一、如何煎玉米粑粑不粘锅？
用不粘锅，热锅凉油，少许油滋润锅即可。一勺面糊，小火慢慢煎。
做法
玉米糊打好了。
由于加了黄色玉米，有点稀，再加点面粉调和一下，不要太干，爱吃甜就加点糖。
和匀。
平底锅放油少许，开中小火。
用勺子将玉米糊放入锅中，自然成形。一勺子一个粑粑。
反面煎，保持中火，反复两面煎，直到中间鼓起包并松软，就好了。注意火侯，以免煎糊。
二、煎包谷粑最正宗的做法？
1、将玉米从玉米棒子上取出，放入豆浆机内，加入少许清水，水和玉米的比例是1：5。
2、盖上豆浆机的盖子，按下果蔬冷饮键（也可以用搅拌机代替）
3、每到搅拌机自动停以后，用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键，如此反复两次
4、等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可
5、玉米浆中加入适量的白糖搅拌均匀
6、锅中放油，下入适量大小的玉米浆煎至两面金黄即可，这样煎的玉米粑粑好吃得很。
三、油煎包谷粑粑做法？
玉米粉
150克
黄豆粉
100克
鸡蛋
1个
白糖
10克
酵母
2克
1.玉米粉放入盆中，用70°左右的温水烫一下，这样做出的玉米饼松软。
2.放入鸡蛋，白糖，酵母，黄豆粉加入温水搅拌成玉米糊，盖上盖发酵，当面糊发酵至原面糊一倍大左右时，面糊就发酵好了。
3.平底不粘锅倒入食用油。
4.面糊搅拌出气泡，用勺子舀适量面糊放入锅中做成玉米粑粑，盖上盖中小火煎制。
5.煎好一面，翻过来煎制另一面。
6.出锅装盘，松软好吃又健康的油煎玉米粑粑就做好了。
四、胶东玉米粑粑做法步骤？
食材用料
玉米 300克，牛奶 100克，糯米粉 80克，白糖 2克，食用油 适量
玉米粑粑的做法步骤：
步骤 1
将玉米剥成小粒
步骤 2
将玉米、牛奶和白糖放入破壁机中，不用打的太细，有一点颗粒感口感更好
步骤 3
将糯米粉倒入玉米糊中搅拌均匀
步骤 4
锅中放入少量的食用油，将搅拌均匀的玉米糊倒入锅中，煎至两面金黄后出锅
五、锅贴玉米粑的做法？
主料
白糖20g
发酵粉5g
步骤1
温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵
步骤2
发酵3小时以上
步骤3
发好的面团揉一会，搓成粗条
步骤4
切成一样大的块
步骤5
做成自己喜欢的现状，
步骤6
煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄
步骤7
放水，没过饼子一半多
步骤8
盖上盖，水烧干即可
步骤9
适当放点枸杞或其他作装饰 再煎至前放
六、平昌包谷粑做法？
包谷两个
450克
糯米粉
225克
红糖
50克
鸡蛋
一个
水
适量
1、首先，我们准备好所需的食材，可以提前一个晚上将玉米粒剥好；
2、接下来，将玉米粒放入果汁机里，加适量水，打成玉米糊糊；
3、然后，将玉米糊、糯米粉、红糖、鸡蛋放入盆中；
4、这时候，可以倒入少量的清水，用勺子调成糊状；
5、最后，在平底锅里刷油，开启中小火进行加热，将玉米粑粑两面都煎至金黄即可出锅了。
七、商用玉米粑做法？
晒的干玉米是不能做包谷粑的。
做包谷粑的主要材料是新鲜青玉米、玉米面粉、糯米粉和白糖。它的做法是:
1、将青玉米叶剥下留用，玉米粒绞成糨糊状，下玉米面粉，糯米粉、白糖后搅拌均匀；
2、用玉米叶包住调好的玉米糨糊，上火蒸熟，此称玉米粑粑；
3、将蒸熟的玉米粑粑下锅煎至两面金黄即可，此称煎玉米粑粑，将两种粑粑摆入盘中即可。
八、包谷粑怎样煎不粘锅？
做包谷粑想要不粘锅，需要把面和好了，以我的经验，用烫面比不烫面要好做一点。烫面的做法告诉你:把包谷面放盆子里，烧一壶开水，慢慢朝包谷面里倒开水，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮就停止不要倒水了，放五分钟左右，不烫手了就可以把包谷面揉到一起，这样就可以做包谷粑粑了，这样做不会粘锅，还好吃。
九、新鲜苞谷粑怎样做？
苞谷粑是一种非常传统的小吃，口感软糯，香甜，色泽淡黄，而且它的营养特别的丰富，就是由新鲜的玉米磨成茸泥，然后再加入一些白糖，或者是一些别的食材包入玉米叶中然后上锅蒸熟制成的，这只是一种还有另外一种做法，就是我们直接把玉米磨成茸泥，放进锅中进行煎制，不过我自己认为把玉米茸泥放进玉米皮中进行蒸制，出来的口感会更软糯清香一些，所以我的口感会更加注重蒸的方法。
新鲜包谷粑怎么做？
第1种做法。
食材：新鲜玉米，牛奶，白糖。
第1步，我们先把新鲜玉米稻粒儿剥下来，玉米皮不要扔掉，然后放进石磨中磨成粘稠的浆。一般家庭中都会有料理机，直接放进料理机中打成细腻的糊状也可以。
第2步打成糊状之后，我们往里面加入适量的鲜奶和一勺白糖，搅拌均匀，接着就拿出玉米皮，用勺子舀一两勺调好的玉米糊放进玉米皮中，包裹严实，上锅蒸熟，这样包谷粑粑，就做好了，掀开锅盖我们就可以闻到一股清香的味道，吃起来口感软糯，很好吃。
第2种做法。
食材：新鲜玉米，白糖。
也是选择新鲜的玉米去掉玉米皮，把玉米剥成粒状。然后放进料理机中，打成比较细腻的糊状。打成糊状之后，我们往里面加入适量白糖，搅拌均匀，拿出一个平底锅，如果是不粘锅的话，可以不放食用油。普通的锅上面刷上一层食用油，舀一勺子玉米糊，放在上面，煎制一面，定型翻过来再煎至另外一面，煎制两面金黄，香喷喷的包谷粑粑就做好了。
这两种做法都是非常简单的，虽然做法不同，但是它们都可以叫做苞谷粑粑。
其实除了比较传统简单的方法制作苞谷粑粑之外，我们还可以在里面加入别的食材，比如蜡肉丁，豆干儿，咸菜，香肠等等，这样做出来的苞谷粑粑，就具有不同的口味，也会让更多人喜欢。