一、重庆洋芋丝粑做法？
洋芋粑粑制作方法：配料：土豆，葱花，糯米粉，盐，鸡精，油第一步，准备材料，葱切成花一旁备用，将煮熟的土豆用勺压成泥，糯米粉准备第二步，土豆泥和糯米粉加少许水揉面一样的揉匀了、加入葱花、盐、鸡精再揉第三步，平锅里放少许油，将捏成饼型的土豆饼放入锅中烙，需用小火，否则很容易焦
二、灰面洋芋丝粑粑的做法？
原料：洋芋300克、水300克、灰面200克、盐3克。 做法:
1、 洋芋去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到洋芋丝里入味。
3、 再加入灰年，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。洋芋饼金黄熟透就可以了。
三、正宗洋芋粑粑的做法？
土豆2-3只（约400g）、鲜茴香150g、黄油4汤匙（60g）、糯米粉4汤匙（60g）、白砂糖2汤匙（30g）、色拉油2汤匙（30ml）。 2、西红柿半个（约150g）、红皮半个（约100g）、朝天椒3只盐1茶匙（5g）。
茴香洋芋粑粑的做法：
1、土豆削去外皮，放在容器中加入没过土豆的水，微波炉高火加热15分钟至熟透，捞出碾成细碎的土豆泥。
四、洋芋粑粑不粘模具的做法？
主料：
土豆1个
辅料：
十三香适量
地瓜粉适量
盐适量
做法：
1. 土豆去皮切丝
2. 切好丝泡水里，洗去淀粉！
3. 捞出沥干水分，加入适量盐、十三香拌均匀！
4. 洗土豆丝的水淀粉沉淀下来，倒去上面水，里面加地瓜粉拌匀！
5. 平底不粘锅放油，油热倒入土豆丝压平！
6. 中火煎至土豆变色，均匀淋上少量地瓜淀粉！
7. 淀粉凝固，翻面煎至两面金黄即可！
8. 切成小块，蘸番茄酱吃
五、土豆粑粑做法？
步骤/方式1
土豆去皮洗净切块
步骤/方式2
放入料理杯
步骤/方式3
打碎（不要打的太细）倒出
步骤/方式4
放入葱花，盐，味精
步骤/方式5
搅拌均匀
步骤/方式6
锅中少加一点油， 倒入拌好的土豆浆。
步骤/方式7
两面煎黄装盘即可