做法？
1.灰碱粑洗净切条状，生菜洗净备用
2.准备热鸡汤适量
3.起锅放水烧开放入生菜焯一下
4.捞出放入鸡汤里备用
5.生菜捞出后放入灰碱粑煮软
6.用漏勺捞出
7.放入备好的鸡汤碗里
8.最后淋上酱油，放上葱花，香菜，味精，一勺老干妈辣椒酱调味，拌匀即可食用
四、米粑粑的做法？
米粑，又有称米粑粑，湖北特产，湖北江汉平原地区又叫溜粑。因为均已成对合起出售，所以也有称作为对粑。 是很有特色的湖北汉族传统小吃之一
食材
粘米粉 400g
水 420g
醪糟（不要固体物） 50g
砂糖 110g
方法/步骤
将材料做成无颗粒的面糊，室温条件下发酵9小时左右，表面会有大量的气泡产生出。
铸铁平底锅1只，合适平底锅尺寸的锅盖1个，可放入平底锅中的金属小盅1个（我用的蛋挞模）
一片沾水用的厨房纸（用于每次做完1个，擦拭锅底，去除锅巴）。1片厨房纸滴少量油，用来擦拭锅底，防粘（非常少量）
电炉炉温3-4之间（中低温），待蛋挞模中的水沸腾，将面糊搅拌后，舀一勺面糊（我用的大汤勺，可以根据自己家器具来调整），在平底锅中间倒上2团比较靠近的面糊，最好中间有连接。
在锅内无面糊处，倒少量清水，瞬间制造蒸汽，然后盖盖，用湿毛巾封住盖与平底锅之间的缝隙，以防止蒸汽跑出。
约1分钟即可起锅，用平铲小心铲出，两片米粑粑叠一起。
五、小米粑的做法，小米粑怎么做好吃，小米粑的家常？
【准备食材】大米500克，白糖200克，米酒100克，葡萄干50克。
【制作方法】
1、首先我们找一个干净的洗菜盆，把500克米放进去，加入适量清水，把米全部淹到，再高出一指即可，放在一旁浸泡6个小时，时间到了，就把米淘洗干净，加入准备好的白糖，米酒，一碗清水搅拌均匀，然后磨成米浆（现在农村小家小户都购买了家用磨浆机）。
2、把磨好的米浆，如果是夏天，就发酵5个小时左右，如果是冬天就再发酵8个小时左右，总之，看到米浆表面有气泡产生就说明发酵好了，就可以煎了。
3、把电饼铛底火调到200度，面火调到150度，先在锅里刷上一层油，防止煎米粑粑的时候粘锅，然后用勺子一勺一勺地把发酵好的米浆舀入到锅里，稍微整理成圆形。
4、全部舀到锅里后，在每一个米粑粑的表面放上几粒葡萄干，然后在锅里米粑粑的空位处撒上一点点清水，这样锅里就会产生水蒸气，方便米粑粑成熟，也更柔软好吃。然后把电饼铛盖子盖上，蒸2分钟左右即可。
5、出锅后的米粑粑装盘，米粑粑的一面是白白的，一面是金黄焦脆，怎么样，一道香甜可口的米粑粑就做好了，学会以后才发现，原来制作米粑粑这么简单，食材也好准备，而且自己自制干净卫生，也不用花高价去外面买了，喜欢的朋友就收藏按我的方法步骤试试吧。
六、米粑家常做法？
【大米粑粑】
【米粑粑的小配方】：大米200克、米酒（酒酿）150ml、耐高糖酵母4克、白砂糖15克。
【米粑粑的做法】：
1、首先将大米放入到冷水中浸泡2小时左右，直到将大米全部泡胀即可，大米不可以用热水或者温水浸泡，会影响米粑粑的成型。
2、将浸泡好的大米、米酒、白砂糖全部放入到搅拌机中搅拌1分钟，直到将大米搅拌成米浆即可。
3、将耐高糖酵母放入到米浆中，然后用保鲜膜将盛米浆的碗包裹，常温发酵90分钟左右，看到米浆表面有很多气孔就代表米酒发酵好了。
4、将电饼铛打开烧热，锅底抹适量色拉油，然后舀一勺米浆到电饼铛上，直到米粑粑底部呈现金黄色即可关火。