一、新鲜玉米粑粑做法?
用料
玉米一根
牛奶50ml
做法
1把玉米剥下来,放入料理机中,加入少许清水,打成玉米浆。
2给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。
3加入50ml牛奶。
4加入10克砂糖。
5加入面粉,搅拌均匀,成粘稠的糊状。
6这是我搅拌好的样子,很浓稠,但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
二、平昌包谷粑做法?
包谷两个
450克
糯米粉
225克
红糖
50克
鸡蛋
一个
水
适量
1、首先,我们准备好所需的食材,可以提前一个晚上将玉米粒剥好;
2、接下来,将玉米粒放入果汁机里,加适量水,打成玉米糊糊;
3、然后,将玉米糊、糯米粉、红糖、鸡蛋放入盆中;
4、这时候,可以倒入少量的清水,用勺子调成糊状;
5、最后,在平底锅里刷油,开启中小火进行加热,将玉米粑粑两面都煎至金黄即可出锅了。
三、胶东玉米粑粑做法步骤?
食材用料
玉米 300克,牛奶 100克,糯米粉 80克,白糖 2克,食用油 适量
玉米粑粑的做法步骤:
步骤 1
将玉米剥成小粒
步骤 2
将玉米、牛奶和白糖放入破壁机中,不用打的太细,有一点颗粒感口感更好
步骤 3
将糯米粉倒入玉米糊中搅拌均匀
步骤 4
锅中放入少量的食用油,将搅拌均匀的玉米糊倒入锅中,煎至两面金黄后出锅
四、包谷粑粑制作方法?
主料
糯玉米500g
玉米面粉适量
糯米粉适量
辅料
白砂糖适量
泡打粉5g
做法步骤
1.玉米包上的叶子剪掉头和尾,洗干净备用。
2.新鲜糯玉米500g。
3.用料理机打成玉米泥,不加水,刚开始很难打坚持一下就好了,玉米很多水份。
4.普通面粉和糯米粉3/1的比例,泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌均匀,静置10分钟。(玉米面粉也可以)
5.搅拌均匀后是很浓稠的样子,任然是有水份的,绝对不是和馒头那样干面团哦。
6.用勺子把玉米粑粑放到叶子上开水下锅蒸15分钟即可。
7.刚出锅的样子,超香的。
8.玉米粑粑超香超好吃。
9.成品。
五、四川古蔺包谷粑的做法?
新鲜玉米3根(中等大小)
玉米粉50克左右,糯米粉50克左右,白糖30克左右,牛奶适量
步骤 1选用的水果玉米。
步骤 2从玉米中间一刀破开,很快就能扒下完整的玉米粒
步骤 3将扒好的玉米粒放搅拌机打成浆,放入玉米粉,糯米粉,糖,搅拌均匀。喜欢软糯口感的,可以选放糯米粉。如果搅拌好之后有些干,可放适量牛奶。
步骤 4如果蒸来吃的话,可以将拌好的玉米浆放碗里或模具中,上汽后蒸15分钟左右即可。当然,正宗的四川玉米粑粑是把玉米浆放到玉米叶上蒸,更有玉米的自然清香。
步骤 5如果烙来吃,在锅热后,放入少量食用油。用玉米油,大豆油,黄油等都可以,我今天用的椰子油。用勺子舀一勺玉米浆,放入锅中,全程中小火,以免煎糊。两面煎至金黄色即可出锅。
六、玉米粑是怎样做的?
用料 新鲜玉米 2~3个 白糖 根据个人口味适量 糯米粉 50G左右 牛奶:喜欢的话,用来替代水,少量即可 做法 ——1、把新鲜玉米的玉米皮小心剥下,洗净沥干水,放在一边备用.—— 2、把玉米的玉米粒剥下,洗净,放入搅拌机,打成糊状就好了.(如不好弄,可稍加一点点水,或爱奶味的,加一点奶不要加水,也可)———— 3、把打好的糊放在一容器里,加上糯米粉,白糖,搅拌匀. ————4、把成稠糊状的玉米糊用勺子装在事先洗好的玉米皮里,可在上面再加一玉米皮,也可不加.然后放在蒸锅里,蒸15分钟左右就可以了. 小贴士 如想喝点玉米粥,也可以在搅拌机里,加上个打豆浆的罩子,把玉米就象是用来打豆浆用的黄豆般处理,出来的汁倒入小煮锅加点糖煮,(注意要不停地搅拌,不要糊锅)然后干的,象渣子样的玉米正好直接放糯米粉和白糖就好了,但这样做出来的口感不如不去汁的好,有玉米皮较多的感觉,但玉米皮也是高纤维,对身体也很好的.
七、苞谷粑粑的做法?
步骤/方式1
新鲜苞谷剥粒
步骤/方式2
苞谷叶子挑大的,用水泡一会,洗干净,只用了几个叶子
步骤/方式3
剥下的苞谷粒放搅拌杯里
步骤/方式4
加个鸡蛋
步骤/方式5
用料理机打成糊
步骤/方式6
加玉米粉
步骤/方式7
加面粉,搅拌均匀
步骤/方式8
苞谷叶用洗脸巾擦干,用勺子把苞谷糊糊舀进苞谷叶里,冷水上锅蒸,上汽后蒸20分钟即可
八、新鲜苞谷粑怎样做?
苞谷粑,又叫玉米粑粑,是小时候最常吃到的点心了,长大后更是想念,就自己做。
玉米粑粑
用料: 玉米6根、面粉30克、白糖30克、水一点点
做法
6根大玉米。
去掉玉米皮处理干净。
用擦丝板擦碎。
加入面粉白糖和一点点水和成团。
把玉米皮剪干净。
把面团包入皮里摆放蒸锅里蒸20分钟。
出锅啦……超级好吃哟。
小贴士
面粉和白糖随自己口味添加,喜欢甜的可增加反之不喜欢可减少糖,认为干点可加一点点水,也可不加。
赶紧试试吧!
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