一、广水油粑的正宗做法？
用料
粘米粉
适量植物油 适量瘦肉 适量土豆 适量盐 适量
油粑粑的做法步骤
步骤 1space
将粘米粉加水混合成糊状备用
步骤 2
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将土豆和瘦肉切成末，用油盐炒好
步骤 3
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冷油下锅烧开
步骤 4
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用勺子取适量粘米糊放到油粑粑提里
步骤 5
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将炒好的馅儿放入提中
步骤 6
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再倒一层粘米糊
步骤 7
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将整个油粑粑提放入油锅里炸，直到油粑粑可以轻松从提里倒出来。
步骤 8
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美味的油粑粑就做好啦！
二、潼南油粑粑详细做法？
食材：面粉 300g，花椒粉 适量，酵母粉 适量，盐 适量，碱面 适量，鸡蛋清 一个
做法步骤：
1. 面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2. 平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。
3. 用筷子卷面团
4. 悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。
5. 成品，直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软，下半部分稍硬，中间有一个细腰，为标准外形。酥软，微带花椒香。直接吃。留下放冰箱以后将其切片和菜叶煮汤也行。
三、油粑粑的做法？
用料： 面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个重庆油粑粑的做法：
1.面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2.平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。
3.用筷子卷面团4.悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。5.成品，直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软，下半部分稍硬，中间有一个细腰，为标准外形。酥软，微带花椒香。
四、油粑粑的家常做法？
步骤/方式1
大米+黄豆+花生加适量水泡一晚上
步骤/方式2
我选用的是花椒粒，因为后面我会用破壁机混合打成米糊
步骤/方式3
水的比例大概淹没泡的大米黄豆花生1cm左右，然后分次加入破壁机打成糊
步骤/方式4
大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
步骤/方式5
大概在这种稠度就可以了，太稠了，可以适当加点点水
步骤/方式6
准备做油粑粑的模具
步骤/方式7
在热油的过程中，把模具放入锅里一块热，以免之后粘在模具上
步骤/方式8
炸的时候，看见模具里的粑粑胀起来了就可以脱模
步骤/方式9
脱模的时候，倒过来在锅子上敲一敲就下来了
步骤/方式10
美味的油粑粑就做好了
五、油粑粑做法？
糯米面加适量的水，加入适量的白糖和成面团，分成小剂，擀成面片包入豆沙馅，封口按扁放在锅中煎至好吃的油粑粑就做好了
六、秀山油粑粑的做法与配方？
用料：
面粉300g、花椒粉适量、酵母粉适量、盐适量、碱面适量、鸡蛋清一个
油粑粑的做法：
1.面粉，花椒粉，酵母，碱，鸡蛋清混合。装入盆。发酵半天。有小气泡。
2.平底锅加入两厘米深度的油，大火烧热，中火保温。
3.用筷子卷面团4.悬空，面团垂入锅中油炸，先炸定型底面，再让后续的面堆积在顶部。底部基本熟透后翻转炸顶部。5.成品，直径五到十厘米左右的团状。上半部分更松软，下半部分稍硬，中间有一个细腰，为标准外形。酥软，微带花椒香。
七、广西油粑粑做法？
准备食材：
圆糍粑 8个
红糖 40g
玉米油 20g
简单步骤：
1.把糍粑冲洗一遍，控干水分。
2.把红糖倒入小碗中，倒入半碗热开水，搅拌均匀备用。
3.锅里倒入油，放入糍粑中火煎至两面金黄。
4.倒入红糖水混合，煮至糍粑变软。
5.把糍粑翻下面，让每个糍粑都均匀地裹上糖汁。
6.糍粑变软后，即可上桌享用。